Sức Hấp Dẫn Của ẩm Thực Áo

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi mà mọi sở thích có thể hòa quyện vào nhau - thì bạn vừa đến thăm Áo. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các món ăn đặc trưng của Châu Âu, tuy nhiên, lại gợi nhớ đến Phương Đông. Nếu bạn kết nối Ẩm thực Áo với Vienna - bạn cũng sẽ không sai.

Một phần rất lớn của tiêu biểu cho Ẩm thực Áo món ăn có nguồn gốc từ thủ đô Vienna. Nhưng để thực sự khách quan, chúng ta sẽ xem xét một số vùng của Áo, nơi chúng ta có thể tìm thấy các loại món ăn khác nhau.

Nếu chúng ta đến Tyrol, chúng ta sẽ nhận thấy rằng thứ chính ở đây là bánh bao - rất khác biệt và ngon. Một phần đặc biệt khác của ẩm thực ở khu vực này là các món ăn làm từ thịt, hành tây, khoai tây và nhiều loại gia vị thơm.

Nó thường được phục vụ trong các khay lớn được làm bằng sắt rèn. Món ăn được gọi là người Tyrolean càu nhàu.

Hãy tiếp tục dạo quanh thế giới ẩm thực của Áo - chúng ta sẽ đến được Salzburg. Ở đây chúng ta có thể thưởng thức các công thức nấu ăn từ cá, cũng như sự hiện diện thường xuyên trên bàn ăn của các loại nấm hoang dã.

Bánh bao và dưa cải bắp lại là đặc trưng của vùng Thượng Áo. Nhưng ấn tượng nhất sẽ là món bánh Linzer thơm ngon. Đây là nơi sinh của cô, đây là nơi mà ma thuật ngọt ngào của cô bắt đầu.

Nếu đến Carinthia, chúng ta phải thử món đặc sản gọi là kerntner kasnudeln. Không thể không kể đến các loại cá sông đa dạng ở vùng này.

Ở Styria, ngoài nhiều cây xanh và vườn nho, chúng ta có thể thưởng thức món salad được nêm từ dầu hạt bí ngô đặc trưng - rất thơm và có vị hấp dẫn.

Ở Burgenland và Lower Austria đến lượt rượu vang. Nhưng để không đi lệch quá nhiều so với vấn đề ẩm thực, chúng ta phải nói rằng măng tây và nấm thường được sử dụng ở vùng này của Áo.

Vorarlberg là một khu vực nổi tiếng với hàng ngàn biến thể của bánh bao được yêu thích ở Áo. Chúng tôi có thể tìm thấy chúng trong bất kỳ biến thể nào và với bất kỳ cách điền nào. Ngoài ra, ở vùng này họ còn để lại cho ẩm thực một món ăn thú vị và lạ miệng - bánh canh.

Nói chung, hành tây có mặt trong các món ăn của người Áo, mà trên thực tế, như chúng ta đã biết từ ẩm thực Bulgaria, mang lại hương vị tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Chúng ta đừng quên nhắc đến món schnitzel Viennese nổi tiếng, có nguồn gốc xuất phát từ ẩm thực Ý.

Đi bộ trên đường phố Áo có thể dài và mệt mỏi, và nếu chúng ta thử những thứ đặc trưng cho vùng cụ thể - khá phong phú.

Chúng tôi kết thúc chuyến tham quan một cách ngọt ngào nhất - với một miếng bánh Dobush hoặc bánh Sacher, cũng như một tách cà phê Viennese thơm lừng.