2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu bạn là người ăn chay hoặc bạn chỉ muốn thử thịt băm hoặc thịt viên đậu nành, hãy nhớ rằng đậu nành rất hữu ích và chứa nhiều chất hữu ích có trong thịt.
Bạn có thể dùng thịt băm sẵn đậu nànhvà bạn có thể tự làm. Đối với một phần mười lăm viên thịt cỡ vừa, bạn cần một cốc rưỡi đậu nành, 3 lát bánh mì trắng mỏng, 1 cốc sữa, 1 củ hành tây, nửa mớ rau mùi tây, tiêu đen, muối, ớt bột, gia vị vừa ăn., vụn bánh mì, dầu.
Ngâm đậu nành qua đêm trong nước lạnh. Vào buổi sáng, rửa sạch đậu nành và đun nhỏ lửa trong một giờ rưỡi, sau đó thêm muối. Để nguội đậu nành và tán nhuyễn cho đến khi chúng trông giống như thịt băm.
Hành khô băm nhuyễn, phi thơm. Ngâm trong sữa những lát mà bạn đã bỏ vỏ. Trong thịt băm đậu nành, thêm hành tây, bánh mì với sữa, mùi tây thái nhỏ, muối, tiêu đỏ và đen, gia vị.
Trộn tất cả mọi thứ và tạo thành viên thịt. Mỗi con được cuộn trong vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng trong mỡ nóng. Bạn có thể nướng thịt viên trong lò, tráng chảo mỡ và rưới vài giọt dầu lên từng viên thịt.
Các viên thịt được nướng trong bốn mươi phút ở 200 độ, lật sang mặt khác sau khi nướng trong hai mươi phút.
Bạn có thể chuẩn bị thịt viên đậu nành với rau. Và đối với công thức này, bạn có thể sử dụng cả thịt băm đậu nành làm sẵn và thịt băm đậu nành tự làm.
Bạn cần 250 gram thịt băm đậu nành, 1 củ khoai tây lớn, 1 củ cà rốt, 3 thìa bột mì, rau mùi tây, muối, tiêu và gia vị vừa ăn, nửa cốc sữa.
Gọt vỏ và nạo cà rốt và khoai tây, trộn với sữa, nếu cần thiết, thêm một chút bột mì để làm đặc.
Tạo thành những viên thịt, rắc bột mì hoặc vụn bánh mì nếu muốn và chiên mỗi mặt cho đến khi vàng.
Đề xuất:
Hãy Làm Món Lừa Băm
Thịt lừa nó không phải là một trong những lựa chọn yêu thích của chúng tôi, nhưng một khi chúng tôi đã thử món thịt này, chúng tôi sẽ khó có thể không lặp lại nó. Thịt lừa có màu đỏ rất khó phân biệt với thịt bò. Sự phân biệt này chỉ những người kinh doanh hàng thịt mới cảm nhận được và hầu như không thể phát hiện ra sự khác biệt này.
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Thịt Băm đậu Nành - Những điều Chúng Ta Cần Biết
Nó là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt đậu nành . Sản phẩm này từ lâu đã được sử dụng rộng rãi bởi những người ăn chay và những người có lối sống lành mạnh. Trước khi bật thực đơn thịt băm đậu nành bạn cần tìm hiểu thêm về nó - lợi ích, tác hại và quan trọng nhất - chống chỉ định.
Đây Là Cách Chế Biến Thịt Băm để Có Món Thịt Viên Hoàn Hảo
Thịt băm là sản phẩm thông dụng nhất trong nhà bếp của chúng ta. Nó có thể được sử dụng để chế biến một số món ăn. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải biết cách chuẩn bị, nêm nếm và nấu một công thức với nó. Nếu bạn làm theo một số thủ thuật nhất định, bạn sẽ có thể chế biến các món ăn ngon tuyệt với thịt băm.
Không Có đậu Nành Trong Thịt Băm Từ Năm Sau
Kể từ ngày 1 tháng 1 năm 2014, một quy định của Châu Âu có hiệu lực, trong đó cấm sử dụng đậu nành, chất bảo quản và các chất phụ gia khác trong thịt băm. Thông báo đến từ Hiệp hội các nhà chế biến thịt Bungari. Theo yêu cầu của chỉ thị Châu Âu, thịt băm sẽ chỉ chứa sản phẩm thịt không xương nguyên chất, không chứa chất cải tạo, chất bảo quản, đậu nành hoặc các chất khác.
