2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Kulantro, còn được gọi là Chadon Benny ở vùng Caribê nói tiếng Anh, là một loại thảo mộc mang lại cho các món ăn một hương vị rất thú vị. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của Trinidad và Tobago - trên thực tế, nó là một trong những loại thảo mộc quan trọng trong nấu ăn ở cộng hòa đảo đôi này.
Đôi khi được sử dụng trong sushi châu Á. Nó có nguồn gốc từ Mexico, Nam và Trung Mỹ, nhưng cũng được trồng ở Hawaii, Campuchia, Việt Nam và Mexico. Nó mọc quanh năm ở những nơi có khí hậu nóng ẩm.
Culantro hoặc rau mùi có mùi thơm tương tự, nhưng mùi thơm này không đồng nghĩa với mùi thơm khác. Chúng thực sự là những người anh em họ xa, nhưng Culantro có mùi thơm mãnh liệt và mạnh mẽ hơn nhiều (khoảng 8 đến 10 lần). Vì vậy, nó phải được sử dụng một cách khôn ngoan và cẩn thận.
Cây có lá dài và có răng cưa và nở hoa màu xanh lam. Một khi nó nở, nó bắt đầu mất hương vị. Chadon Benny có thể được biến thành hỗn hợp sệt cùng với các loại rau xanh theo mùa. Nó được coi là một gia vị bắt buộc khi nướng cá mập.
Nó thường được thêm vào các công thức nấu ăn đậu và gạo. Khi mới cắt nhỏ, nó có thể có vị thịt, hải sản, rau và thậm chí cả trái cây.
Được pha chế để pha trà, Culantro làm dịu thành công các triệu chứng của cảm lạnh và cúm và mặc dù sức mạnh của nó làm giảm đau bụng. Khi nấu ăn, tốt nhất là nên thêm nó vào lúc đầu để có thể phát huy hết hương vị của nó càng tốt.
Kulantro là một loại thảo mộc rất phổ biến trong ẩm thực vùng Caribe. Có một phần của hỗn hợp rau nổi tiếng được gọi là Sofrito.
Đề xuất:
Vào Ngày Thánh Peter, Hãy Dâng Bánh Và Táo Trong Nhà Thờ
Trên 29 tháng 6 Cơ đốc giáo chính thống kỷ niệm Ngày thánh Peter . Hôm nay chính thức là kết thúc Mùa Chay và các món ăn đặc biệt như Gà Thánh Peter được chuẩn bị cho ngày lễ. Gà Petrovsky là một trong những món ăn bắt buộc phải có mặt theo truyền thống của mỗi người theo đạo thiên chúa bàn cho Ngày thánh Peter .
Đối Với Ngày Thánh Stephen, Hãy Sắp Xếp Các Món Thịt Trên Bàn
Ngày thánh Stephen là ngày lễ cuối cùng trong năm của người Cơ đốc giáo và vào ngày này chủ yếu là các món thịt được chuẩn bị để bày lên bàn. Thịt lợn với bắp cải và bánh với thịt là bắt buộc. Theo một số phong tục của cái bàn vào Ngày thánh Stephen Một con gà mái nhồi bông cũng phải được đặt để có tài lộc dồi dào trong nhà vào năm tới.
Hãy Làm Bơ Tại Nhà
Bơ tự làm tốt cho sức khỏe và không chứa các chất phụ gia và thuốc nhuộm dầu tạo màu điển hình. Hơn hết, bơ tự làm sẽ ngon hơn. Xem làm thế nào để chuẩn bị nó ở nhà. Lấy ba lít sữa bò đổ vào một thùng lớn hơn và để trong tủ lạnh. Không nên đun sôi sữa.
Hãy Nói Cho Tôi Biết Tôn Giáo Của Bạn, Hãy để Tôi Nói Cho Bạn Biết Bạn ăn Gì
Không chỉ cơ hội tài chính và sở thích cá nhân, mà tôn giáo chúng ta tuyên bố cũng xác định sở thích ăn uống của một người. Các tôn giáo phổ biến nhất trên thế giới là Phật giáo, Hồi giáo và Cơ đốc giáo. Bạn có tò mò muốn biết thực đơn đặc trưng của tôn giáo nào không?
Mascarpone Tuyệt đẹp - Hãy ăn Nó, Nhưng Hãy Ghi Nhớ Một điều
Kết cấu kem của phô mai Mascarpone rất lý tưởng cho các món ăn kèm, món tráng miệng nướng, đặc biệt là các món Ý như Tiramisu và thậm chí là mì ống. Khẩu vị có thể muốn hương vị phong phú của Mascarpone, mặc dù không nên ăn nó quá thường xuyên.
