2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Làm thế nào để nấu gà xông khói tại nhà mà không có chất phụ gia và chất bảo quản có hại?
Thật dễ dàng - chỉ sau 10 giờ nấu nướng, bạn sẽ có món gà hun khói thơm ngon và mọng nước nhất!
Thời gian nấu được tính có tính đến việc gà ngâm nước muối trong 8 giờ.
Để hút thuốc, bạn sẽ cần:
- Nồi lớn 3-4 lít có đáy và nắp dày (lưu ý rằng bạn sẽ sử dụng bình đựng này mãi mãi chỉ cho mục đích này, không có việc gì khác);
- Mùn cưa (đặc biệt, chỉ hút);
- Khay nhôm - dùng một lần;
- Vải cotton dày để gói (tiếc là sau khi giặt bạn sẽ chỉ sử dụng cho mục đích này);
Sản phẩm bạn cần:
muối - 5 muỗng canh.
nước - 2 lít
gà - 1500 g làm sạch và nguyên con
1. Hòa tan muối vào nước, cho gà vào một chiếc chảo có nắp đậy phù hợp và đổ đầy nước muối. Nên đậy nắp hoàn toàn, chuẩn bị thêm nước muối - cần 2-3 muỗng canh cho 1 lít nước. sol. Đặt nồi vào tủ lạnh 8 tiếng.
2. Chúng tôi đang chuẩn bị lò sưởi hút thuốc của chúng tôi! Lấy cái chậu bạn đã chuẩn bị cho mục đích này và phủ một lớp mùn cưa khoảng 1-2 cm lên đáy.
3. Đặt khay nhôm dùng một lần lên lớp mùn cưa. Nước cốt gà sẽ chảy vào khi hun khói, không bị nhỏ giọt trên mùn cưa.
4. Trong chảo, đặt gà đã ráo nước nằm xuống, úp ức lên.
5. Làm ướt một miếng vải cotton với nước lạnh và vắt. Dùng dây quấn chặt nắp nồi, buộc chặt hai đầu để không bị treo và đậy nắp nồi lại.
6. Đặt nồi trên cái gọi là lò sưởi trên lửa lớn trong 30 phút. Sau đó giảm lửa nhỏ đun thêm 30 phút.
Lấy chảo ra khỏi nhiệt nhưng không mở nắp trong 20 phút nữa.
7. Thịt gà mổ bỏ da (không có ích ăn).
Gà ướp lạnh thơm hơn, ăn nóng cũng ngon vô cùng!
Đề xuất:
Tại Sao Bạn Nên Trồng Rau Xanh Và Rau Gia Vị Tại Nhà?
Mỗi người trong chúng ta đều có ít nhất một chậu rau xanh trong nhà phải không nào? Có thể là húng quế, mùi tây và những thứ khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn các loại gia vị tươi ở nhà, vì vậy chúng ta sử dụng các loại gia vị khô để tạo hương vị cho món salad và các món ăn của mình.
Hút Thịt Tại Nhà
Thịt hun khói vẫn giữ được đặc tính và cải thiện mùi vị, là một cách bảo quản rất tốt. Thủ tục được thực hiện bằng cách xông khói nóng. Trước khi hun khói, thịt phải được chuẩn bị kỹ lưỡng, vì khói không thể đảm bảo lưu trữ hoàn toàn. Điều này rất quan trọng đối với thịt hun khói.
Hãy Tự Mình Hút Cá Tại Nhà
Có ít người yêu cá mà không thích nó hun khói. Đồng thời, chúng ta nghe ở khắp mọi nơi rằng ăn cá hun khói hoặc bất kỳ loại thịt nào có hại cho sức khỏe của chúng ta. Điều này đúng, nhưng chỉ khi nói về việc hun khói cá công nghiệp. Đó là lý do tại sao bạn nên tự học cách hút thuốc bằng cách sử dụng các sản phẩm tự nhiên.
Tại Sao Trà Tốt Cho Người Hút Thuốc
Việc cấm hút thuốc lá nơi công cộng thường được mọi người bình luận và xã hội chia thành người hút thuốc và không hút thuốc. Mỗi người trong số hai nhóm đều có mong muốn riêng, nhưng bất cứ điều gì ủng hộ người hút thuốc, thực tế là thuốc lá không chỉ gây hại cho người khác mà đặc biệt là người hút.
Tại Sao Bột Chua Lại Hữu ích Và Cách Làm Bánh Mì Tại Nhà
Hôm nay bánh mì với men đã trở thành loại mì ống phổ biến nhất. Nó thường được cung cấp bởi các tiệm bánh thủ công với vô số loại - bánh mì nguyên cám, bánh mì với ô liu, gia vị, cà chua khô. Các đặc tính hữu ích của nó ngày nay là một thực tế mà ít người đặt câu hỏi, và đúng như vậy.
