2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những ngày nghỉ chắc chắn gắn liền với việc chuẩn bị tất bật, đặc biệt là vào bếp. Một trong những yếu tố bắt buộc của ngày lễ là đồ ngọt. Và những người nổi tiếng trong quá trình chuẩn bị của họ là người Anh. Khi chúng ta nghĩ đến chiếc bánh Giáng sinh đặc trưng của Anh, hình ảnh của lớp vỏ vàng, nhiều loại trái cây và hạt khô và mùi bơ lan tỏa khắp ngôi nhà sẽ xuất hiện trong tâm trí chúng ta.
Bánh kem kiểu Anh lễ hội
Sản phẩm cần thiết: (cho khay có kích thước 30 cm x 10 cm) 200 g bơ rất mềm, 5 quả trứng, ở nhiệt độ phòng, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột mì, ¾ muỗng cà phê. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 100 g hạnh nhân sống, đã bóc vỏ, vỏ của một quả chanh;
Đối với nhân trái cây: 400 g trái cây khô khác nhau (xoài, dưa, dứa, việt quất, v.v.), 100 g hạnh nhân, 3 muỗng canh. bột mì, 3 muỗng canh. Rum;
Phương pháp chuẩn bị: Rây bột mì và bột nở hai lần, sau đó để sang một bên. Hạnh nhân (để làm bột) được xay trong máy xay rất mịn. Đổ vào một cái bát sâu. Cùng với một trong những quả trứng, đánh bằng máy trộn. Cho vỏ chanh đã xay nhuyễn, bơ và đường vào đánh đều. Phần trứng còn lại trộn nhẹ.
Thêm dần phần còn lại của hỗn hợp trong khi khuấy liên tục bằng máy trộn. Bột mì được thêm ba phần vào phần còn lại của hỗn hợp. Dùng thìa khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Trái cây khô được cắt thành khối nhỏ, rắc rượu rum và để ngâm trong vài giờ. Nướng hạnh nhân (để làm nhân) một thời gian ngắn trong lò nóng cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng và cắt chúng thành miếng lớn.
Trái cây và các loại hạt để làm nhân được trộn cùng với 3 muỗng canh. bột mì. Trộn đều để bột phủ đều các mặt. Thêm vào hỗn hợp bánh và khuấy một lần nữa.
Chảo để nướng bánh được bôi mỡ bằng bơ và rắc bột mì, lắc hết phần bột thừa. Trải giấy nướng sao cho nó phủ kín đáy chảo. Đổ hỗn hợp vào chảo. Bề mặt được làm nhẵn.
Làm nóng lò ở 220 độ, khi cho chảo vào thì giảm xuống 170. Nướng khoảng 15 phút. Sau đó, đưa mũi dao đã nhúng dầu qua bề mặt của bánh để bánh không nổi lên. Nướng thêm 50-60 phút hoặc cho đến khi que khô chảy ra. Khi đã sẵn sàng, bánh được lấy ra và để nguội hoàn toàn. Chỉ sau đó nó mới được lấy ra khỏi khuôn và cắt.
Ngoài các loại bánh ngọt tuyệt vời trong ngày lễ, ẩm thực Anh cũng cung cấp các loại bánh quy, cũng rất thích hợp cho dịp này.
Bánh quy Giáng sinh tiếng Anh
Sản phẩm cần thiết: 2 quả trứng, 200 g bơ đun chảy, 180 g đường bột, 100 g quả óc chó xay, 1 thìa cà phê bột ngọt. nho khô, 4-5 tép đinh hương nghiền nát, 1 hạt nhục đậu khấu nhỏ, 1 thìa cà phê bột ngọt. vỏ cam thái nhỏ từ mứt, 400 g bột mì;
Phương pháp chuẩn bị: Đánh tan trứng với đường. Thêm bơ, quả óc chó, nho khô, đinh hương, hạt nhục đậu khấu, vỏ cam thái nhỏ và cuối cùng là bột mì. Nhào bột, từ đó cán mỏng vỏ bánh. Các mảnh hoặc hình dạng được cắt ra khỏi nó.
Từ những miếng bột được tạo thành những quả bóng, được xếp vào một chảo mỡ. Nướng trong lò nướng vừa phải. Kết quả là bánh quy có độ bền cao và trở nên ngon hơn sau khi để lâu.
Đề xuất:
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Gia vị đã phục vụ con người hàng ngàn năm. Chúng cải thiện mùi vị, hương thơm và hình thức của thực phẩm. Gia vị chứa các hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và là chất xúc tác cho một số quá trình trong cơ thể con người.
Ý Tưởng Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Chỉ vì chúng ta nhịn ăn không có nghĩa là chúng ta phải từ bỏ hoàn toàn những cám dỗ ngọt ngào. Chúng ta chỉ cần làm cho họ gầy. Đây là cách: Bánh nạc Các sản phẩm cần thiết cho bánh nạc được giảm thiểu. Tất cả bạn cần là: 400 g mứt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt Làm điên đảo Chúng Ta
Bánh ngọt ngon không có tác dụng tốt cho vòng eo mà theo một nghiên cứu mới đây, bánh ngọt và bánh ngọt còn gây hại cho trí nhớ của chúng ta. Các nhà khoa học khẳng định rằng chất béo trong chúng có ảnh hưởng xấu đến trí nhớ của con người. Chất béo chuyển hóa đã được biết đến rất thường được sử dụng trong các loại thực phẩm đóng gói khác nhau, cũng như trong các nhà hàng.
Làm Thế Nào để Tạo Một Couverture Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt?
The couverture rất phổ biến trong bánh kẹo và được chuẩn bị khá thường xuyên. Với nó, bạn có thể đổ cả bánh ngọt và các loại bánh ngọt, bánh ngọt và bánh ngọt khác nhau. Nó cũng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Có thể chỉ làm từ sô cô la, bơ hoặc kem bánh kẹo có thể được thêm vào.
Không Có Chất Tạo Ngọt Trong Bánh Ngọt Và Bánh Quy Do Ủy Ban Châu Âu Cung Cấp
Ủy ban Châu Âu đề xuất chấm dứt việc bổ sung chất làm ngọt nhân tạo vào bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh kẹo khác. Liệu đề xuất có được thông qua hay không sẽ trở nên rõ ràng sau cuộc bỏ phiếu sắp tới tại Ủy ban Môi trường và Thực phẩm của Nghị viện Châu Âu.
