2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các loại nước sốt hiện đại chính là tương ớt, tương ớt, salsa, dầu hương liệu và nước sốt xay nhuyễn, cùng với toàn bộ các loại nước sốt châu Á.
Họ không phụ thuộc quá nhiều vào chất làm đặc, mà dựa vào hương liệu và thành phần tươi và nhẹ. Ngày nay, nhiều đầu bếp bị ảnh hưởng bởi các nền ẩm thực trên thế giới như ẩm thực Mỹ Latinh hoặc châu Á. Nước sốt hiện đại đang phát triển, chúng đang được thử nghiệm và do đó rất khó để phân loại chúng một cách chính xác.
Nước sốt của Ấn Độ, Việt Nam và Nhật Bản gần đây đã trở nên rất phổ biến. Sẽ mất nhiều năm để tìm hiểu và khám phá đầy đủ về chúng.
Nước sốt tan chảy ngày càng trở nên phổ biến như một món ăn nhẹ hoặc ăn vặt. Nước sốt Thái với chả giò là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc khi mọi người cùng ăn.
Tóm lại, đây là một số loại nước sốt hiện đại:
- Relish - trông giống như đồ ăn nhẹ của chúng tôi. Nó được chế biến từ rau sống hoặc ngâm chua;
- Dầu hương liệu - một loại nước sốt nhẹ và thú vị có thể được sử dụng thay cho nước sốt salad;
- Chutney - có nguồn gốc từ Ấn Độ và là một loại trái cây và rau nấu chín. Hương vị của nó có thể sắc nét, ngọt ngào hoặc cay. Tương ớt xoài đặc biệt phổ biến như một món ăn kèm với cà ri.
- Xay nhuyễn - hầu như tất cả các loại rau đều có thể được xay nhuyễn. Đôi khi kết quả được gọi là tháp;
- Salsa - trong tiếng Tây Ban Nha và Ý có nghĩa là nước sốt, nhưng salsa của Mexico là cà chua thái nhỏ, hành tây, ớt cay và gia vị. Ở hầu hết các quốc gia, từ salsa có nghĩa là rau, gia vị, và đôi khi là trái cây thái nhỏ hoặc nấu chín.
Để làm nước sốt cay, chỉ cần trộn các sản phẩm sau:
* 2-3 quả cà chua cỡ vừa, cắt khối vuông
* 1 quả ớt đỏ, thái nhỏ
* 1/2 củ hành tím, thái nhỏ
* 1/2 muỗng cà phê. rau mùi thái nhỏ
* nước cốt của 1 quả chanh
* Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
* oregano hoặc thìa là để nếm.
Đề xuất:
Nước Tương: Một Số Mẹo Về Cách Chọn Nước Sốt
Xì dầu là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất trên thế giới. Nó là kết quả của quá trình lên men tự nhiên của bốn sản phẩm chính - đậu nành, lúa mì, nước và muối. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất nước tương chất lượng kiên quyết rằng nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào.
Thực Phẩm đen Hiện đại Sẽ Làm Bạn Ngạc Nhiên
Chúng ta thường liên tưởng màu đen với quyền lực, sức mạnh, sự rực rỡ và sang trọng - ít nhất là đối với thế giới thời trang và trang trí. Màu đen cũng đang đi vào thời trang như một sản phẩm ẩm thực. Mặc dù thật khó để hình dung ra chúng, nhưng những loại thực phẩm mà chúng tôi sắp kể cho bạn biết đã có màu đen, vì vậy hãy làm quen với nó.
Ý Tưởng Cho Món Salad Khoai Tây Hiện đại Dành Cho Những Vị Khách Bất Ngờ
Mặc dù ngày nay Những quả khoai tây được tiêu thụ trên toàn thế giới, quê hương thực sự của họ là Nam Mỹ, đây có lẽ là nơi xuất phát câu nói rằng khoai tây sẽ rất ngon đối với mọi người trong suốt thời gian còn lại của họ. Tuy nhiên, trong các dòng cụ thể, chúng tôi sẽ không nói về khoai tây nướng hoặc chiên, mà là về cách bạn có thể đa dạng hóa món salad khoai tây tiêu chuẩn với một số hiện đại và khéo léo hơn ý tưởng .
Quên Về Sốt Cà Chua! Ăn Với Nước Sốt để Có Sức Khỏe Tuyệt Vời
Theo một nghiên cứu mới của Trung Quốc được Daily Mail trích dẫn, nếu bạn thay thế tương cà bằng tương ớt, bạn sẽ có nhiều khả năng khỏe mạnh hơn. Kết quả cho thấy tính nóng có tác dụng lên cơ thể tốt hơn. Thí nghiệm của các chuyên gia từ Đại học Hà Nam đã chỉ ra rằng các chất trong nước sốt nóng - capsaicin và gừng, có tác dụng bảo vệ cơ thể và thậm chí giảm nguy cơ ung thư.
5 Loại Nước Sốt Thay Thế Sốt Mayonnaise Hàng đầu
Nếu mayonnaise không phải là một trong những loại xốt yêu thích của bạn và bạn vẫn thêm nó vào mỗi lần như một lựa chọn nước sốt cơ bản, thì thật tốt khi biết bạn có thể thay thế nó bằng gì mà không tốn quá nhiều tiền và công sức. Ngoài những loại nước sốt này, thực phẩm của bạn sẽ tươi hơn, ngon hơn, được làm tại nhà và không có chất bảo quản cũng như các chất gây hại từ mayonnaise kupeshka.
