2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Nghệ thuật nấu ăn với ít chất béo không phức tạp như tưởng tượng. Như với hầu hết các quy trình, nếu các bước cơ bản được tuân thủ, kết quả sẽ thành công.
Tại sao chúng ta nấu ít chất béo?
Có một số lý do tại sao nấu ăn với ít béo đóng góp cho hầu hết mọi người để xây dựng chế độ ăntốt cho sức khỏe của họ. Đối với những người mới bắt đầu, thực phẩm chứa nhiều chất béo có liên quan đến bệnh tim và là tiền đề của mức cholesterol cao. Thứ hai, có thể kể đến việc ăn quá nhiều chất béo có nguy cơ dẫn đến sự xuất hiện của bệnh ung thư. Những tuyên bố này xuất hiện sau khi kiểm tra y tế về các chất độc tích tụ ở những vùng dễ bị tổn thương của cơ thể con người, chẳng hạn như mô vú. Khi so sánh mức độ của bệnh nhân ung thư vú ở các quốc gia khác nhau, điều này được khẳng định.
Ở Trung Quốc và Nhật Bản, tỷ lệ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn nhiều so với Phần Lan, Anh và Hoa Kỳ, vì truyền thống và thói quen ăn uống của người dân Trung Quốc và Nhật Bản bao gồm các bữa ăn ít chất béo trái ngược với các dân tộc ở Anh, Hoa Kỳ và Phần Lan, nơi mức độ của bệnh này cao hơn nhiều.
Điều quan trọng nhất trong thực phẩm ít mập là chúng cũng có hàm lượng calo thấp. Một gam chất béo chứa khoảng 9 calo và một gam protein chứa 4 calo, điều này dẫn chúng ta đến kết luận rằng điều quan trọng là phải loại bỏ một số chất béo khỏi chế độ ăn để tiêu thụ lượng calo nhỏ hơn.
Sự cần thiết của chất béo
Rõ ràng là chúng ta cần chất béo, vì chúng là một vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với chế độ ăn uống cân bằng. Chúng ta không cần chất béo chỉ để hấp thụ vitamin từ thức ăn của chúng ta, vì với vitamin A, D, E và K, các tế bào cần mập và cho các mục đích khác như một chất bảo vệ và như một yếu tố trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chất béo phục vụ chúng ta để thỏa mãn cảm giác đói tốt hơn, và cũng lâu hơn, bởi vì quá trình tiêu hóa của chúng đòi hỏi nhiều thời gian hơn.
Bạn cũng nên chú ý đến các loại chất béo khác nhau. Chất béo bão hòa có nguồn gốc từ các sản phẩm động vật như thịt bò, thịt lợn, trứng, pho mát, bơ, thịt gia cầm, v.v. Đây là loại chất béo có hại và nên hạn chế khi nấu ít chất béo. Chất béo không bão hòa là những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như trái bơ, các loại hạt, hạt, kể cả cá và dầu ô liu. Dầu thực vật và dầu ngô giàu chất béo bão hòa hơn chất béo không bão hòa và thường bị trừ khỏi chất béo không bão hòa đa.
Chuẩn bị bếp để nấu ăn với ít chất béo
Đối với những người mới bắt đầu, điều quan trọng là phải biết rằng chúng thích hợp hơn chất béo không bão hòa. Để chế biến một món ăn ít chất béo, chúng ta cần một số sản phẩm sau:
- Dầu ô liu
- Nước luộc rau
- Canh gà
- Sữa ít béo
- Kem ít béo
- Phô mai ít béo
- Sữa chua ít chất béo
- Dầu táo
- Các loại thảo mộc và gia vị tươi
Đề xuất:
Hoan Hô! Họ đã Tìm Ra Một Chất Thay Thế Sinh Học Cho Chất Béo
Sợi gỗ sắp trở thành một chất thay thế sinh học cho chất béo - nó sẽ có thể sản xuất xúc xích, mayonnaise, kem và hơn thế nữa. Ý tưởng là của một công ty đến từ Na Uy, chuyên sản xuất bột giấy và giấy. Beauregard Biorefinery có nhà máy ở Wisconsin, Hoa Kỳ.
Chất Béo để Có Làn Da đẹp Và Phương Pháp Chống Lão Hóa
Thuật ngữ "không có chất béo" đã trở thành nền tảng cho hầu hết các hộ gia đình. Nó chắc chắn được cố định trong thực đơn của các nhà hàng hiện đại và mối quan tâm chính của ngành công nghiệp là cung cấp cho chúng ta các loại thực phẩm được dán nhãn "
Các Phương Pháp Không Sai Lầm để Tăng Tốc độ Trao đổi Chất
Một số người hoàn toàn không chú ý đến những gì và bao nhiêu họ ăn và hoàn toàn không tăng cân. Những người khác liên tục ăn kiêng, và cân nặng không giảm chút nào. Thủ phạm chính cho điều này là sự trao đổi chất. Những người có tốc độ trao đổi chất nhanh hơn có thể ăn nhiều hơn và vẫn gầy, trong khi những người có tốc độ trao đổi chất chậm hơn phàn nàn rằng họ tăng cân ngay cả khi nghĩ đến sô cô la.
Một Phương Pháp Mới Sẽ Kiểm Soát Chất Lượng Bia ở Nước Ta
Chất lượng của bia bản địa sẽ được giám sát nghiêm ngặt hơn nhờ vào một phát triển mới do Trung tâm Sinh học Thực phẩm tại Đại học Sofia cùng tạo ra. Kliment Ohridski và Viện Công nghệ thực phẩm và mật lạnh. Liên minh các nhà sản xuất bia Bulgaria hoan nghênh sự đổi mới và cho biết họ đã sẵn sàng đưa nó vào thực tế khi nó được hoàn thiện đầy đủ.
Duck Magre - Bản Chất Và Phương Pháp Bào Chế
Một số đã ăn nó, một số khác đã nghe nói về nó, nhưng chắc chắn cái tên của món ăn này đã truyền cảm hứng cho sự sang trọng, tinh tế và đẳng cấp. Vịt khổng lồ là một trong những đặc sản được ưa thích nhất của các nhà hàng thượng lưu, món khoái khẩu của nhiều người và là một phần thực đơn của những người có khả năng chi trả.