2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Từ khai vị có nghĩa là bữa sáng và xuất phát từ tiếng Ba Tư. Món khai vị là một phần không thể thiếu của rượu khai vị và mọi người Bulgaria tự tôn đều biết điều đó. Nếu không có món khai vị, rượu mạnh và rượu vang sẽ không có tác dụng.
Các món khai vị mà người Bulgaria sử dụng rất nhiều và khác biệt so với mùa. Thường ăn nhất là salad Shopska, pho mát trắng ngâm muối, dưa chua, các loại dưa chua. Nhưng món khai vị không phải là món khai vị nếu nó không được hạnh phúc.
Mọi người dân Bulgaria thực sự đều thích thưởng thức thịt xông khói, cho dù nó được thái mỏng, nướng hay nướng giòn hay chiên vàng trên chảo. Bên cạnh thịt xông khói thơm ngon là tất cả các món khai vị thịt khác như xúc xích tự làm, xúc xích huyết, phi lê Elena, xúc xích, gan và tim các loại được chế biến một cách ngon lành.
Người Thổ Nhĩ Kỳ cũng thích ăn nhẹ khi uống cua (một thức uống dân tộc của Thổ Nhĩ Kỳ). Các món khai vị phổ biến nhất có mặt trên bàn của họ là: trai tẩm bột, cá thu ngâm chua, salad cà chua và dưa chuột và đồ ăn - đây là món salad tương tự như món salad sữa của chúng tôi. Các đặc sản thay thế phổ biến khác là lá nho, đĩa rau và pho mát trắng.
Người Hy Lạp không ngồi vào bàn ăn mà không có pho mát feta, được tẩm gia vị kỹ với dầu ô liu và lá oregano, ăn kèm với ô liu. Họ cũng có một phiên bản Hy Lạp của món salad sữa của chúng tôi được gọi là Zajiki. Các món khai vị Hy Lạp nổi tiếng và thú vị khác là:
- Skordalya - đây là một hỗn hợp của khoai tây luộc, tiêu đen, giấm, dầu ô liu và tỏi;
- Thyrocafteri - hỗn hợp pho mát, ớt cay và dầu ô liu;
- Taramosalata - hỗn hợp trứng cá muối, một ít, hành tây, mẩu bánh mì, chanh và dầu ô liu.
Hải sản cũng là món khai vị đặc trưng của cả Hy Lạp và Síp. Thường được phục vụ nhiều nhất là cá, mực, trứng cá muối tarama.
Người Serbia thường tự thưởng cho mình các loại pho mát, xúc xích và kem khác nhau.
Người Ý cũng có món khai vị gọi là antipasta. Thường thì đó là những miếng vải có pho mát và trái cây tươi, ô liu, cá, xúc xích, v.v.
Caprese thường được phục vụ antipasta - đó là cà chua thái lát và giữa chúng là những lát pho mát mozzarella, trang trí bằng lá húng quế và dầu ô liu.
Bruschettas cũng là một món khai vị rất phổ biến. Đây là một lát bánh mì nướng với tỏi và sau đó bôi dầu ô liu, rắc cà chua thái hạt lựu, ô liu và phô mai mozzarella.
Tapas là từ tiếng Tây Ban Nha để chỉ món khai vị. Người Tây Ban Nha phục vụ tapas chủ yếu vào bữa trưa và bữa tối. Ở một số khu vực của Tây Ban Nha, tapas được phục vụ dưới dạng một miếng nhỏ với thịt, và ở những nơi khác - dưới dạng miếng cắn. Bánh mì Tortilla, bánh mì croquettes, bánh mì sandwich, chả cua tẩm bột và nhiều hơn nữa được phục vụ.
Những người anh em họ thích trộn với cá trích ướp muối hoặc ướp (chế biến từ cá trích), borsch Nga, dưa chua, nấm ướp, khoai tây luộc, giăm bông hoặc thịt xông khói.
Món khai vị phổ biến ở Trung Đông là đậu gà luộc với tahini, ăn kèm với nhiều chanh, dầu ô liu và tỏi. Trên bàn đặt những đĩa rau lớn và ô liu.
Đề xuất:
Các Loại Phô Mai Vàng Phổ Biến Nhất Trên Khắp Thế Giới
Phô mai vàng hay còn gọi là phô mai vàng là một trong những loại thực phẩm phổ biến không chỉ ở nước ta mà trên toàn thế giới. Sản phẩm sữa này được sử dụng để làm bánh mì sandwich, pizza, mì Ý, thịt hầm và nhiều loại đặc sản khác. Dưới đây là những giống của nó đáng để thử ít nhất một lần.
Món Tráng Miệng Không Thể Cưỡng Lại Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Dù yêu thích các món ăn truyền thống của Bungari, chúng ta luôn có thể đa dạng hóa các món mekis cổ điển với đường bột và bí đỏ bằng một thứ gì đó thú vị hơn. Những món tráng miệng không thể cưỡng lại từ khắp nơi trên thế giới sẽ khiến bạn mơ ước về những kỳ công trong nhà bếp… Bánh Pavlov Bánh Pavlova là một món tráng miệng mang tính biểu tượng, phổ biến ở Úc và New Zealand.
Các Món ăn Phổ Biến Nhất Với Cà Chua Trên Khắp Thế Giới
Không có loại rau nào nổi tiếng trên thế giới hơn cà chua. Nấu chín hơn nữa, bởi vì bạn có thể thấy nó trong tất cả các loại món ăn - salad, súp, món ăn phụ, món ăn chính. Cà chua đã được trồng ở châu Âu từ năm 1500, sau khi chúng được đưa từ Thế giới mới.
Năm Công Thức Chế Biến Món Gà Nhồi Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Gà nhồi và nướng kỹ là một món ăn phổ biến trên khắp thế giới. Nó không phức tạp lắm và một khi bạn cho vào lò nướng, bạn có thể không phải xử lý trong một thời gian dài. Cho dù được chế biến với trang trí hay chỉ với nước sốt, nó là một món ăn thích hợp cho cả hàng ngày và các dịp trang trọng hơn.
Bốn Công Thức Nấu ăn Croquet Phổ Biến Trên Khắp Thế Giới
Ngay cả khi chúng có vẻ phức tạp để chế biến, bánh mì croquettes là một lựa chọn lý tưởng để chế biến một món ăn đặc sắc với các sản phẩm nhỏ và rẻ. Dưới đây là 4 công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực thế giới để chế biến bánh mì croquettes để đa dạng hóa thực đơn của bạn:
