2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Arakacha là một trong những loại cây lấy củ lâu đời nhất ở Bắc và Nam Mỹ. Các lá tương tự như mùi tây và có màu từ xanh đậm đến tím. Rễ trông giống như củ cà rốt to và trắng.
Bộ phận được sử dụng nhiều nhất của cây là rễ. Nó có thể được ăn sống, nấu chín, thậm chí chiên. Nó có hương vị và mùi thơm giống với vị của cần tây và cà rốt. Ở trạng thái nấu chín, nó có thể thay thế cho khoai tây. Với rễ của Aracacha có thể được làm nhuyễn, bánh bao và gnocchi, bánh ngọt, súp kem với mùi tây thái nhỏ và bánh mì nướng và nhiều hơn nữa.
Ở vùng Andean, họ làm khoai tây chiên và bánh quy. Những loại rễ này có hàm lượng tinh bột rất cao, dao động từ 10% đến 25%. Vì nó rất dễ tiêu hóa, nên củ ấu khá được ưa thích trong thành phần của thức ăn xay nhuyễn và súp dành cho trẻ em. Ở một số quốc gia, họ cũng làm bánh mì ngọt từ nó.
Tươi Arakacha có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 đến 3 tuần.
Mỗi ngày ăn 100 gram rễ cung cấp khoảng 100 calo. Loại cây này giàu canxi gấp 4 lần so với khoai tây thông thường. Loại màu vàng chứa một lượng đáng kể carotenoid, sắc tố là tiền chất của vitamin A.
Vì vậy, tiêu thụ quá nhiều màu vàng Arakacha có thể gây vàng da, điều này không được coi là có hại.
Ngoài canxi, rễ là một nguồn phong phú các chất và vitamin có giá trị khác như chất xơ, protein, lipid, P-Caroten, axit ascorbic, phốt pho, kali, magiê, sắt, vitamin C và các chất khác.
Phần thân non có thể được luộc ăn hoặc làm salad, và phần lá có thể làm thức ăn cho động vật. Aracacha thường được trồng trong vườn nhà nhỏ. Chúng thường được trồng xen kẽ hoặc cùng với các loại cây lương thực khác như khoai tây, cà phê, đậu và ngô.
Đề xuất:
Tại Sao Khoai Tây Tươi Lại Hữu ích Hơn Khoai Tây Cũ
Khoai tây là một nét văn hóa yêu thích của người Bulgaria. Chúng có mặt trong các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng của Bulgari. Ví dụ, moussaka cổ điển. Nếu sản phẩm chính của moussaka Hy Lạp là cà tím, thì khoai tây là một món kinh điển trong phiên bản món ăn Balkan này của chúng tôi.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Tự Làm Khoai Tây Chiên Bằng Vỏ Khoai Tây Ngon Tuyệt! đây Là Cách
Bạn có vứt vỏ trái cây ăn hàng ngày không? Nếu có, chúng tôi cần cho bạn biết rằng bây giờ bạn có thể tìm một ứng dụng khác để họ sử dụng. Nếu chúng không được xử lý bằng các chế phẩm có hại, chúng là thứ hữu ích nhất trong toàn bộ trái cây và thật tốt khi biết bạn có thể sử dụng chúng để làm gì khác.
Các Quốc Gia Khác Nhau Trên Thế Giới Kết Hợp Khoai Tây Chiên Như Thế Nào?
khoai tây chiên , rắc nhiều pho mát trắng, là sự kết hợp cổ điển và yêu thích của nhiều người Bulgaria, nhưng các quốc gia khác lại thích kết hợp khoai tây chiên với các sản phẩm khác để làm cho chúng ngon miệng hơn. Vì vậy, hãy để c Ngày khoai tây chiên , theo truyền thống được tổ chức ở Hoa Kỳ vào ngày 13 tháng 7 , chúng ta hãy nói thêm một chút về những mục yêu thích của tất cả chúng ta Diềm kiểu Pháp .
Sau Nhiều Năm Chỉ ăn Khoai Tây Chiên Và Khoai Tây Chiên: Thiếu Niên Mất Thính Giác Và Thị Lực
Thanh thiếu niên thường thích đồ ăn vặt. Và không chỉ họ - nhiều người cho phép mình được nuông chiều với khoai tây chiên, khoai tây chiên hoặc các món khác thực phẩm không lành mạnh . Tuy nhiên, đôi khi, việc ăn uống không lành mạnh trở thành một cực hình nguy hiểm.
