2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hầu hết mọi người đều ví samardala với tỏi hoặc hành tây và không nhầm lẫn gì - loại cây này là họ hàng gần của cả tỏi và hành, nhưng các lá ở mặt cắt ngang có hình ngôi sao với ba tia.
Tên của samardala dịch từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là "mật hoa tỏi", và trong tiếng Anh - Honey Garlic - tỏi mật ong. Loại gia vị này được tìm thấy ở Romania, Moldova, bán đảo Crimea, Caucasus và Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ở Bulgaria, nó mọc ở phía đông của đất nước. Ở các vùng Sliven, Kazanlak, Stara và Nova Zagora, nó được trồng và sử dụng hàng ngày.
Tươi samardala có vị đắng nhưng thú vị. Nó phổ biến hơn khi trộn với muối. Nó được chuẩn bị như sau - lá của gia vị được để khô trong một ngày, sau đó nghiền thành bột và trộn với muối.
Tán đều và để khô ở nơi tối để không bị ra màu nâu khó chịu. Bất cứ ai đã chuẩn bị hỗn hợp này đều biết rằng quá trình này bao gồm rất nhiều khóc, mạnh hơn nhiều so với quá trình của hành tây.
Lá samardala tươi có thể được sử dụng để tạo hương vị cho hầu hết các món salad với cà chua và dưa chuột, và hỗn hợp mặn - cho các món ăn với khoai tây, trứng, pho mát hoặc thịt cừu.
Tuy nhiên, hãy cẩn thận với lượng bạn thêm vào, vì một phần đáng kể gia vị thực sự là muối. Do đó, bạn có nêm nếm các món ăn của mình với samardala, đảm bảo gia giảm muối theo công thức trong các món ăn.
Gia vị có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn mì ống. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức để làm bánh hôi ngon.
Bánh mì Samardal với hành khô
Sản phẩm cần thiết: 400 gam bột mì trắng, 5 gam men khô, 100 ml sữa, 150 ml nước, 10 gam hành khô, dầu ô liu, muối và đường và tất nhiên là… samardala!
Để chuẩn bị bột, trước tiên hãy hòa tan men vào sữa đã được làm nóng trước. Thêm nửa cốc bột mì và đường. Khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt. Để bột nổi lên. Khi nó đã sẵn sàng, thêm nó vào các sản phẩm khác - bột mì, nước, dầu ô liu, muối, samardala và hành khô và bắt đầu nhào.
Lượng samardala tùy sở thích, nếu thích gia vị này có thể cho nhiều hơn. Nhào cho đến khi bột đàn hồi và mềm. Hãy để nó tăng lên.
Sau khi tăng gấp đôi kích thước, lăn mỏng trên bề mặt bột. Cuộn nó lại và cắt thành từng ổ. Sắp xếp chúng vào chảo mỡ hoặc trên giấy bếp.
Phết một ít dầu ô liu lên ổ bánh mì và để chúng nổi lên một lần nữa. Cho chúng vào nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 20 phút. Khi chúng vẫn còn nóng, hãy bôi dầu lên chúng và phủ một chiếc khăn lên trên.
Đề xuất:
Bạn Có Thể Thử Những Món Ngon Tuyệt Vời Nào ở Chile
Chile là một đất nước hấp dẫn một cách thần bí. Nếu bạn tình cờ ghé thăm nó hoặc bạn chỉ là một người yêu thích các thử nghiệm ẩm thực, hãy nhớ chú ý đến ẩm thực Chile. Nó không nổi tiếng như Pháp, Mexico hay Thái Lan, nhưng nhiều người sành ăn nói rằng chắc chắn có điều gì đó thích ở nó.
Bạc Hà Thơm: Chúng Ta Có Thể Nếm Thử Những Món ăn Nào?
Trải qua hàng nghìn năm, bạc hà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cho loài người. Nó bắt đầu được trồng cách đây khoảng 250 năm, khi ngoài giá trị dinh dưỡng, đặc tính chữa bệnh của nó đã được đánh giá đầy đủ. Bạc hà là một loại cây thân thảo hàng năm có lá thơm được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn trên khắp thế giới.
Những Quốc Gia Nơi Bạn Có Thể Thử Những Món ăn Ngon Nhất
Bài viết này dành cho tất cả các bạn - những người yêu thích các món ăn ngon. Thế giới có rất nhiều nhà hàng đa dạng và hấp dẫn với những món ngon mà chúng ta khó có thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, cũng có những quốc gia thông qua món ăn của mình đã làm nên tên tuổi với những quốc gia có nền ẩm thực ngon nhất thế giới.
Với Những Gì Và Làm Thế Nào Chúng Ta Có Thể Pha Loãng Sốt Mayonnaise Quá đặc
mayonaise , thứ mà những người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh và lý tưởng hóa của các cử nhân không thích, chỉ là một loại nước sốt có nguồn gốc từ Pháp, được chế biến trên cơ sở trứng và dầu thực vật. Mayonnaise bản thân nó không phải là một sản phẩm có hại mặc dù hàm lượng chất béo và calo của nó.
Khi Nào Và Những Loại Vitamin Nào Chúng Ta Cần Và Làm Thế Nào để Có được Chúng?
Để duy trì sức khỏe của mình, chúng ta cần vitamin và các khoáng chất , không có vấn đề gì chế độ ăn uống của chúng tôi. Các chất có lợi đảm bảo sự phát triển thích hợp của cơ thể và khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nhu cầu về vitamin và khoáng chất là không đổi, nhưng không nhất thiết phải cung cấp chúng liên tục dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc thuốc.
