Dinh Dưỡng Trong Viêm Tụy

Video: Dinh Dưỡng Trong Viêm Tụy

Video: Dinh Dưỡng Trong Viêm Tụy
Video: Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm Tụy cấp có tăng huyết áp 2024, Tháng mười một
Dinh Dưỡng Trong Viêm Tụy
Dinh Dưỡng Trong Viêm Tụy
Anonim

Viêm tụy là tình trạng viêm nghiêm trọng của tuyến tụy, trong đó các enzym của chính nó được kích hoạt và bắt đầu bị tổn thương. Có thể xảy ra u nang, xuất huyết và chết tuyến.

Chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong bệnh viêm tụy. Trong trường hợp viêm trong viêm tụy mãn tính, nên nhịn ăn trong hai hoặc ba ngày đầu tiên.

Sau đó, một số sản phẩm có thể bắt đầu được đưa vào menu. Cần nhấn mạnh vào các loại thực phẩm ít và tăng chất đạm - thịt khô, cá, pho mát, pho mát.

Súp chay, sữa và lúa mì hoàn toàn phù hợp. Thực đơn cũng nên có cá khô và thịt gia cầm khô, sữa chua tươi, hoa quả chín và quả mọng không chua.

Tốt nhất nên ăn trái cây và rau quả nấu chín hoặc nướng để không gây kích ứng thêm.

Có thể tiêu thụ mứt, đường và mật ong, nhưng với số lượng rất hạn chế - tối đa 70 g mỗi ngày.

Dinh dưỡng trong viêm tụy
Dinh dưỡng trong viêm tụy

Trong số các đồ uống được phép có nước trái cây và rau quả, trà yếu với sữa. Uống nước khoáng không có ga.

Lượng thức ăn hàng ngày nên được chia thành nhiều phần nhỏ, 5 hoặc 6 lần một ngày. Ăn quá no hoàn toàn bị cấm và chống chỉ định.

Nên loại trừ hoàn toàn việc tiêu thụ thực phẩm béo và cay, rượu và đồ uống có ga.

Một loại thực phẩm bị nghiêm cấm khác là chất béo - các món ăn được chế biến từ thịt lợn, thịt bò và thịt gia cầm béo. Cho phép tiêu thụ ức gà, nhưng phải loại bỏ chất béo từ chúng.

Đồ hộp, nước hoa quả chua và táo chua không được phép. Nước dùng và gia vị mạnh, các sản phẩm ướp và hun khói, tỏi, mù tạt và hành tây cũng bị chống chỉ định.

Nếu bệnh nhân chịu ăn trái cây và rau sống thì không bị cấm nhưng những loại có vị chua như cam, chanh thì nên loại ra khỏi thực đơn.

Dinh dưỡng là một phần rất quan trọng trong quá trình phục hồi, vì vậy hãy cố gắng hạn chế các sản phẩm có tác dụng bất lợi.

Đề xuất: