2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dâu tây, anh đào, anh đào chua, mâm xôi… Chúng ta chỉ có vài tuần để tận dụng những loại trái cây tuyệt vời này với hương vị và sự tươi mát của mùa xuân.
Khi nhiệt độ tăng cao, cảm giác thèm ăn giảm đi và đây là thời điểm mà vòm miệng của chúng ta bị cám dỗ bởi nhiều món ăn vặt hơn, thậm chí là món tráng miệng. Cho dù chúng ta chuẩn bị trước hay vào phút cuối, chúng luôn là cơ hội hoàn hảo để kết thúc một bữa ăn ngon với một chút tươi ngon.
Nếu trình độ kỹ năng làm bánh kẹo của bạn thấp, bạn có thể thử mousses trái cây mùa xuân, loại bánh này sẽ hấp dẫn bạn với kết cấu thoáng mát của chúng. Ví dụ như Panacota với vani luôn là một công ty lý tưởng cho một loại kem dâu tây.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn bắt mắt thực khách của mình, bạn có thể đặt cược vào một chiếc bánh dâu tây tuyệt vời sẽ mang lại vẻ ngoài đẹp nhất có thể cho bàn ăn của bạn. Được trang trí bằng trái cây tươi, bánh pho mát, kem Bavaria, bánh Charlotte hay bánh Pavlova cũng sẽ thu hút một lượng lớn người hâm mộ. Để độc đáo hơn nữa, đừng ngần ngại thay thế sữa trứng bằng kem trái cây chẳng hạn.
Những quả anh đào đẹp mắt có thể tạo nên sự tinh tế và thơm ngon cho bánh vụn, bánh nướng, bánh nướng xốp và bánh bông lan. Chúng có thể được kết hợp với hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân để có hương vị tuyệt vời hơn nữa. Và để hoàn thành một món ăn ngon đúng cách, bạn có thể đặt cược vào sự đơn giản của món salad dâu tây. Nó có thể được trang trí với húng quế hoặc lá bạc hà để thêm tươi mát.
Ở đây có một ít ý tưởng cho món tráng miệng mùa xuân:
Salad dâu tây với giấm balsamic
Nó rất dễ dàng, nhanh chóng và đầy tươi mới công thức cho món tráng miệng mùa xuân, trong đó dâu tây được kết hợp với mascarpone và mousse húng quế.
Bạn sẽ không cần quá hai mươi phút để chuẩn bị 6 phần ăn. Và khoảng 800 g dâu tây, 300 g mascarpone, 50 g đường, một lòng trắng trứng và 6 nhánh húng quế. Đối với xi-rô, bạn sẽ cần khoảng 100 g đường và 10 ml giấm balsamic.
Chuẩn bị bắt đầu với giấm - trộn 100 gram đường và 25 ml nước trong nồi.
Đun trên lửa và để sôi trong 8 phút, sau đó cho giấm balsamic vào và nấu thêm 2 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và để siro nguội.
Trong khi đó, đánh bông lòng trắng trứng với 50 gram đường cát. Cẩn thận thêm mascarpone và trộn bằng spatula để thu được hỗn hợp đồng nhất. Đặt ở một nơi mát mẻ.
Rửa sạch dâu tây và lau chúng. Trộn chúng cẩn thận với xi-rô đã nguội. Trước khi dùng, chia dâu tây vào bát và thêm mascarpone. Trang trí với húng quế và kết hợp với bánh nhỏ.
Panna cotta với anh đào
Món tráng miệng nổi tiếng của Ý này rất dễ chế biến và đặc biệt thơm ngon. Mất hơn hai giờ một chút để chuẩn bị nó. Bạn sẽ chỉ mất 20 phút để làm nó, nhưng cũng có thể mất thêm hai giờ để nó nằm trong tủ lạnh. Nếu không, đối với bốn phần ăn, bạn sẽ cần một vài sản phẩm - 500 g kem lỏng, 125 g đường, một vani và 4 tờ gelatin. Và 500 g quả anh đào chín, 150 g đường và 1 thìa nước cốt chanh.
Đầu tiên, chuẩn bị panna cotta - làm mềm lá gelatin trong nước lạnh. Đổ kem lỏng vào nồi. Thêm đường và vani đã cắt thành hai miếng. Sau đó đun nhẹ và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm gelatin và loại bỏ kem khỏi nhiệt. Khuấy đều, bỏ vani và để nguội. Chia hỗn hợp vào các khuôn nhỏ và để nguội trong ít nhất hai giờ.
Loại bỏ đá anh đào trước khi phục vụ. Sau đó đổ đường và nước cốt chanh vào chảo. Để tan chảy trong khoảng 2 phút ở lửa nhỏ và thêm anh đào vào. Nấu khoảng 4 phút trên lửa lớn, thường xuyên khuấy bằng thìa gỗ. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
Tại thời điểm phục vụ, đổ panna cotta ra đĩa và phục vụ xung quanh là quả anh đào và nước ép của chúng. Tuyệt quá món tráng miệng mùa xuân!
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Kết Hợp Trái Cây để Có Trái Cây Tươi Hữu ích Nhất
Nước trái cây là một kho báu vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Và bạn có biết rằng lượng vitamin và nguyên tố vi lượng lớn nhất được chứa trong nước trái cây mới ép không?
Ba Món Tráng Miệng Mùa Hè Với Dưa Lưới Sẽ Trở Thành Món Khoái Khẩu Của Bạn
Ngoài rất ngon và ngọt, dưa rất tiện lợi để chế biến các món tráng miệng rất nhẹ và ngon. Sự đa dạng của các công thức thực sự là rất lớn, nhưng ở đây chúng tôi đã chọn thêm 3 lựa chọn không tiêu chuẩn để làm món tráng miệng dưa lưới. Xem cho chính mình:
Món Tráng Miệng Trái Cây Mùa đông
Chuẩn bị những món tráng miệng mùa đông thơm ngon với trái cây sẽ không mất nhiều thời gian và sẽ trở thành món khoái khẩu của cả gia đình bạn. Lê với chanh rất dễ chế biến. Bạn cần 2 quả chanh, 2 kg lê chín cứng, 200 gram đường, 1 thìa cà phê quế, 1 quả cam, cắt thành từng khoanh tròn - dùng để trang trí.
Salad Trái Cây Vào Mùa Hè - Món Tráng Miệng Nhẹ Nhàng Và Tốt Cho Sức Khỏe Hoàn Hảo
Trai cây trộn là lựa chọn lý tưởng cho ánh sáng và món tráng miệng tốt cho sức khỏe , sẽ trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho các loại bánh ngọt và bánh ngọt có hàm lượng calo cao. Đồng thời, salad trái cây có hàm lượng calo thấp đáp ứng đầy đủ cơn đói và không ảnh hưởng đến vóc dáng, vẻ ngoài lộng lẫy giúp cải thiện tâm trạng đáng kể.
