Chế độ ăn Uống Kết Hợp đậu Với Các Loại Thực Phẩm Khác

Mục lục:

Video: Chế độ ăn Uống Kết Hợp đậu Với Các Loại Thực Phẩm Khác

Video: Chế độ ăn Uống Kết Hợp đậu Với Các Loại Thực Phẩm Khác
Video: Giá trị dinh dưỡng của các loại đậu 2024, Tháng Chín
Chế độ ăn Uống Kết Hợp đậu Với Các Loại Thực Phẩm Khác
Chế độ ăn Uống Kết Hợp đậu Với Các Loại Thực Phẩm Khác
Anonim

Cách chúng ta kết hợp các loại thực phẩm phụ thuộc vào sự phân hủy và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong đó. Tuyên bố rằng cơ thể không ăn những gì vào dạ dày khi ăn, nhưng những gì được tiêu hóa, là hoàn toàn đúng.

Mỗi loại thực phẩm yêu cầu các enzym cụ thể để phân hủy nó. Hệ tiêu hóa của chúng ta được thiết kế để nhận biết thức ăn và tạo điều kiện cho sự phân hủy của chúng. Một số thực phẩm yêu cầu môi trường kiềm, một số khác - có tính axit.

Điều kiện thứ hai được xác định bởi thời gian tiêu hóa thức ăn. Vì mỗi sản phẩm mất một khoảng thời gian khác nhau, sự kết hợp của các loại thực phẩm nó cũng phải tuân theo tính năng này. Sự kết hợp hợp lý sẽ tránh được sự lên men của thức ăn trong ruột và thối rữa, tạo ra môi trường axit. Do đó, cần có những kiến thức cơ bản nhất định cho việc này những loại thực phẩm làm thế nào để kết hợp.

Kiểu dinh dưỡng phương Tây, mà ẩm thực Bungari hướng tới, không phải lúc nào cũng quản lý để sắp xếp sự kết hợp các sản phẩm thực phẩm một cách chính xác, điều này sẽ mang lại kết quả tối ưu.

Chúng ta cần biết gì về việc kết hợp các loại đậu và cụ thể là về các loại đậu?

Khi sử dụng các loại đậu, chúng ta phải lưu ý rằng chúng là một loại thực phẩm khó tiêu hóa và do đó việc sử dụng chúng nên vừa phải. Ăn quá nhiều sẽ luôn tạo ra một vấn đề.

Lập kế hoạch bột đậu thích hợp nghĩa là chỉ có anh ta mới là sản phẩm chính. Thực phẩm này tạo ra sự kết hợp tốt với tất cả các loại rau không chứa tinh bột.

Những loại rau giàu tinh bột không nên ăn cùng với đậu là gì?

Đó là khoai lang, bí ngô, khoai tây thường, atisô, hạt dẻ, đậu Hà Lan và ngô. Khi nghi ngờ rằng việc giảm lượng carbohydrate và protein sẽ gây ra cảm giác đói thì có thể tăng lượng rau giàu chất xơ lên.

Đậu đạt được sự kết hợp tuyệt vời với cà chua, chanh và giấm. Cũng nên sắp xếp thực đơn với 85% ngũ cốc và 15% các loại đậu, chẳng hạn như gạo và đậu theo tỷ lệ thích hợp.

Các kết hợp bị cấm với đậu

Đậu không nên kết hợp với quả hạch, hạt, ô liu và adokado.

Khi chuẩn bị thực đơn, chúng ta phải được hướng dẫn để hiểu rằng thức ăn càng đơn giản thì cơ thể càng dễ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Đề xuất: