2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chất lượng của 70% bánh mì được cung cấp ở nước ta đang bị nghi ngờ do quá trình vận chuyển từ nhà sản xuất đến nhà kinh doanh. Rất thường những ý tưởng bánh mì được vận chuyển trong những chiếc xe buýt bẩn thỉu.
Liên đoàn những người làm bánh và làm bánh kẹo ở Bulgaria cảnh báo rằng luật pháp có một thiếu sót nghiêm trọng trong việc kiểm soát bánh mỳ. Các phân xưởng sản xuất và các địa điểm cung cấp bánh mì phải chịu sự kiểm tra, nhưng không phải việc vận chuyển mà bánh mì di chuyển từ điểm này sang điểm khác.
Một số nhà sản xuất cho rằng họ luôn tận tâm trong việc giữ gìn vệ sinh phương tiện, nhưng việc cứu vãn công việc này không phải là hiếm. Xe buýt không sạch sẽ ẩn chứa nguy cơ nghiêm trọng nhất với bánh mì không đóng gói, chiếm 70% thị trường ở nước ta.
Do thiếu sót trong Đạo luật Thực phẩm, các thay đổi đang được chuẩn bị, theo đó các phương tiện vận chuyển bánh mì sẽ được đăng ký và được đánh dấu bằng dấu hiệu tương tự như họa tiết, để cơ quan y tế có thể kiểm soát chúng.
Việc chuẩn bị cho những thay đổi mới đã được xác nhận bởi Chủ tịch Liên minh những người làm bánh và bánh kẹo Mariana Kukusheva. Theo bà, nhiều năm qua ngành này luôn nhấn mạnh việc kiểm soát phương tiện của các nhà sản xuất.
Kukusheva và Plamen Mollov cũng đã trình bày một hướng dẫn thực hành để dán nhãn bánh mì, các sản phẩm bánh mì và bánh ngọt. Hướng dẫn được chuẩn bị sau khi làm việc chung của BFSA và Union of Bakers.
Trong đó, thông qua các ví dụ thực tế đã trình bày nhãn mác của các sản phẩm bánh, kẹo thông dụng nhất ở nước ta. Việc ban hành nó là cần thiết do quy định mới của Châu Âu về nhãn thực phẩm.
Kukusheva nói thêm rằng nhãn bánh mì nhất thiết phải ghi sự hiện diện của gluten, một chất gây dị ứng. Tỷ lệ phần trăm của các thành phần cũng phải được chỉ định.
Các chuyên gia nói thêm rằng các vấn đề trong sản xuất bánh mì cần bản thân các nhà sản xuất kiểm soát một cách tận tâm hoạt động của họ, và không chỉ dựa vào những thay đổi của luật pháp.
Đề xuất:
Những Câu Chuyện Tò Mò Về Bánh Và Bánh Pho Mát
Bánh khúc và bánh khúc được người xưa làm ra khi phát hiện ra bột mì. Trong thời cổ đại, bánh mì được phân biệt với bánh ngọt ở chỗ nó có chứa các thành phần ngọt - thường được sử dụng trái cây hoặc mật ong. Trong quá trình khai quật, tàn tích của những chiếc bánh như vậy đã được tìm thấy trong các khu định cư thời kỳ đồ đá mới - bao gồm các hạt nghiền nhỏ, được rắc nước và mật ong, ép để lấy thứ gì đó giống như ổ bánh mì, sau đó nướng trên đá nóng.
Giá Lương Thực ở Nước Ta đang Có Xu Hướng Tăng Vọt
Ví của người Bulgaria ngày càng mỏng. Đồng thời, vào mùa thu năm ngoái, giá các sản phẩm đã thấp hơn trung bình 3%. Trong năm qua, hầu hết các ngành trong nước đều có xu hướng tăng giá. Họ đã tăng mạnh nhất trong lĩnh vực thực phẩm. 10% là sự gia tăng của các sản phẩm từ sữa, trong khi ở trứng, con số này là 29%, và ngày nay ở một số nơi, chúng được bán với giá 40 sttinki / miếng.
Ghi Lại Chiếc Bánh Bí Ngô Cho Lễ Hội Bí Ngô ở Sevlievo
Tại Sevlievo, họ sẽ chuẩn bị một chiếc bánh bí ngô dài kỷ lục cho lễ hội bí ngô truyền thống trong thành phố. Quả bí ngô sẽ dài 250 mét và sẽ được phân phát cho người dân và khách của Sevlievo. Năm ngoái, bí ngô Sevlievo đạt độ cao 235 mét, và năm nay nó đã được quyết định cải thiện kỷ lục.
Giá Lương Thực ở Nước Ta Và ở Tây Âu đang Ngang Nhau, Lương - Không
Giá lương thực trung bình ở các thị trường của chúng ta đang ngày càng tiệm cận với giá lương thực trung bình của các nước Tây Âu. Điều này đã được Violeta Ivanova từ CITUB cho Nova TV tuyên bố. Một số sản phẩm, chẳng hạn như dầu thực vật, thậm chí còn đắt hơn các sản phẩm ở thị trường châu Âu.
Giá Lương Thực ở Nước Ta đã Tăng Lên đáng Kể
Trong tuần qua, giá bán buôn các mặt hàng thực phẩm ở nước ta đã tăng đáng kể, theo số liệu của Ủy ban Sở giao dịch hàng hóa và thị trường nhà nước. Vào đầu mùa thu, giá rau, thịt và các sản phẩm từ sữa tăng mạnh nhất. Từ đầu tháng 9, người dân Bulgaria sẽ phải chi nhiều tiền hơn để chuẩn bị cho người đánh bài yêu thích của họ.
