Trồng Quinoa

Video: Trồng Quinoa

Video: Trồng Quinoa
Video: Quinoa and its consequences: malnutrition in Peru 2024, Tháng mười một
Trồng Quinoa
Trồng Quinoa
Anonim

Hạt diêm mạch là một loại cây ăn được với lá rộng. Quê hương của anh được coi là Nam Mỹ.

Hạt diêm mạch được định nghĩa là một loại ngũ cốc. Mặt khác, nó là họ hàng gần của rau bina, củ cải đường và quinoa. Do những chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời của nó, loại cây này ngày càng được nhiều người biết đến. Điều này chủ yếu là do nó hoàn toàn có thể ăn được - không chỉ hạt mà cả lá của quinoa cũng được ăn. Một số người gọi cô là "nữ hoàng của các loại ngũ cốc."

Hạt diêm mạch có thành phần dinh dưỡng phong phú và hương vị thơm nhẹ. Các loại hạt giống như hạt mùi thơm là thực phẩm ưa thích của những người ăn chay và ăn sống. Tiêu thụ là tiền đề tốt cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Sự trồng trọt của quinoa có niên đại hơn 5.000 năm. Việc gieo trồng nó bắt đầu bằng việc gieo hạt bởi trưởng bộ tộc.

Trong nhiều thiên niên kỷ quinoa được thấy ở khắp Nam Mỹ, chủ yếu ở Bolivia và Peru, nơi tập trung 97% sản lượng thế giới. Ví dụ, với sự gia trì của Đức Đạt Lai Lạt Ma, việc tu luyện bắt đầu ở Tây Tạng và dãy Himalaya. Cây phát triển tốt nhất ở độ cao 3.000-4000 mét so với mực nước biển - ở những vùng đất bạc màu và điều kiện khí hậu khắc nghiệt.

Đồn điền quinoa ở Peru
Đồn điền quinoa ở Peru

Hạt diêm mạch có khả năng nở và rụng hạt tuyệt vời ở mọi giai đoạn phát triển của nó. Một khi bắt được ở đâu đó, dù thổ nhưỡng không thuận lợi, nó cũng trở thành nhà sản xuất, bị đàn con vây quanh. Tất cả những gì nó cần là không có cỏ dại xung quanh nó.

Hầu hết các giống quinoa mọc cao từ 1 đến 3 mét và là loại cây hùng vĩ. Sự hiện diện của chúng làm rạng rỡ mọi khu vườn. Quinoa cũng có các sắc thái màu độc đáo, chủ yếu chảy vào khoảng bình minh và hoàng hôn.

Đất. Quinoa phản ứng tốt với nitơ và phốt pho. Cây trồng ở đất giàu có thể đạt chiều cao hơn 3 mét. Đất tối ưu thoát nước tốt, nhưng cây vẫn sống tốt trong mọi điều kiện.

Đẳng cấp. Kể tên các loại quinoa do các công ty hạt giống cung cấp. Rất khó để mô tả sự khác biệt tinh tế về hương vị giữa chúng.

Trồng cây. Quinoa phát triển tốt nhất khi nhiệt độ tối đa không vượt quá 32 ° C. Thời gian tốt nhất để trồng là từ cuối tháng 4 đến cuối tháng 5. Khi nhiệt độ đất khoảng 15 ° C, cây sẽ xuất hiện trong vòng ba đến bốn ngày.

Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch

Gieo. Hạt được gieo không quá 15 cm, có thể trồng bằng tay hoặc bằng máy gieo hạt. Nên tỉa thưa các cây cách nhau 15-45 cm. Một kg hạt giống sẽ cần thiết cho mỗi lần khai thác.

Ủng hộ. Gieo theo hàng giúp làm cỏ, điều này là bắt buộc. Độ ẩm của đất có thể sẽ đủ cho đến đầu tháng 6 để nảy mầm.

Thu hoạch. Hạt quinoa đã sẵn sàng để thu hoạch khi lá của nó đã rụng. Có thể dễ dàng thu thập hạt bằng tay. Điều quan trọng là phải xem thời điểm khi bạn quyết định thu hoạch quinoa, vì nếu trời mưa, hạt khô sẽ nảy mầm. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là lúc trời khô ráo, sáng sớm, sau đợt sương giá đầu tiên.

Tuốt lúa. Quinoa được phủ một chất đắng gọi là saponin. Nhờ đó, quinoa cần phải rửa kỹ trước khi nấu. Một cách là cho ngũ cốc vào máy xay với nước ấm ở tốc độ thấp nhất, cùng với xà phòng và thay nước cho đến khi không còn xà phòng. Cần khoảng năm lần thay nước để đạt được hiệu quả mong muốn.

Hoa lợi. Lợi tức thương mại thông thường của quinoa là 500-900 kg. mỗi lời chê bai. Những người thu hoạch nông sản vẫn đang thích nghi với độ nặng nhẹ của hạt giống.

Đề xuất: