Người Bulgaria đứng đầu Bảng Xếp Hạng Về Tiêu Thụ Bánh Mì

Video: Người Bulgaria đứng đầu Bảng Xếp Hạng Về Tiêu Thụ Bánh Mì

Video: Người Bulgaria đứng đầu Bảng Xếp Hạng Về Tiêu Thụ Bánh Mì
Video: Bánh Mỳ VIỆT NAM Đang Gây Bão Ở Nước Ngoài Người Dân Ùn Ùn Kéo Đến Chờ Thưởng Thức ... 2024, Tháng Chín
Người Bulgaria đứng đầu Bảng Xếp Hạng Về Tiêu Thụ Bánh Mì
Người Bulgaria đứng đầu Bảng Xếp Hạng Về Tiêu Thụ Bánh Mì
Anonim

Người tiêu dùng Bulgaria đã chiếm vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng những người tiêu thụ bánh mì lớn nhất ở châu Âu. Trung bình một người ở Bulgaria ăn 95 kg bánh mì trong một năm.

Theo một nghiên cứu của Hiệp hội Sản xuất Bánh Công nghiệp Quốc tế (AIBI), doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm bánh cũng đang dẫn đầu.

Các tiệm bánh ở Bulgaria chiếm thị phần 87%, mặc dù nhân viên trong ngành này ở nước ta còn lâu mới được trả lương cao nhất so với các đối tác châu Âu.

Nghiên cứu được chuẩn bị nhân dịp Triển lãm Quốc tế sắp tới về Bakery và Bánh kẹo và các ngành công nghiệp liên quan, sẽ diễn ra từ ngày 13 đến ngày 16 tháng 4 tại Madrid.

bánh mì tự làm
bánh mì tự làm

Nghiên cứu của chuyên gia bao gồm 12 quốc gia thành viên Liên minh châu Âu, cũng như người tiêu dùng ở Thổ Nhĩ Kỳ, Nga và Ukraine.

Chỉ người Thổ Nhĩ Kỳ tiêu thụ nhiều hơn bánh mỳ từ chúng tôi, theo dữ liệu khảo sát. Ở nước láng giềng phía nam của nó, trung bình 104 kg bánh mì được ăn mỗi năm.

Thổ Nhĩ Kỳ cũng là nước sản xuất bánh mì lớn nhất. Theo nghiên cứu này, 8,3 triệu tấn đã được sản xuất trong năm 2013, trong khi Bulgaria sản xuất 689.000 tấn.

Mức tiêu thụ bánh mì trung bình của người châu Âu là 59 kg một người mỗi năm dương lịch. Ít bánh mì nhất được tiêu thụ ở Anh, nơi trung bình một người ăn 32 kg bánh mì.

Các loại bánh mì
Các loại bánh mì

Bulgaria cũng đứng đầu về thị phần các xưởng sản xuất bánh công nghiệp với 87%, tiếp theo là Hà Lan - với 85% và Vương quốc Anh - với 80%. Tuy nhiên, ở nước ta, làm việc trong các tiệm bánh là một trong những công việc được trả lương thấp nhất.

Đối với 1 giờ làm việc, các nhân viên ở nước ta được trả 2,55 euro. Mức lương thấp hơn chỉ được ghi nhận ở Nga và Ukraine, lần lượt là 2 euro và 1,50 euro. Những người được trả lương cao nhất là thợ làm bánh ở Đan Mạch, những người nhận được 35 euro mỗi giờ.

Nghiên cứu cũng lưu ý rằng lĩnh vực bánh mì ở Bulgaria đang ổn định và các đại diện kinh doanh làm việc dưới áp lực mạnh mẽ từ các đại siêu thị cung cấp các sản phẩm bánh mì đông lạnh hoặc bán thành phẩm với giá thấp hơn.

Đề xuất: