Các Loại Bột

Video: Các Loại Bột

Video: Các Loại Bột
Video: Kiến thức cơ bản - phân biệt các loại Bột Làm Bánh- Món ăn ngon Việt 2024, Tháng mười một
Các Loại Bột
Các Loại Bột
Anonim

Loại bột mì xác định xem nó có thể được sử dụng để làm gì để đạt được hiệu quả nướng tốt nhất và để bà chủ nhận được những lời khen ngợi xứng đáng.

Bột mì phổ biến nhất là loại 500, là loại bột mì trắng. Ngoài ra, các loại bột mì khác cũng được bán, bao gồm Dobrudja, bột mì loại và bột mì nguyên cám.

Ngoài họ ra, còn có những người khác các loại bột mì - Loại Graham, thích hợp làm bánh mì và mì ống cho người theo dõi cân nặng.

Đặc biệt với những bà nội trợ muốn dành nhiều thời gian hơn cho gia đình, hiện nay các loại bột được bán, được bổ sung thêm bột nở giúp rút ngắn quy trình làm bánh ngọt.

Vì vậy, bà chủ chỉ cần thêm trứng và sữa và sẽ nhận được một chiếc bánh ngọt hoặc bánh ngọt, sẽ chỉ còn lại để trang trí.

Các loại bột
Các loại bột

Bột mì đặc biệt đã được bán, có hàm lượng protein cao và thích hợp để làm bột bánh nướng và pizza. Ngoài ra còn có các loại bột ít protein để làm bánh quế và bánh quy.

Bột ngũ cốc thích hợp cho những người muốn giữ cho dạ dày của họ trong tình trạng hoàn hảo. Bột mì nguyên cám làm cho dạ dày hoạt động hết công suất, không giống như bột mì trắng.

Sự khác biệt giữa bột mì trắng và bột mì nguyên cám là khi bạn dùng ngón tay sờ vào, không có hạt nào trong lòng trắng. Bột ngũ cốc vẫn giữ được lớp vỏ bên ngoài của hạt, rất hữu ích. Tuy nhiên, bột mì trắng không thể thiếu đối với các loại bánh ngọt và bánh ngọt, vì nó nở đều và thành phẩm cuối cùng rất bông.

Bột mì nguyên cám chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất hơn màu trắng và có mùi thơm đặc trưng của bánh mì. Nó thích hợp để nướng bánh mì.

Ngoài bột mì, còn có những các loại bột mì. Đây là loại bột mì làm từ lúa mạch đen, rất thích hợp để làm bánh mì và các loại bánh cuốn.

Đề xuất: