2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Có một quy tắc bất thành văn rằng rượu vang trắng chỉ thích hợp khi kết hợp với thịt trắng và màu đỏ - chỉ kết hợp với thịt đỏ. Ý kiến này trong nhiều năm đã trở thành một hạn chế đối với nhiều người yêu thích những bữa ăn ngon, do đó sự kết hợp giữa rượu và thịt không đủ tinh tế và thích hợp.
Các món khai vị, để chuẩn bị cho một người cho món chính, nên nhẹ nhàng và không phô trương, nhưng để kích thích sự ngon miệng. Vì vậy, tốt nhất là phục vụ rượu vang khô nhẹ với các món khai vị. Rượu ngọt làm giảm vị giác và do đó không thể cảm nhận hết hương vị của các món ăn. Rượu khai vị cổ điển là rượu sâm panh.
Rượu trắng có vị dịu nhẹ và hương thơm tinh tế, không có độ chua gắt rất thích hợp với hải sản và đặc biệt là hàu. Hoa thị thích hợp cho cá, cũng như rượu vang trắng. Món khai vị, có thành phần là bột nhào, được phục vụ với hoa hồng.
Cá hun khói kết hợp hoàn hảo với rượu vang trắng nhẹ, rượu vang đỏ nhạt hoặc hoa hồng với các loại gia vị tinh tế. Dầu cá được kết hợp với rượu trắng mạnh.
Gà trắng sốt thích hợp dùng với rượu vang đỏ. Tuyệt đối rượu nào cũng thích hợp với thịt quay. Vị mềm của món ăn sẽ làm tăng thêm mùi thơm và vị ngon của rượu.
Nhưng rượu trắng được phục vụ với thịt có hương vị rõ ràng hơn, chẳng hạn như thịt vịt hoặc thịt ngỗng. Thịt trắng với nước sốt cay được dùng với rượu vang đỏ.
Đồ ăn Trung Quốc được phục vụ với rượu vang đỏ ngọt cũng như rượu vang trắng khô. Các món thịt bò hoặc thịt cừu được phục vụ với rượu vang đỏ chất lượng - Cabernet Sauvignon là thích hợp nhất. Thịt gia cầm, đặc biệt là thịt chim cút ăn với rượu trái cây.
Thịt bò hầm được phục vụ với rượu vang đỏ, vì thức uống này giúp thể hiện hương vị của món ăn. Thịt lợn cũng hợp với bất kỳ loại rượu nào, và gà tây cũng vậy.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Thịt Bò Với Măng Tây, Thịt Lợn - Với Dứa
Các chuyên gia sành ăn đến từ Pháp cho biết, nếu bạn phục vụ một miếng thịt lợn đơn giản với những nhánh măng tây tinh tế và một miếng thịt bò với cơm và dứa, bữa trưa của bạn sẽ là một thất bại hoàn toàn. Theo họ, mỗi loại thịt được kết hợp với một số trang trí nhất định không gây ức chế, mà ngược lại - nhấn mạnh hương vị và hương thơm phong phú của nó.
Rượu Hoặc Rượu Mùi Từ Iglika? Làm Mọi Người Ngạc Nhiên Với Rượu Tự Làm Có Màu
Hoa anh thảo , cũng được biết đến như là Primula , là một trong những loài hoa nhỏ tinh tế và xinh đẹp mà bạn có thể tìm thấy cả trồng và hoang dã. Cùng với những giọt tuyết và cây sừng, linh trưởng là báo hiệu của mùa xuân sắp tới, mặc dù bạn có thể thấy chúng như những đốm màu ngay cả trong những trận tuyết cuối cùng.
Bạn Cần Biết điều Này Nếu Bạn đang Nấu ăn Với Rượu Hoặc Rượu
Mục đích của việc nấu các món ăn với rượu là để giữ được mùi vị và hương thơm của thức uống sau khi đã bay hơi hết. Một điều rất quan trọng là không nên sử dụng rượu rẻ tiền mà nên để rượu ngon và thơm. Nhớ lại: - Trong một món chính đủ cho 6 người, hãy cho 200 ml rượu hoặc bia;
Một Hương Thơm Cho Hàng Triệu Người! Công Thức Làm Rượu Ngâm Với Rượu Mạnh Và Quế
Khi thời tiết mùa đông bao phủ chúng ta bằng viên ngọc trai mát lạnh của nó, không gì có thể mang lại cảm giác thoải mái hơn như một chiếc ly ở nhà rượu ngâm . Rượu vang đã làm ấm cơ thể và tâm hồn của con người trong nhiều thế kỷ. Nó thường được làm từ rượu vang đỏ - nó được làm ngọt, thêm gia vị và đun nóng, do đó cung cấp một sự thay thế dễ chịu cho các loại cà phê, rượu táo và trà truyền thống.
