Một Vài Mẹo để Có Món Gà Quay Ngon

Video: Một Vài Mẹo để Có Món Gà Quay Ngon

Video: Một Vài Mẹo để Có Món Gà Quay Ngon
Video: Bí quyết làm GÀ QUAY thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ 2024, Tháng mười một
Một Vài Mẹo để Có Món Gà Quay Ngon
Một Vài Mẹo để Có Món Gà Quay Ngon
Anonim

Để món gà quay ngon hơn nữa, bạn phải tuân thủ một số tinh tế. Điều quan trọng nhất trong số đó là chọn gia vị và sản phẩm phù hợp để làm tăng hương vị của gà.

Tarragon, hương thảo, thìa là và xa hoa như âm thanh của nó, quế và gừng kết hợp hoàn hảo với thịt gà mềm. Nếu bạn muốn thịt gà ngon ngọt, bạn sẽ cần một ống tiêm.

Với nó, bạn sẽ cho một hỗn hợp đặc biệt vào gà trước khi nó được chất trên một xiên. Nó bao gồm một trăm gam rượu được đun kỹ mà không cần đun sôi. Nên dùng rượu vang đỏ chứ không phải món tráng miệng.

Thêm muối vừa ăn và gia vị xay thật nhuyễn. Trộn đều tất cả mọi thứ và đổ đầy ống tiêm. Hỗn hợp này được nhét vào cánh, chân và ức của gà.

Bên trong gà đổ hỗn hợp bơ hoặc dầu ô liu trộn với rượu nóng theo tỷ lệ 1-1. Nếu bạn quay vịt, hãy sử dụng các loại gia vị như cà ri, gừng, kinh giới, tiêu đen và cỏ thi.

Gà nướng
Gà nướng

Ngỗng quay sẽ rất mềm và thơm nếu bạn thêm hỗn hợp gia vị thơm vào đó. Trộn một lượng bằng nhau của kinh giới, hương thảo, tiêu đen, cà ri và mặn.

Hạt tiêu đen, kinh giới, hương thảo và thìa là thích hợp với thịt gà tây. Gan chim rất hợp với hành tây, một chút tiêu đen, một ít hương thảo và một nhúm lá kinh giới.

Đối với gia cầm lạnh, tốt hơn là thêm ớt đỏ và tỏi băm nhuyễn. Sau khi trộn tỏi với hạt tiêu, nạo thịt và dùng để nguội, cắt thành từng miếng dài.

Các sản phẩm sẽ ngon hơn đáng kể nếu bạn thêm vào chúng trong quá trình nấu ăn lá nguyệt quế, tiêu trắng, tỏi, nước cốt chanh. Sẽ rất tốt để làm mới khẩu vị của họ với một chút nhục đậu khấu.

Mùi tây và đinh hương cũng rất thích hợp. Xúc xích bò thông thường có thể trở thành một bữa tiệc thực sự nếu bạn nướng nó với thêm ớt đỏ ngọt và nóng.

Đề xuất: