Cách Chế Biến Zabayone - Món Tráng Miệng Thiên Thần Của Người Ý

Mục lục:

Video: Cách Chế Biến Zabayone - Món Tráng Miệng Thiên Thần Của Người Ý

Video: Cách Chế Biến Zabayone - Món Tráng Miệng Thiên Thần Của Người Ý
Video: How to Make ZABAGLIONE RECIPE Like my Italian Great Grandfather 2024, Tháng Chín
Cách Chế Biến Zabayone - Món Tráng Miệng Thiên Thần Của Người Ý
Cách Chế Biến Zabayone - Món Tráng Miệng Thiên Thần Của Người Ý
Anonim

Những ngày ấm áp đã chính thức ở phía sau chúng ta, nhưng đây không phải là lý do để từ bỏ những cám dỗ mùa hè yêu thích của chúng ta. Một trong những món tráng miệng sẽ giúp bạn sảng khoái ngay cả trong thời tiết u ám nhất là kem thiên thần Zabayone.

Zabayone là một đặc sản truyền thống của Ý, được biết đến ở Venezuela, Pháp, Argentina. Nó cũng phổ biến với cái tên Zabayone, Sabayon, một món tráng miệng cho một thìa.

Kết cấu độc đáo của kem là điều khiến nó được tất cả mọi người yêu thích. Nhưng việc làm dễ dàng, vốn là một công việc làm đậu, là lý do khác khiến những người dẫn chương trình yêu thích nó.

Để chuẩn bị kem Zabayone, bạn cần lòng đỏ trứng, đường và rượu ngọt. Tốt nhất là nên có Marsala. Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy thức uống này hoặc tránh rượu, hãy thay thế rượu bằng một ít cà phê. Ý tưởng là chỉ để tạo hương vị dễ chịu cho món tráng miệng.

Trong những dòng sau, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ý tưởng về một loại kem Zabayone nhanh chóng để chăm sóc bản thân.

Sản phẩm cần thiết: 2 lòng đỏ trứng (ở nhiệt độ phòng), 2 muỗng canh. đường, 2 muỗng canh. Rượu Marsala

Phương pháp chuẩn bị:

Cho nước vào bình kim loại và đun trên lửa nhỏ, không để sôi. Đặt một bát chống cháy khác vào bát kim loại và thêm lòng đỏ và đường.

Vì vậy, trong nồi cách thủy, đánh hai sản phẩm bằng máy trộn. Tiếp tục khuấy cho đến khi bạn nhận được một chất bông mịn.

Thêm Marsala hoặc một thành phần khác mà bạn đã chọn để tạo hương vị cho món tráng miệng. Tiếp tục khuấy thêm hai phút và lấy ra khỏi bếp.

Kem trở nên rất nhanh. Toàn bộ quá trình chuẩn bị không mất quá 12-15 phút. Sau đó, nếu bạn thích ướp lạnh, hãy cho vào tủ lạnh một thời gian ngắn.

Nhưng bạn cũng có thể phục vụ nó trực tiếp với cookie. Tùy ý trang trí với sô cô la hoặc trái cây. Kết quả là một sự cám dỗ nhẹ nhàng, mềm mại và nhẹ nhàng!

Đề xuất: