2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Armenia lâu đời nhất ở vùng Caucasus. Truyền thống của nó đã được bảo tồn trong nhiều thiên niên kỷ. Cho đến ngày nay, người Armenia có thói quen tụ họp cả gia đình trong tất cả các dịp. Ngoài các món ăn truyền thống của Armenia, các vị khách luôn được chiêu đãi một trong những món đặc trưng Món tráng miệng Armenia.
Một trong những món tráng miệng cổ xưa nhất của người Armenia là gata. Trong thời cổ đại, nó được chuẩn bị trong bột mực - một loại lò nướng đặc biệt được sử dụng cho đến ngày nay ở một số vùng nông thôn của Armenia.
Ngày nay, sự hấp dẫn ngọt ngào được chế biến trong lò nướng và có thể tìm thấy trong bất kỳ loại bánh kẹo nào ở nước này. Có nhiều biến thể để chuẩn bị cho nó. Về cơ bản, nó bao gồm bột mì, bơ, đường và vani, với nhân bánh gọi là choris. Đây là cách thực hiện:
Gata
Sản phẩm cần thiết:
Đối với bột: 550 g bột mì, 250 g bơ mềm, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. sữa chua, ¾ muỗng cà phê. soda, một chút muối, hai giọt giấm
Đối với việc nhồi: 180 g bơ mềm, 1 và ½ muỗng cà phê bột ngọt. đường pha lê, 2 vani, 1 và ½ muỗng cà phê bột ngọt. bột mì, 1 quả trứng để phết
Phương pháp chuẩn bị: Soda, muối và giấm được trộn trong một cái bát. Thêm bột mì và tất nhiên cùng với bơ. Cuối cùng, cho trứng và sữa chua vào. Trộn hỗn hợp bằng máy trộn cho đến khi thu được bột nhão. Đậy bằng giấy bạc và cho vào tủ lạnh trong một giờ.
Trong khi bột đang nổi lên, chuẩn bị phần nhân. Trộn bơ mềm, đường và vani trong một cái bát. Cho bột mì vào, dùng nĩa trộn đều cho đến khi bột vụn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi bột đông lại.
Bánh cuốn cần có khay lớn có lót giấy nướng. Lò được làm nóng 180 độ.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành ba phần bằng nhau. Đầu tiên được cán mỏng theo hình chữ nhật. Tính nhẩm cũng chia ba. Phần đầu bạn rắc đều tay lên bột. Để khoảng một inch không bị che khuất xung quanh các cạnh.
Cuộn được cắt từ cạnh dài. Chạm nhẹ với từng cuộn. Cạnh cuối phải rơi từ dưới cùng của cuộn. Cuộn bánh tráng được chuyển sang khay. Nó được cắt theo đường chéo thành những miếng dày khoảng 4 cm. Các hoa văn được tạo trên bề mặt với sự hỗ trợ của một cái nĩa. Trải trứng lên trên.
Các phần bột còn lại và nhồi nhân cũng được cán tương tự. Cắt, phết bằng nĩa và phết trứng. Các cuộn được nướng trong khoảng 30 phút ở 180 độ. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra khỏi lò và cắt chúng thành từng miếng để nhân bánh không bị dính. Chúng có thể được bảo quản trong bát đậy kín đến một tuần sau khi nấu.
Dùng nóng hoặc lạnh với cà phê.
Đề xuất:
Những Cám Dỗ Ngọt Ngào Hữu ích Với Cây Cỏ Ngọt Cho Mỗi Ngày
Nhờ chất thay thế đường phổ biến - cây cỏ ngọt , chúng ta có thể thường xuyên ăn tất cả các loại cám dỗ ngọt ngào không hạn chế, không nhiều calo và không cần đường tinh luyện. Stevia là một thành công mới trong ngành bánh kẹo. Ngoài thực tế là bánh ngọt và món tráng miệng với stevia rất ngon và trong hầu hết các trường hợp phù hợp với bệnh nhân tiểu đường, mọi thứ được chế biến với nó cũng hữu ích cho những ai muốn ăn một cách thông minh hơn.
Công Thức Nấu ăn Ngọt Ngào Với Einkorn
Einkorn là một trong những giống lúa mì cổ xưa nhất và trên thực tế - tổ tiên của giống lúa mì quen thuộc của chúng ta. Dần dần bị thay thế bởi lúa mì bánh mì vào thế kỷ 20, einkorn bị lãng quên trong một thời gian ngắn, nhưng không phải tất cả.
Những Cám Dỗ Ngọt Ngào Từ Thời Thơ ấu Của Chúng Tôi Mà Chúng Tôi Sẽ Không Bao Giờ Quên
Hầu hết chúng ta có lẽ thường nhớ những khoảnh khắc thời thơ ấu của mình, bởi vì đây vẫn là giai đoạn vô tư nhất trong cuộc đời của chúng ta. Và bạn có nhớ những hương thơm ngọt ngào tràn ngập bên lò sưởi của cha chúng ta hay đúng hơn là căn bếp của mẹ hoặc bà?
Làm Cho Cuộc Sống Ngọt Ngào Hơn! Top 7 Loại Kem Tốt Nhất Cho Bánh Ngọt
Nếu bạn, giống như chúng tôi, là người hâm mộ của sự ngọt ngào và ngon ngọt Bánh , thì rất có thể tuần này qua tuần khác, bạn sẽ hòa mình vào một số lời dụ dỗ ngọt ngào khác ở nhà. Và nếu chỉ thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt thôi chưa đủ mà bạn còn muốn cải thiện và từng chiếc bánh sau đó khi ra tay ngày càng ngon và đẹp mắt hơn, thì bạn sẽ cần đến 7 công thức làm kem tiếp theo.
Hãy để Nó Là Một Tội Lỗi! Đồ ăn Vặt Yêu Thích Của Chúng Tôi Mà Chúng Tôi Thường ăn
Chúng ta biết rằng dân số đại chúng bị thừa cân, và Bulgaria là một trong những quốc gia châu Âu có tỷ lệ tử vong cao nhất. Hợp lý là những vấn đề này phần lớn là do chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng ta. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cho bạn thấy họ là ai những thực phẩm không lành mạnh nhất mà chúng ta thường ăn .
