Happy Feast Of Brulee Cream

Video: Happy Feast Of Brulee Cream

Video: Happy Feast Of Brulee Cream
Video: Кембриджский крем против ожогов 2024, Tháng mười một
Happy Feast Of Brulee Cream
Happy Feast Of Brulee Cream
Anonim

Đó là ngày 21 tháng 7 và bữa tiệc kem nổi tiếng Bure. Hương vị không thể cưỡng lại của creme brulee có thể cám dỗ bất cứ ai. Tuy nhiên, món tráng miệng khuấy động tinh thần giữa hai thành phố, nơi tranh chấp quyền tác giả của nó.

Một thành phố là Cambridge. Theo đại diện của trường English Trinity College, kem đã trở thành đặc sản của họ từ thế kỷ 17. Họ đã gọi cho anh ấy Kem trị nám Cambridge, và đường được đốt bằng một tấm đặc biệt có khắc hình huy hiệu của trường đại học.

Một nơi khác trên bản đồ châu Âu, quê hương của món tráng miệng, là Tây Ban Nha. Món ngon đã được chế biến từ thế kỷ 18 và được gọi là kem catalan/ Kem Catalan trong tên của thành phố cùng tên.

Trên thực tế, công thức làm kem Brulee lần đầu tiên xuất hiện trong sách dạy nấu ăn của Pháp Francois Masiello từ năm 1691.

Kem Brulee là một món tráng miệng của món sữa trứng rắc đường, được tráng caramel bằng bếp gas nấu ăn hoặc dưới vỉ nướng trong lò.

Phục vụ ướp lạnh và có mùi vani, sô cô la, rượu mùi, trái cây, rượu whisky hoặc bạc hà.

Chính thành phần của creme brulee là lòng đỏ trứng, đường, kem lỏng, nhiều hương vị khác nhau và công nghệ sản xuất được thiết lập nghiêm ngặt và trong trường hợp không tuân thủ sẽ không đảm bảo hương vị độc đáo của món tráng miệng yêu thích này.

Đề xuất: