Silicon

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Silicon là nguyên tố phổ biến thứ hai trên hành tinh sau oxy. Đây là một khoáng chất vô cùng quan trọng đối với cơ thể, chúng có trong cơ thể con người chủ yếu ở dạng silanat và axit silicic.

Lợi ích của silicon

Chức năng chính của silicon là một yếu tố cấu trúc. Sự lão hóa của các tế bào trong cơ thể có liên quan đến thiếu silic, cũng là nguyên nhân dẫn đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Điều này có nghĩa là nếu không có silicon thì không có độ bền và độ đàn hồi của mô.

Silicon là một khoáng chất cực kỳ quan trọng đối với khả năng miễn dịch. Điều độc đáo của nó là nó quản lý để bắt các vi sinh vật gây bệnh khác nhau, vi khuẩn, vi rút và nấm và loại bỏ thành công chúng khỏi cơ thể. Một thực tế đáng kinh ngạc là nó có chức năng chọn lọc - điều này có nghĩa là nó chỉ bắt và loại bỏ vi khuẩn có hại, để lại vi khuẩn có lợi trong cơ thể.

Duy trì đủ silicon vào cơ thể nghĩa là ở một triệu chứng nhỏ nhất của vi sinh vật nguy hiểm sẽ phản ứng lại và khả năng mắc bệnh là rất nhỏ.

Silicon là một chất đối kháng canxi, có nghĩa là khi thiếu silic sẽ xảy ra quá trình canxi hóa trong cơ thể. Điều cực kỳ quan trọng là phải theo dõi mức độ silicon trong cơ thể vì không có cơ quan, mô hoặc hệ thống nào mà nó không tham gia.

Phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ cần lượng silicon cao hơn những người khác. Trong cơ thể đang phát triển, nơi các hệ thống quan trọng nhất của nó vẫn đang được xây dựng, cung cấp kết nối giữa não và cơ thể, silicon đóng một vai trò rất quan trọng. Nó kiểm soát sự tăng trưởng và phát triển thích hợp của con người. Thiếu silic gây ra các vấn đề với bộ máy xương, van tim, gân, răng, tuyến nội tiết và những người khác.

Các cơ quan duy trì lượng dự trữ silicon cao nhất trong cơ thể là tim, các hạch bạch huyết và tuyến giáp. Trong trường hợp có vấn đề về sức khỏe, silicon dần dần cạn kiệt nguồn dự trữ của nó, đó là lý do tại sao những người thường xuyên bị ốm hoặc mắc bệnh mãn tính cần phải lấy silicon toàn thân.

Từ năm 1912, một bác sĩ người Đức đã phát hiện ra rằng silicon có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Bốn mươi năm sau, bằng chứng đã xuất hiện khẳng định rằng những bệnh nhân bị xơ vữa động mạch có mức độ thấp hơn silicon trong thành mạch máu.

Sau tác dụng có lợi của silicon là nó ảnh hưởng đến sự dẫn truyền của các sợi thần kinh và chịu trách nhiệm cho các chức năng của cấu trúc não nhất định. Nó cung cấp năng lượng cho phần não chịu trách nhiệm điều khiển và phối hợp trong không gian. Vì lý do này, mệt mỏi nhanh chóng, suy nhược chung, mất tập trung và khó chịu có thể là các triệu chứng của cái gọi là. thiếu máu silic.

Theo nhiều nhà khoa học hiện đại, quá trình lão hóa của con người phần lớn là do thiếu hụt silicon. Theo tuổi tác, lượng nguyên tố này trong cơ thể con người giảm dần. Đây là một quá trình không thể đảo ngược, nhưng bằng cách bổ sung thực phẩm, có thể khắc phục được sự thiếu hụt.

Theo một số dữ liệu, silic tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa một số khoáng chất quan trọng như canxi, kali, phốt pho, kẽm, flo, lưu huỳnh và những chất khác. Người ta đã phát hiện ra rằng nó đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, lipid và protein, cũng như trong quá trình tổng hợp một loại protein rất quan trọng - collagen, yếu tố quyết định phần lớn tình trạng của tóc, da, móng tay, khớp, gân và hơn thế nữa..

Thiếu silic

Thiếu silic là một tình trạng đặc trưng bởi mức độ silic trong cơ thể giảm. Các triệu chứng có thể cho thấy sự hiện diện của thiếu silic, thường xuyên mệt mỏi, mất tập trung, tóc mỏng, móng tay giòn, da bị lão hóa sớm, hệ xương quá yếu hoặc kém phát triển.

Nguyên nhân thiếu silic

Thiếu silic thường xảy ra do lượng thức ăn không đủ.

Ở các nước phát triển, nguyên nhân phổ biến nhất là nghiện rượu mãn tính và những trường hợp chán ăn trầm trọng.

Các yếu tố rủi ro

Phụ nữ mang thai và cho con bú có nguy cơ bị thiếu silicon. Những người có chế độ ăn uống kém hoặc chán ăn cũng có thể bị thiếu silic.

Tiếp xúc với một số điều kiện bất lợi dẫn đến thiếu silic. Chúng bao gồm: lạm dụng rượu, thuốc lá (nicotin), đồ uống cola, hầu hết các loại nước ngọt (trừ nước trái cây tự nhiên), cà phê và trà (có chứa caffein và không có caffein), sô cô la (ca cao), nước khoáng vô cơ, không khí ô nhiễm, đường tinh luyện và đường tinh luyện thực phẩm thay thế, thực phẩm nấu chín, thực phẩm tinh chế và chế biến, chất béo không bão hòa đa, tiếp xúc với bức xạ, thực phẩm vi sóng, estrogen tổng hợp, thuốc tránh thai, hầu hết các loại thuốc.

Các triệu chứng của thiếu silic

Thiếu silic có thể được phát hiện khi da, tóc và móng bị suy thoái.

- Tóc trở nên dễ gãy, mất bóng và rụng;

- Móng tay giòn;

- Da trở nên mỏng hơn;

- Nếp nhăn xuất hiện;

- Người quan sát vết thương lành chậm hơn;

- Vì silic hoạt động chống lại stress oxy hóa, sự thiếu hụt của nó có thể đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là bệnh tim mạch vành;

- Sự trao đổi chất của xương bị ảnh hưởng do suy giảm quá trình khoáng hóa và loãng xương. Xương yếu hơn và dễ gãy hơn;

- Ngoài ra còn có biểu hiện mệt mỏi, chán ăn và thay đổi tâm trạng;

- Silicon có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer, vì vậy thiếu silicon có thể dẫn đến suy giảm nhận thức;

- Có thể xảy ra rối loạn giấc ngủ (mất ngủ);

- Khó tiêu và đau dạ dày;

- Các vấn đề về răng và nướu.

Điều trị thiếu silic

Tăng lượng silicon cùng với thực phẩm hoặc chất bổ sung có thể giải quyết được vấn đề, mặc dù không khuyến khích sử dụng silicon liều quá cao. Silicon được tìm thấy trong thực vật, đặc biệt là táo, ngũ cốc, các loại hạt, cam, dưa chuột, bí ngô, cá, ngũ cốc chưa tinh chế, yến mạch, hạnh nhân, hành tây và cà rốt. Silicon cũng được tìm thấy trong một số loại thảo mộc như bạch dương, black cohosh, óc chó đen, cần tây, nhân sâm, cỏ đuôi ngựa, cây tầm ma, nho oregon, mùi tây, bạc hà, hoa hồng hông và cỏ xạ hương.

Nguồn silicon

Các loại thực phẩm được nguồn silicon tốt nhất là củ cải đường, kambi, cỏ linh lăng, muối, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh và cỏ đuôi ngựa. Các nguồn khoáng chất rất tốt khác là táo, cá, mật ong, bí ngô, dưa chuột, hành tây, cà rốt, hạnh nhân, yến mạch, cam, bắp cải sống và đậu phộng. Điều thú vị là hàm lượng silicon cao hơn tập trung trong nước cứng và tương đối ít hơn trong nước mềm.

Kali, mangan, magiê, bo và canxi góp phần vào việc cơ thể sử dụng silic hiệu quả. Để một người khỏe mạnh và có đủ lượng silicon trong cơ thể, anh ta phải ăn một chế độ ăn uống đầy đủ và đa dạng.

Thực phẩm giàu silic nhất

1. Đậu xanh

Đậu xanh nằm trong số giàu silic nhất trong các loại rau. Một cốc chứa khoảng 7 miligam silica, chiếm khoảng 25% đến 35% lượng silica trung bình của người Mỹ.

2. Chuối

Đối với trái cây, chuối là một trong những nguồn cung cấp silica tốt nhất. Một quả chuối lột vỏ trung bình có 4,77 miligam silica.

3. Rau xanh

Nhiều loại rau lá xanh khác nhau là nguồn cung cấp silica. Một khẩu phần 2 muỗng canh cải bó xôi chứa 4,1 miligam silica.

4. Gạo lứt

Mặc dù mỗi loại gạo đều chứa silicon dioxide, nhưng gạo lứt có lượng cao nhất. Ba muỗng canh đầy tràn chứa 4, 51 miligam silica.

5. Ngũ cốc

Hai muỗng canh cám yến mạch có 3,27 miligam silica.

6. Đậu lăng

Đậu lăng là một sản phẩm ngũ cốc giàu protein, là nguồn cung cấp silica dồi dào. Đậu lăng đỏ có nhiều silicon dioxide nhất, với 1 muỗng canh chứa 1,77 miligam.

7. Bia

Bia chứa nhiều silica trên mỗi ly hơn bất kỳ loại thực phẩm hoặc đồ uống nào khác. Silica được tạo ra trong quá trình nấu ăn.