Beta Cryptoxanthin

2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38

Beta cryptoxanthin là một hợp chất provitamin A, một trong khoảng 50 carotenoid có thể được chuyển đổi trong cơ thể thành retinol, dạng hoạt động của vitamin A. Beta cryptoxanthin có hoạt tính gần một nửa vitamin A của beta carotene.

Chức năng beta cryptoxanthin

Phòng chống thiếu vitamin A - thực phẩm chứa beta cryptoxanthin giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin A. Ngoài alpha-carotene và beta carotene, beta cryptoxanthin là một trong những loại carotenoid được tiêu thụ phổ biến nhất trong các loại chế độ ăn kiêng.

Chống oxy hóa và tăng cường hoạt động miễn dịch - beta cryptoxanthin giúp chống lại bệnh ung thư và là một hợp chất được sử dụng để chống lại sự lão hóa. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Ngoài khả năng tiêu diệt các gốc tự do, nó còn kích thích sự biểu hiện của gen RB, một chất chống lại gen gây ung thư bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư. Tăng lượng carotenoid này làm giảm nguy cơ ung thư thực quản và phổi.

Tăng cường chức năng phổi - các nghiên cứu cho thấy rằng beta cryptoxanthin có thể thúc đẩy sức khỏe đường hô hấp. Nồng độ trong huyết thanh của carotenoid này có liên quan đến việc cải thiện chức năng phổi.

Ăn ít thực phẩm có chứa carotenoid như beta cryptoxanthin, không được biết là có thể trực tiếp gây ra bệnh hoặc các biến chứng sức khỏe, ít nhất là trong ngắn hạn. Tuy nhiên, nếu lượng beta cryptoxanthin và các carotenoid khác quá thấp, có thể gây ra các triệu chứng liên quan đến thiếu vitamin A. Về lâu dài, lượng không đủ này có thể dẫn đến các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim và các bệnh ung thư khác nhau. Ngược lại, ăn nhiều thực phẩm và chất bổ sung có chứa carotenoid không có liên quan đến các tác dụng độc hại khác nhau.

Carotenoid chẳng hạn như beta cryptoxanthin là các chất hòa tan trong chất béo và như vậy đòi hỏi sự hiện diện của chất béo trong chế độ ăn uống để hấp thụ thích hợp qua đường tiêu hóa. Do đó, tình trạng beta-cryptoxanthin trong cơ thể có thể bị suy giảm do chế độ ăn quá ít chất béo hoặc có bệnh lý gây giảm khả năng hấp thụ chất béo trong chế độ ăn như thiếu men tụy, bệnh Crohn, bệnh u nang. xơ hóa, phẫu thuật cắt bỏ một phần dạ dày, mật và bệnh gan.

Người hút thuốc và những người nghiện rượu tiêu thụ ít thực phẩm có chứa carotenoid hơn. Khói thuốc lá cũng được chứng minh là có thể phá vỡ các carotenoid. Điều này dẫn đến nhu cầu của những người này để mua sắm số lượng cần thiết beta cryptoxanthin và carotenoid thông qua các loại thực phẩm và chất bổ sung khác nhau.

Thuốc giảm cholesterol liên quan đến việc cô lập axit mật dẫn đến giảm nồng độ carotenoid trong máu. Ngoài ra, một số thực phẩm như bơ thực vật giàu sterol thực vật và các chất thay thế chất béo được thêm vào một số đồ ăn nhẹ có thể làm giảm sự hấp thụ của carotenoid.

Carotenoid cần thiết cho sức khỏe con người và giúp ngăn ngừa các bệnh sau: AIDS, đau thắt ngực, hen suyễn, đục thủy tinh thể, ung thư cổ tử cung, loạn sản cổ tử cung, bệnh tim, ung thư thanh quản, ung thư phổi, vô sinh nam và nữ, viêm xương khớp, viêm phổi, ung thư tuyến tiền liệt, viêm khớp dạng thấp, ung thư da, nhiễm nấm Candida âm đạo, v.v.

Nguồn beta cryptoxanthin

Beta cryptoxanthin được tìm thấy trong một số loại thực phẩm như ớt đỏ, đu đủ, rong St. John, cam, ngô, dưa hấu, bơ và bưởi. Cần tiêu thụ năm phần trái cây và rau quả trở lên mỗi ngày để có đủ lượng carotenoid cần thiết hàng ngày.