2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tuy phổ biến và dễ điều chế nhưng không phải ai cũng biết cách làm món trứng tráng bông. Trứng tráng không khí thơm ngon và mềm, có thể tiếp cận được với tất cả mọi người!
Có rất nhiều và khác nhau công thức nấu ăn trứng tráng: với sữa, kefir, bột mì, xúc xích, phô mai, rau củ, v.v., nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chế biến món trứng tráng thông thường nhất với sữa và trứng.
Nếu bạn muốn trứng tráng được thông thoáng và bông xốp nhất có thể, hãy tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ và đánh riêng đến mức tối đa. Trộn và trộn đều lòng đỏ với sữa, sau đó cho lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào.
Sau khi thêm chúng, cố gắng trộn chúng từ từ và cẩn thận để trứng tráng không bị rơi. Cuối cùng, bạn có thể thêm một số loại rau thái nhỏ nếu muốn. Bây giờ, chúng tôi có hai giai đoạn phát triển:
1. Lấy một chiếc chảo sâu lòng, đã làm nóng và thoa dầu mỡ, đổ hỗn hợp vào và chiên trứng tráng, đậy kín nắp cho đến khi chín.
2. Hoặc lấy một hình thức sâu, bôi mỡ bằng bơ, đổ trứng tráng đã hoàn thành vào đó và cho vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình và nướng cho đến khi hoàn thành.
Đó là tất cả! Một món trứng tráng không khí đơn giản và ngon đã sẵn sàng!
Trứng tráng có lẽ được coi là món dễ làm nhất. Nhưng những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm đôi khi không nhận ra rằng họ có thể chế biến nó theo nhiều cách khác nhau - với cà chua, bánh mì, pho mát và nhiều nguyên liệu khác, đôi khi không thể ngờ tới.
Thể dục nhịp điệu - một thứ gì đó nhẹ nhàng và thanh tao. Cách nấu ăn trứng tráng bông trong chảo?
Trước khi bạn làm món trứng tráng bằng không khí trên chảo, bạn nên nghĩ: tại sao, bạn có được những món ăn thịnh soạn và nhẹ nhàng mà không dính vào đĩa và không biến thành bánh kếp khi nguội? Có một số nguyên tắc phải được tuân thủ. Sau đó, các món ăn với trứng sẽ luôn thanh tao, cho dù bạn nấu chúng bằng chảo hay lò nướng.
1. Trứng phải luôn được đánh đều với sữa và phải làm ngay trước khi nấu.
2. Sữa nên ít hơn trứng một chút.
3. Nếu bạn muốn làm món trứng tráng giữ nguyên hình dạng, hãy rắc một chút bột mì hoặc tinh bột, nhưng có những công thức không yêu cầu, và sự tráng lệ đạt được là nhờ trộn kỹ các nguyên liệu.
4. Bạn có thể thêm kem chua với một lượng nhỏ.
5. Thêm một chút thịt gà hoặc thịt bò luộc, bạn sẽ có được một món ăn ít calo nhưng đồng thời cũng rất hài lòng.
6. Phô mai vàng bào, được thêm vào cuối cùng, sẽ mang đến cho món ăn của bạn một hương vị đặc biệt.
Để làm món trứng tráng cần những đồ dùng gì?
Chảo chống dính, dạng lò sâu, thớt, tô sâu lòng, cối xay, máy trộn, nĩa, bộ dao làm bếp.
Công thức cơ bản cho món trứng tráng
Sản phẩm cần thiết: trứng - 4 chiếc. sữa tươi - 4 muỗng canh, bột mì - 2 muỗng canh, bơ - 2 muỗng canh, 1 chút muối, thì là
Sản phẩm cần thiết: Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, khoảng 200 độ. Trong khi bạn nấu phần còn lại, nó sẽ nóng lên, sau đó thêm dầu vào nó. Sữa phải được để bên ngoài tủ lạnh trước khi được làm ấm một chút - đến nhiệt độ phòng.
Đổ trứng vào một cái bát sâu và thêm muối. Trộn tất cả những thứ này bằng máy trộn cho đến khi thành một hỗn hợp mịn. Cắt một vài nhánh thì là (có thể là các loại rau khác) cho vào bát, đổ sữa và thêm bột mì vào, trộn nhẹ.
Đổ hỗn hợp vào giữa chảo, nơi bơ đã đun chảy và đun nóng. Dàn đều hỗn hợp trong chảo khi hỗn hợp đặc lại, trứng tráng sẵn sàng.
Đề xuất:
Vào Ngày Bánh Sandwich Kem: Đây Là Cách Làm Món Tráng Miệng Của Riêng Bạn
Hôm nay ở Hoa Kỳ kỷ niệm Ngày bánh sandwich kem . Đây là một trong những món tráng miệng mùa hè phổ biến nhất. Không ai biết chính xác khi nào và khi nào ý tưởng về một chiếc bánh mì kẹp kem xuất hiện trong đầu, nhưng những bức ảnh cho thấy mọi người đã ăn những món ngon như vậy vào đầu thế kỷ XX.
Ngày Dán Thay Thế đường Trong Món Tráng Miệng! Đây Là Cách Tự Làm
Đường tinh luyện được tìm thấy trong hầu hết các sản phẩm - bánh ngọt, bánh cuộn, bánh quy, nước sốt, bánh mì sandwich, nước trái cây, nước ngọt, v.v. Không nghi ngờ gì nữa, nó được tìm thấy trong một phần lớn thực phẩm bạn mua từ cửa hàng. Đường này có nguy cơ gây ra các tình trạng sức khỏe nguy hiểm liên quan đến lượng đường trong máu cao, trọng lượng cơ thể, các vấn đề về tim, tiểu đường và những bệnh khác.
Cách đánh Bông Lòng Trắng Trứng Trên Tuyết
Muốn lòng trắng trứng trông giống như tuyết? Hãy xem bạn có thể thực hiện chúng theo cách này như thế nào và những yếu tố nào ảnh hưởng đến việc có được tuyết bạn muốn. Mập - Ngay cả những dấu vết nhỏ của nó cũng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc làm vỡ lòng trắng trứng trong tuyết.
Trứng Phục Sinh Thuần Chay Là Một Món ăn Thành Công! Đây Là Cách Làm Chúng
Ngày lễ Phục sinh đang đến gần và bạn có thể đang tự hỏi liệu có nên đặt cược vào những quả trứng chim cổ điển, được điểm xuyết bằng sơn hay để mang lại sự đa dạng cho bàn ăn, thử một cái gì đó mới. Nếu bạn đã sẵn sàng cho các thử nghiệm ẩm thực, chúng tôi khuyên bạn lần này nên thực hiện cái gọi là trứng phục sinh thuần chay đã trở thành một hit lớn gần đây.
Cách Làm Món Trứng Tráng ở Các Nước Khác Nhau
Trứng tráng là một món ăn thuộc nhóm alaminuts, được yêu thích trên khắp thế giới. Tên của nó do người Pháp đặt. Khó có một món ăn nào khác được chế biến nhanh chóng và dễ dàng như vậy. Tất cả mọi người đều biết đến công thức này - nó được chế biến từ trứng đã được đánh kỹ, tốt nhất là tự làm, nước hoặc sữa và một ít bột mì để tăng độ đặc.
