2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Khi ăn, chúng ta cố gắng thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn. Để nhấn mạnh tốt hơn những ưu điểm của nó, chúng ta phải kết hợp thức ăn của chúng ta với đồ uống thích hợp. Thức ăn ngon được phục vụ cùng với thức uống không đúng cách có thể làm hỏng niềm vui ăn uống và có khả năng món ăn sẽ bị đánh giá thấp.
Tìm hiểu thực phẩm nào hợp với đồ uống nào
Trước khi ăn, hãy phục vụ các loại rượu kích thích sự thèm ăn - có thể là các loại rượu có vị đắng và miền nam, khai vị với các loại rượu vermouth khác nhau.
Món khai vị có thể được dùng với rượu vang trắng khô, rượu vodka đắng hoặc khô.
Với cá, hải sản, thịt trắng hoặc các loại gia cầm khác nhau, thích hợp uống rượu trắng nửa ngọt hoặc nửa khô. Hương vị của cá có thể được làm nổi bật một cách tuyệt vời với rượu vang đỏ nhẹ hơn.
Rượu vang đỏ khô đặc biệt thích hợp với món nướng hoặc trò chơi. Các món thịt nóng rất hợp với rượu vang có hương vị trái cây rõ rệt và thịt nguội yêu cầu các loại rượu vang có độ chua rõ rệt, chẳng hạn như rượu vang hồng. Bít tết, cốt lết hoặc schnitzels rất hợp với bất kỳ loại rượu vang trắng nào.
Các loại pho mát khác nhau đi kèm với rượu vang đỏ có mùi thơm nồng. Pho mát màu vàng kết hợp hoàn hảo với rượu. Tùy theo độ béo của phô mai vàng mà chọn loại rượu thích hợp. Hàm lượng chất béo càng mạnh thì rượu vang càng đậm đà và chín sẽ phù hợp.
Với các loại hạt, bánh và món tráng miệng - rượu ngọt, vodka ngọt và các loại rượu mùi khác nhau, cũng như cognac.
Champagne thích hợp với hầu hết các loại món ăn. Nó có thể được phục vụ trước bữa ăn hoặc trong bữa tráng miệng. Kết hợp tốt với trứng cá muối và dâu tây.
Không thích hợp để phục vụ rượu vang với các món salad có chứa giấm, nước sốt kem, sô cô la và trái cây. Kem và sô cô la rất hợp với rượu mùi. Mặt khác, trái cây rất hợp với rượu rum.
Nếu bạn định phục vụ một số loại rượu, bạn phải tuân theo một trình tự nhất định - rượu khô trước khi làm mứt; rượu non trước khi chín; trắng trước đỏ.
Đề xuất:
Chế độ ăn Uống Kết Hợp đậu Với Các Loại Thực Phẩm Khác
Cách chúng ta kết hợp các loại thực phẩm phụ thuộc vào sự phân hủy và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong đó. Tuyên bố rằng cơ thể không ăn những gì vào dạ dày khi ăn, nhưng những gì được tiêu hóa, là hoàn toàn đúng. Mỗi loại thực phẩm yêu cầu các enzym cụ thể để phân hủy nó.
Chế độ ăn Uống Kết Hợp Khoai Tây Với Các Loại Thực Phẩm Khác
Những quả khoai tây là thức ăn chính trên bàn của chúng ta ngày nay. Chúng thuộc cùng họ với cà tím, cà chua, ớt, thuốc lá, hình xăm, petunias. Từ thế kỷ 16, việc chuyển món ăn của họ từ cao nguyên Andean đến châu Âu bắt đầu, cho đến khi chúng chiếm vị trí lâu dài trong thực đơn của chúng ta.
Chế độ ăn Uống Kết Hợp Thịt Với Các Thực Phẩm Khác
Chế độ dinh dưỡng có những quy tắc riêng và chúng ta phải tuân thủ cách kết hợp các sản phẩm riêng biệt để không gây hại cho hệ tiêu hóa. Tại sao việc kết hợp thức ăn đúng cách lại quan trọng? Chế biến nhanh thức ăn có lợi cho tiêu hóa và sức khỏe của toàn bộ cơ thể.
Chế độ ăn Uống Kết Hợp Gạo Với Các Loại Thực Phẩm Khác
Sự kết hợp phù hợp giữa các loại thực phẩm là rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người. Một câu châm ngôn nổi tiếng đã nói: Chúng ta là những gì chúng ta ăn. Đó là sự thật hoàn toàn, và nếu ngày nay việc trộn bừa bãi bất cứ món ăn nào trôi qua mà không để lại hậu quả thì sau này mọi người sẽ cảm nhận được mức độ nghiêm trọng của vấn đề.
Chế độ ăn Uống Kết Hợp Cà Chua Với Các Loại Thực Phẩm Khác
Cà chua mà tất cả chúng ta đều biết là không hữu ích như nhau trong mọi sự kết hợp. Hãy cùng tìm hiểu xem chúng ta có thể ăn loại rau này với những gì và kết hợp với các sản phẩm khác có ảnh hưởng gì đến cơ thể và sức khỏe của chúng ta không nhé.