Hazelnut Tahini - Lợi ích Và ứng Dụng

Video: Hazelnut Tahini - Lợi ích Và ứng Dụng

Video: Hazelnut Tahini - Lợi ích Và ứng Dụng
Video: What is Tahini? How do I make it? And where do I use it? - The Middle Eastern Pantry 2024, Tháng mười một
Hazelnut Tahini - Lợi ích Và ứng Dụng
Hazelnut Tahini - Lợi ích Và ứng Dụng
Anonim

Mọi người đang nói về tahini - tahini mè đã trở nên đặc biệt phổ biến, có lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta và cũng rất ngon. Tuy nhiên, các loại tahini khác vẫn ở trong nền - hazelnut tahini ví dụ. Nó là gì?

Trên thực tế, đây chỉ là những hạt phỉ được xay kỹ bằng công nghệ tương tự như công nghệ được sử dụng để làm bơ đậu phộng. Nó đã được sử dụng trong bánh kẹo trong nhiều năm.

Hazelnut tahini mang đến một hương vị kẹo hạnh phúc tuyệt vời cho bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào - bánh ngọt, bánh nướng xốp hoặc bánh quy. Nó có một hương vị hoàn hảo và đậm đặc. Từ đó, bạn có thể làm kem thuần chay tự làm, sẽ có hương vị tương tự như gelato vị hạt phỉ của Ý mà tất cả chúng ta đều yêu thích.

Pasta với tahini hạt phỉ
Pasta với tahini hạt phỉ

Điều duy nhất ứng dụng của tahini hazelnut tuy nhiên, nó không có trong bánh kẹo. Bạn cũng có thể dùng nó để chế biến các món mặn. Một trong số đó - mì ống. Bạn có thể chuẩn bị ravioli với tahini hạt phỉ và ricotta. Bạn có thể chuẩn bị bất kỳ loại mì ống nào khác với nó.

Nó đi kèm với các loại pho mát khác nhau, chẳng hạn như brie, Camembert, ricotta, cũng như các loại rau có hương vị nhẹ hơn, chẳng hạn như bí xanh. Bạn cũng có thể chuẩn bị mì ống với kem chua, tahini và thịt gà. Với hạt phỉ, bạn cũng có thể nướng gà, cũng như thêm tahini hạt phỉ vào hầu hết các món ăn nhẹ, ngoại trừ đồ ăn nhẹ cà chua.

Đừng bỏ qua nó, vì sản phẩm này có giá cả phải chăng và dễ dàng chuẩn bị ngay cả ở nhà. Lợi ích sức khỏe của tahini hạt phỉ họ cũng tuyệt vời.

Quả phỉ thực sự là một trong những loại hạt hữu ích nhất. Chúng chứa một lượng rất lớn vitamin E - chỉ một số ít (khoảng 25 gram) cung cấp cho chúng ta hơn 20% liều lượng hàng ngày. Hạt phỉ rất giàu mangan, magiê, vitamin B6 và kẽm.

Hazelnut tahini
Hazelnut tahini

Hazelnut tahini cũng có nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình lão hóa, ung thư và bệnh tim. Chúng làm giảm mức cholesterol cũng như chứng viêm trong cơ thể chúng ta.

Làm tahini bằng vỏ cây phỉ, vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất. Hạt phỉ cũng chăm sóc sức khỏe tim mạch vì chúng chứa một lượng lớn axit béo omega-9 hữu ích.

Một nghiên cứu gần đây cũng cho thấy đặc tính chống viêm của quả phỉ. Nó cho thấy rằng việc tiêu thụ chúng trực tiếp làm giảm mức độ của một số dấu hiệu viêm trong các xét nghiệm máu, chẳng hạn như protein phản ứng C.

Mức độ thấp của chỉ số này có liên quan trực tiếp đến sức khỏe tốt hơn, cũng như giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và các vấn đề về mạch máu khác.

Đề xuất: