2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngưu bàng / Arctium lappa / là một loại cây thân thảo sống hai năm một lần với thân thẳng đứng, thô và phân nhánh mạnh ở phía dưới, đạt chiều cao 2 mét. Rễ ngưu bàng dày và hình trục chính, bên trong có màu trắng và màu nâu xám ở bên ngoài. Các lá gốc của cây ngưu bàng to, có răng không đều, có hình trứng, màu xanh lục ở phần trên và màu xám nhạt ở phần dưới với nhiều lông.
Các lá phía trên của cây ngưu bàng đều, nhỏ hơn và có màu xanh. Hoa của cây có màu đỏ tím, một số ít trường hợp có màu trắng. Quả là những hạt quả hơi dẹt hình bầu dục. Cây ngưu bàng mọc ở ruộng và chân đồi, trong rừng, cây bụi, những nơi ẩm ướt và đầm lầy.
Ngưu bàng phổ biến vì móc cong dễ dàng dính vào quần áo. Trên thực tế, tên Lappa của cây ngưu bàng có nghĩa là "bắt". Vào thế kỷ 17, Culpeper phát hiện ra rằng loại thảo mộc này là một phương thuốc truyền thống chữa bệnh gút, sỏi thận và sốt.
Burdock cũng được Shakespeare thích, người đã nhắc đến nó nhiều lần trong các vở kịch của mình. Người Mỹ bản địa đã sử dụng cây này làm thực phẩm, thậm chí làm kẹo từ nó. Như một loại thuốc, ngưu bàng được người Cherokees sử dụng để điều trị bệnh thấp khớp.
Thành phần của ngưu bàng
Ngưu bàng chứa inulin, protein, polysaccharides, axit hữu cơ, chất đắng, chất nhầy, nhựa và tannin, phytosterol, tannin, chất béo, glycoside, muối canxi và magiê, flavonoid, saponin, một lượng lớn sắt, vitamin C. Hạt ngưu bàng chứa axit béo thiết yếu, vitamin A và B2. Rễ có chứa các hóa chất gọi là polyacetylenes, có đặc tính chống viêm và kháng nấm.
Thu hái và bảo quản ngưu bàng
Rễ của cây ngưu bàng được đưa ra ngoài vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Rửa sạch dưới vòi nước, cắt khúc và phơi trong bóng râm. Rễ phơi khô đúng cách thường giòn và dễ gãy, bên ngoài có màu nâu sẫm, lõi màu vàng xám, vị đắng nhưng không có mùi hôi. Ngưu bàng khô nên được bảo quản trong phòng thông gió.
Lợi ích của ngưu bàng
Các gốc rễ của cây ngưu bàng có một số lợi ích sức khỏe. Đây là một loại thảo mộc đã được biết đến với đặc tính chữa bệnh của nó trong nhiều thế kỷ. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nó được sử dụng để điều trị nhiều bệnh.
Lá thường không hiệu quả bằng rễ, nhưng cả hai đều có thể được sử dụng theo cách giống nhau. Lá ngưu bàng đặc biệt hiệu quả đối với các vấn đề về dạ dày và chứng khó tiêu, ngoài ra còn có tác dụng kích thích sự thèm ăn. Rễ cũng được sử dụng như một loại rau ở Nhật Bản, nhưng đồng thời được coi là bộ phận quan trọng nhất của thảo mộc.
Nó được sử dụng như một chất tẩy rửa, để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, cho các vấn đề về da, đau do viêm khớp. Ở Trung Quốc, hạt ngưu bàng được dùng để chữa bệnh viêm màng phổi và cảm lạnh, ho khan và đau họng. Ở Ấn Độ và Nga, loại thảo mộc này là một phương thuốc phổ biến cho bệnh ung thư.
Nói chung, ngưu bàng kích thích sự trao đổi chất; có tác dụng lợi tiểu và diaphoretic; điều hòa huyết áp và lượng đường; phá hủy các chất độc trong máu; giúp chữa bệnh trĩ, mụn trứng cá, rụng tóc, sưng hạch bạch huyết, giãn tĩnh mạch, bệnh gan; kích thích tiết mật; loại bỏ cát và sỏi trong thận và bàng quang; được sử dụng trong điều trị viêm da, chàm, tăng tiết bã nhờn; giúp chữa bệnh gan. Ngưu bàng được cho là có tác dụng chống khối u trong bệnh gan.
Dầu từ cây ngưu bàng là một công cụ tuyệt vời để nuôi dưỡng lông mi và móng tay. Nó cũng là một công cụ không thể thiếu trong việc chăm sóc tóc. Nó tăng cường lưu thông máu mao mạch và phục hồi sự trao đổi chất ở da đầu, đồng thời củng cố và nuôi dưỡng chân tóc. Sử dụng dầu ngưu bàng khi tóc ra hoa; để nuôi dưỡng tóc kiệt sức; với sự hiện diện của rụng tóc và gàu; để phục hồi độ bóng của tóc.
Thuốc dân gian với ngưu bàng
Để tạo ra dịch truyền, bạn cần rễ khô từ cây ngưu bàng. 2 muỗng cà phê Rễ khô hạ thổ đổ 400 ml nước sôi, đun khoảng 5-6 phút rồi để yên trong 6 giờ, lọc lấy nước. Uống 100 ml dịch truyền 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn.
Chiết xuất hạt ngưu bàng được pha dưới dạng 1 muỗng cà phê. Hạt nghiền nhẹ được đổ với 400 ml nước lạnh và để yên qua đêm. Vào buổi sáng, lọc lấy dịch chiết và uống 100 ml 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn.
Tác hại từ ngưu bàng
Ngưu bàng không nên dùng cho phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ có thai. Không nên dùng cho bệnh tiêu chảy. Có thể gây kích ứng và mẩn đỏ khi tiếp xúc với da. Nó được khuyến khích để được sử dụng dưới sự giám sát y tế.
Đề xuất:
Bạn Giết Chết Vitamin Trong Cá Bằng Cách đóng Băng Nó
Ở trong tủ đông lạnh làm giảm lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người từ việc ăn cá. Tiến sĩ Diana Dobreva từ Khoa Hóa học tại Đại học Y khoa ở Varna đã đưa ra kết luận này. Trong thời gian bảo quản cá và hải sản trong thời gian dài ở nhiệt độ dưới 0, hàm lượng vitamin A và E giảm đột ngột.
Uống Trà Ngưu Bàng để Tiêu Hóa Tốt Và Miễn Dịch Mạnh Mẽ
Bạn thường xuyên bị đau dạ dày do các vấn đề về tiêu hóa? Bạn đã bao giờ cảm thấy mình dễ mắc bệnh hơn và cần tăng cường khả năng miễn dịch? Vậy thì có lẽ bạn đã bỏ lỡ một thứ mà thiên nhiên đã ban tặng cho bạn - trà ngưu bàng! Trà ngưu bàng giúp tiêu hóa.
Bạch Dương Không Thể Thiếu Gia Vị, Kim Ngưu Cuồng Trái Cây
Mỗi cung hoàng đạo có một mối quan hệ cụ thể với thực phẩm. Bạch Dương chẳng hạn, thích bất cứ thứ gì xa hoa, và điều này cũng áp dụng cho đồ ăn. Các món ăn do Bạch Dương phục vụ không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, được anh bày biện trên những mâm, đĩa thịnh soạn.
Kim Ngưu Thích ăn Gì?
Những người sinh ra dưới dấu hiệu của Kim Ngưu là những người theo chủ nghĩa truyền thống, họ cảm thấy rất khó khăn khi quyết định thử một cái gì đó mới. Thật dễ chịu cho họ khi được thưởng thức những hương vị quen thuộc. Kim Ngưu là một con giáp bẩm sinh và cách thức ăn cũng như cách phục vụ rất quan trọng đối với anh ấy.
Kim Ngưu Say Xỉn Thì Nóng Nảy, Sư Tử Cáu Gắt Sau Quá Chén
Tùy thuộc vào cung hoàng đạo mà họ sinh ra mà người ta có những cách uống rượu khác nhau và những thức uống khác nhau phù hợp với họ. Rượu sâm panh thích hợp với Bạch Dương. Đồ uống có cồn mạnh không dành cho anh ta, vì sau khi uống rượu, anh ta có thể trở nên cáu kỉnh và cáu kỉnh.
