Sự Cám Dỗ Của Mì ống Từ ẩm Thực Ba Lan

Video: Sự Cám Dỗ Của Mì ống Từ ẩm Thực Ba Lan

Video: Sự Cám Dỗ Của Mì ống Từ ẩm Thực Ba Lan
Video: 🔥 13 Sự Cố Tái Mặt KHÓ ĐỠ và XẤU HỔ Nhất Trên Sóng Truyền Hình Trực Tiếp 2024, Tháng Chín
Sự Cám Dỗ Của Mì ống Từ ẩm Thực Ba Lan
Sự Cám Dỗ Của Mì ống Từ ẩm Thực Ba Lan
Anonim

Mỗi quốc gia đều có những món ăn và đặc sản quốc gia riêng mà bạn nhất định phải thử nếu quyết định đến thăm nó. Ẩm thực Ba Lan đã phát triển vượt bậc qua nhiều thế kỷ do hoàn cảnh lịch sử. Các món ăn quốc gia của Ba Lan có một số điểm tương đồng với các truyền thống Trung và Đông Âu như ẩm thực Ý và Pháp.

Mặc dù sách dạy nấu ăn truyền thống của quốc gia này chủ yếu là các món thịt, nhưng có rất nhiều công thức nấu ăn được chế biến từ bột. Điều này là do trong thời Trung cổ, ẩm thực Ba Lan dựa trên các món ăn được chế biến từ các sản phẩm nông nghiệp (kê, lúa mạch đen, lúa mì), trái cây, thảo mộc và gia vị địa phương. Nó được biết đến chủ yếu nhờ sử dụng nhiều muối và sự hiện diện thường xuyên của bulgur.

Một số món ăn điển hình của Ba Lan được làm từ bột nhào đã trở nên phổ biến đến mức chúng đã trở thành món ăn nhanh và có thể thử mọi lúc mọi nơi.

Ba Lan nổi tiếng với cái gọi là Varenki. Chúng được nhồi với thịt, bắp cải với nấm, cũng như pho mát và nhân trái cây. Bánh bao đặc biệt phổ biến, ở Ba Lan được gọi là tiếng Nga (được nhồi với pho mát, khoai tây và hành tây chiên).

bánh bao
bánh bao

Trong số các món mì, bánh kếp, pizza nhồi và bánh nướng là một thành công lớn. Trên thực tế, sự khác biệt giữa varenki, pizza và pierogi là cực kỳ nhỏ, và đối với một số khách du lịch thậm chí là không đáng kể. Tất nhiên, Pole sẽ vui lòng giải thích cho bạn điều gì phân biệt ba món ngon của mì ống. Bánh bao của Ba Lan tương đương với bánh bao của Nga, trong khi bánh pizza được hấp với bánh bao bột khoai tây.

Món ăn phổ biến nhất ở Ba Lan chắc chắn là cái gọi là Pierogi, được chế biến bằng cách đun sôi trong nước muối. Công thức của bột là nước, bột mì và trứng, nhưng sự tinh tế nằm ở cách nhào bột. Nó sẽ trở nên mềm mại.

Sau đó cán mỏng, cắt thành từng khoanh tròn và cho nhân mặn hoặc ngọt vào giữa mỗi viên. Gấp đôi từng chiếc bánh lại và dính vào nhau, sau đó cho vào nước muối sôi và dùng thìa khía để loại bỏ. Nếu muốn, mì có thể được tẩm với mỡ chiên.

Hãy thử thêm Bánh với hạt anh túc và nho khô, Strudel với khoai tây, Sernik, Royal mazurka, Coconut mazurka.

Đề xuất: