2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hướng mặt trời. Bạn có nhớ tên của loài cây màu vàng tươi bắt nguồn từ đâu không? Nó trông giống như mặt trời, và từ bình minh đến hoàng hôn, nó nhìn chằm chằm vào nó.
Hướng dương đến các vĩ độ của chúng tôi từ Châu Mỹ. Chính vì cái nhìn vĩnh cửu trên bầu trời mà người Ấn Độ liên tưởng nó với sự sùng bái mặt trời.
Những người chinh phục đã mang nó đến Tây Ban Nha trước thế kỷ 16. Hai thế kỷ sau, người Nga đã khám phá ra những đặc tính hữu ích của nó. Ở Bulgaria, việc trồng hướng dương bắt đầu vào đầu thế kỷ XX và nhanh chóng trở thành cây lấy dầu được trồng nhiều nhất.
Hướng dương chứa protein và chất béo có giá trị và dễ tiêu hóa, các chất dinh dưỡng đa lượng, cũng như vitamin A, E, B và D. Chúng làm mịn da, giúp thị lực, xương chắc khỏe. Magiê làm dịu các dây thần kinh, cơ và mạch máu, và kẽm giúp tóc và móng chắc khỏe.
Hạt hướng dương cũng giúp tiêu hóa vì chúng có chứa cellulose. Chúng củng cố tim, da và xương, nhưng mất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích trong quá trình xử lý nhiệt. Vì vậy, tốt hơn là chỉ sấy khô, không nướng.
Dầu hướng dương có ở khắp mọi nơi trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nó là đối thủ cạnh tranh với bơ khi là nguồn chất béo được tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta.
Axit béo không no giàu Omega 6 và Omega 9 chiếm ưu thế. Tuy nhiên, tỷ lệ phần trăm của chúng thay đổi đáng kể do các giống cây trồng, đất và khí hậu khác nhau. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải đọc nhãn trên chai. Tốt nên chọn loại ép lạnh có nhãn ghi rõ nguồn gốc và thành phần Omega 3 và Omega 6 trên 100 ml.
Nếu chỉ nấu với dầu hướng dương, bạn có thể làm hỏng hệ thống miễn dịch của mình. Đặc biệt nếu bạn sử dụng dầu tinh luyện đã qua xử lý nhiệt.
Sử dụng dầu hướng dương chủ yếu để bổ sung hương vị và thành phần của các món ăn nguội và salad. Bạn có thể thêm nó vào các món ăn xử lý nhiệt, nhưng chỉ sau khi nó nguội.
Hạt hướng dương không chỉ để nở. Bạn cũng có thể cho chúng vào món salad hoặc trứng tráng. Hướng dương thậm chí còn được dùng để làm mật ong.
Đề xuất:
Con Cá Tuyệt Vời Với đinh Hương Và Dầu Dưỡng
Đinh hương là một loại gia vị lý tưởng cho hoắc hương, cả cho phiên bản ấm áp và có vị của nó. Nó mang lại cho nó một hương vị tinh tế giết chết mùi thơm nặng của tỏi. Một loại gia vị thích hợp khác cho hoắc hương là hạt tiêu đen, đỏ và trắng.
Công Thức Làm Thuốc Với Dầu Dưỡng
Tía tô đất là một loại thảo mộc được uống một mình hoặc kết hợp với các vị thuốc khác. Trong chu kỳ kinh nguyệt, hầu hết phụ nữ cảm thấy sưng tấy - cảm giác này có thể được khắc phục nhờ thảo mộc. Pha trà tía tô đất vào những ngày cuối của chu kỳ.
Sự Kết Hợp Giữa Tinh Dầu Dừa Và Dầu ô Liu Của St.John Có Tác Dụng Kỳ Diệu đối Với Cơ Thể
Thuốc tự chế từ rong biển St. John's và dầu ô liu có thể giúp chữa nhiều bệnh và giảm đau. Công thức rất dễ chuẩn bị và bạn chỉ cần hai sản phẩm này và đây là cách tạo hỗn hợp chữa bệnh: Đặt những bông hoa St. John's wort đã nở đều vào một cái lọ và ép chúng thật kỹ - không có một lượng cụ thể của loại thảo mộc, hãy đặt càng nhiều càng tốt để cái chậu hấp thụ.
Nấu ăn Với Dầu Hướng Dương Có Thể Gây Ung Thư
Các nhà khoa học từ Đại học Oxford và Leicester cho biết, nếu bạn thường xuyên nấu ăn với dầu hướng dương, bạn sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư trong tương lai do thải ra chất độc. Mặc dù chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể con người, nhưng các nhà khoa học cảnh báo rằng trong dầu thực vật như dầu hướng dương, ngô và dầu hạt cải có thể cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Làm Thế Nào để Vứt Bỏ Dầu đã Qua Sử Dụng đúng Cách?
Chỉ nếu bạn không thường xuyên nấu nướng, có khả năng là bạn đã không nghĩ đến việc nên loại bỏ dầu đã dùng và không cần ở đâu và như thế nào. Điều quan trọng là phải làm đúng cách để nó không gây hại cho ngôi nhà của bạn hoặc môi trường. Dưới đây là một số ý tưởng phù hợp:
