2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngày nay, hầu như không có ai trong độ tuổi hoạt động ít nhất lại không hiểu rõ về chất chống oxy hóa, các đặc tính và tầm quan trọng của chúng đối với cơ thể. Nhưng bạn có biết rằng một trong số chúng hiệu quả hơn gần 10 lần so với những cách khác không? Nếu bạn biết sự thật này, bạn có thể biết nó là ai chất chống oxy hóa - một phép lạ! Nếu không -
chúng tôi giới thiệu bạn astaxanthin
Astaxanthin, còn được gọi là astazantin, là một carotenoid, một sắc tố hòa tan trong chất béo, là một thành viên của một nhóm thực vật được gọi là tecpen. Nếu điều này không đủ gây nhầm lẫn, thì có một phần tiếp theo - astaxanthin thuộc về một nhóm sắc tố carotenoid đặc biệt được gọi là xanthophylls. Trừ khi bạn có tham vọng lấy bằng tiến sĩ hóa học, chỉ cần biết những điều sau là đủ: astaxanthin là một chất hóa thực vật có trong tảo, qua đó nó truyền qua các động vật ăn tảo - tôm, nhuyễn thể, tôm hùm, cua, cá hồi, hồng hạc … đối với astaxanthin trong tảo, hồng hạc có màu hồng mê hoặc trên bộ lông của nó. Màu đỏ cam của tôm, cua, tôm hùm, thịt cá hồi, v.v. cũng do tảo hấp thụ phytopigment.
Tuy nhiên, ngoài việc tạo màu cho sinh vật, astaxanthin còn được chứng minh là đặc biệt hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe.
Sắc tố kỳ diệu là một chất giảm đau, chống viêm mạnh mẽ là một trong những nhà vô địch trong ngành, và trong cuộc chiến chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể là điều không thể đạt được - tác dụng của nó mạnh gấp 10 lần so với các chất chống oxy hóa khác! Và đây chỉ là một số khả năng của astaxanthin - việc bộc lộ đầy đủ chúng đòi hỏi một cách tiếp cận có trật tự hơn!
Thuốc giảm đau và tác dụng chống viêm của astaxanthin
Đó là do khả năng ngăn chặn các enzym COX 2 (cyclooxygenase loại 2), các giá trị của chúng liên quan trực tiếp đến sự hiện diện của các quá trình viêm. Ức chế chọn lọc COX 2 tránh gây tổn thương cho đường tiêu hóa - điều không thể đạt được đối với các loại thuốc chống viêm không steroid thông thường. Những loại thuốc này cũng ngăn chặn enzyme COX-1 (cyclooxygenase loại 1), các thụ thể được tìm thấy dọc theo đường tiêu hóa. Những khả năng này làm cho astaxanthin có hiệu quả trong các bệnh như viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và tất cả các tình trạng liên quan đến viêm và đau. Và - không giống như thuốc giảm đau tổng hợp - astaxanthin kết hợp một tác dụng mạnh mẽ mà không có nguy cơ gây nghiện và tác dụng phụ.
Phục hồi nhanh sau khi tập luyện
Cũng được liệt kê đặc tính hữu ích của astaxanthin. Mặc dù kém tầm quan trọng về những thứ như làm sạch tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh tim (hai trong số các khả năng khác của chất này), nhưng việc phục hồi nhanh chóng là rất quan trọng đối với những người hoạt động thể thao hoặc chỉ muốn ở trong tình trạng tốt nhất có thể. hình thức. Độ bền cao hơn, sức mạnh hơn, mức năng lượng cao hơn - hấp thụ sạch, astaxanthin tự nhiên sẽ giúp bạn đạt được tất cả những điều này.
Giữ cho thị lực và đôi mắt luôn trong tình trạng tốt
Vì nó có khả năng tiếp cận trực tiếp với võng mạc. Nó có tác dụng hữu ích đối với các tình trạng như mỏi mắt, thoái hóa điểm vàng và bệnh võng mạc tiểu đường. Uống 4 đến 12 mg astaxanthin mỗi ngày trong 28 ngày giúp tăng thị lực và tình trạng mắt chung tốt - đã được nghiên cứu chứng minh. Điều này có thể đặc biệt hữu ích cho những người làm việc với máy tính.
Thanh lọc tế bào
Điều này đã được đề cập - do khả năng độc nhất của astaxanthin, mang lại cho nó ưu thế trong số các chất chống oxy hóa: khả năng thâm nhập vào mọi tế bào của cơ thể, và nhờ đặc tính ưa nước và ưa béo, để tiếp cận tất cả các thành phần của nó.
Nó hoạt động chống lại bệnh Alzheimer
Hoặc ít nhất là giảm nguy cơ phát triển bệnh. Không thể chối cãi rằng các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Huntington hoặc Parkinson phần lớn là do tổn thương hệ thần kinh phải chịu tác động của chất oxy hóa. Và đây astaxanthin là một chất bảo vệ vô giá - phân tử của nó có kích thước để cho phép nó vượt qua hàng rào máu não và cung cấp khả năng bảo vệ chống oxy hóa ngay lập tức cho mô não.
Chống lại các bệnh về hệ tim mạch
Astaxanthin hoạt động khá gián tiếp - thông qua khả năng hạn chế và điều trị chứng viêm, do đó nó là nguyên nhân phổ biến của các vấn đề tim mạch. Việc giảm nguy cơ viêm nhiễm, cũng như việc loại bỏ chúng nhanh chóng, một cách hợp lý giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.
Tác dụng có lợi cho da
Cũng không thiếu những lợi ích mà astaxanthin mang lại cho cơ thể. Hoạt động của chất chống oxy hóa chống lại bức xạ UV có thể so sánh với kem chống nắng, và ngoài ra chất kỳ diệu còn rút ngắn thời gian cần thiết để phục hồi da sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, cải thiện độ ẩm và giảm nếp nhăn.
Tìm nó ở đâu?
Ảnh: Diana Kostova
Tốt nhất nguồn astaxanthin là cá hồi biển và… thị trường thực phẩm bổ sung. Dễ dàng giải thích tại sao thực phẩm tự nhiên được coi là tốt hơn thực phẩm bổ sung, nhưng để đảm bảo liều lượng 3,6 mg astaxanthin mỗi ngày, bạn sẽ cần tiêu thụ khoảng 165 gam cá hồi mỗi ngày. Nếu điều này dường như không phải là vấn đề, hãy nhớ rằng một số đặc tính điều trị - ví dụ như chống lại chứng viêm - chỉ xuất hiện ở liều cao hơn.
Đề xuất:
Thực Phẩm Giàu Chất Chống Oxy Hóa
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với hoạt động tổng thể của chúng ta. Những thực phẩm “ma thuật” này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn giúp tăng cường sinh lực cho chúng ta. Chúng lành mạnh nhất và bổ dưỡng nhất. Chất chống oxy hóa là tên được đặt cho một nhóm các yếu tố bảo vệ tế bào của con người khỏi bị hư hại, thường là do các gốc tự do gây ra.
Trái Cây Màu đỏ Chứa Nhiều Chất Chống Oxy Hóa
Mọi người đều biết chất chống oxy hóa hữu ích như thế nào - chúng chống lại các gốc tự do gây lão hóa. Chất chống oxy hóa thực sự làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình oxy hóa. Gốc tự do là những hạt có electron lẻ không thành cặp. Khi tương tác với các phân tử khác, chúng lấy đi electron mà chúng cần và do đó phá vỡ cấu trúc của chúng.
Măng Tây Rất Giàu Chất Chống Oxy Hóa Và Giúp Xương Chắc Khỏe
C măng tây nhiều món ăn đa dạng có thể được chế biến. Bạn chắc chắn sẽ bắt đầu đưa rau vào thực đơn của mình một khi bạn hiểu nó tốt cho sức khỏe của bạn như thế nào. Không giống như hầu hết các loại rau, măng tây có thời hạn sử dụng lâu hơn.
Quả Mâm Xôi - Chất Chống Oxy Hóa Mạnh Nhất
Quả việt quất là một trong những loại trái cây hấp dẫn nhất. Ngoài hương vị độc đáo và sảng khoái, chúng còn khiến chúng ta thích thú với nhiều lợi ích của chúng. Quê hương của quả việt quất là Mỹ, nơi chúng rất phổ biến. Ở nước ta, chúng được tìm thấy chủ yếu ở vùng núi cao trên 1000-1700 m, mọc ở cả rừng lá kim và rừng rụng lá, cũng như ở đồng cỏ núi cao Rila, Pirin, Rhodope và Western Stara Planina.
Sản Phẩm Chống Oxy Hóa Hoặc Thần Dược Của Tuổi Trẻ
Chất chống oxy hóa được biết là bảo vệ chúng ta khỏi tác động của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Việt quất là chất chống oxy hóa số một. Nó cũng chứa cellulose vô giá. Các chất hoạt tính nhất trong quả việt quất là flavonoid.