Các Món ăn Lạ Từ ẩm Thực Quốc Gia Bungari

Mục lục:

Video: Các Món ăn Lạ Từ ẩm Thực Quốc Gia Bungari

Video: Các Món ăn Lạ Từ ẩm Thực Quốc Gia Bungari
Video: Món ngon ở đâu cũng có | HTV | Tập 1 - Các món ăn sáng | 6/1/2017 2024, Tháng mười một
Các Món ăn Lạ Từ ẩm Thực Quốc Gia Bungari
Các Món ăn Lạ Từ ẩm Thực Quốc Gia Bungari
Anonim

Cho dù chúng ta biết rõ về ẩm thực quốc gia bản địa của mình đến đâu, trong số những món ăn yêu thích của chúng ta vẫn có những món đã bị lãng quên và chỉ ở một số nơi nhất định ở Bulgaria, bạn mới có thể thử chúng.

Cùng với các truyền thống và nghi lễ của nhiều nơi ở Bulgaria, các công thức nấu ăn được lưu giữ, mà tên của chúng không cho bạn biết bất cứ điều gì và ngay cả khi bạn không biết rằng họ theo truyền thống của Bulgaria.

Caden Gobeck

Caden Gobeck
Caden Gobeck

Đây là những chiếc bánh nhỏ và có nhiều xi-rô hơi lõm ở giữa, và trong lỗ này được đặt một loại hạt - thường là hạnh nhân, óc chó hoặc nho khô;

Combasto

Đây là một món tráng miệng rất giống với món bánh trái cây phổ biến, nhưng khi chế biến nó được hầm trong bơ và thêm kẹo bí ngô;

Độ bão hòa

Chúng là những viên bột nhỏ có thêm thịt băm và gia vị. Đun sôi trong nước, sau đó rắc bơ tan chảy và rắc tiêu đỏ và đen;

Francano

Đây là những mẩu kê được chiên trong bơ và cuối cùng là nhiều loại gia vị khác nhau được thêm vào chúng;

Lưỡi dao

Sarma lớn nhồi cá, hành tây, thịt xông khói, cà chua và gia vị. Chúng được gói trong những chiếc lá bến tàu;

Pokreklo

Đó là món thịt lợn ba chỉ được chế biến nhiều mỡ, đóng hộp;

Tarkhana

Tarkhana
Tarkhana

Ảnh: Sevda Andreeva

Một món ăn được làm từ thịt cừu, đậu và làm đặc với bột ngô;

Krokmach

Món khai vị làm từ ớt cay, sữa cừu và pho mát. Sau khi các thành phần được trộn đều, nó được để qua đêm và có thể được tiêu thụ vào ngày hôm sau;

Curkuda

Món súp cay, thường được ăn vào mùa đông. Nó được chế biến từ thịt lợn, bắp cải và gạo.

Đề xuất: