2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngày nay, chúng ta có thể tìm thấy rau chân vịt ở các cửa hàng gần như quanh năm, nhưng nếu bạn muốn tận dụng tối đa tất cả các vitamin và khoáng chất quý giá mà chúng chứa, cũng như giảm nguy cơ nitrat, thì chỉ nên chọn rau xanh theo mùa. Tốt hơn nữa nếu chúng được hái từ khu vườn của riêng bạn.
Tuy nhiên, đây là những điều cần biết khi bạn quyết định thể hiện kỹ năng nấu nướng của mình theo hướng này - mẹo nấu rau muống và cập bến.
1. Đối với tất cả các loại rau ăn lá, chẳng hạn như rau bina và cải thìa, rửa sạch chất lượng là một phần không thể thiếu trong quá trình chế biến chúng để có thể ăn được.
Nếu bạn muốn bảo vệ mình khỏi nitrat, bạn nên ngâm chúng trong nước khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch và để ráo.
Điều này dễ dàng nhất nếu bạn có một máy ly tâm rau, không đắt chút nào (khoảng 10-15 BGN) và bạn có thể sử dụng để chế biến tất cả các loại rau ăn lá.
2. Khi chủ bến tàu và rau bina Xử lý nhiệt (khi chế biến súp và món hầm), điều quan trọng là phải cho chúng vào cuối quá trình nấu, để không làm mất đi các vitamin có giá trị đối với cơ thể con người và lượng lớn chất sắt có trong chúng.
3. Rau bina và bến tàu được sử dụng để làm món thịt viên chay tuyệt vời, nhưng bạn có thể xem công thức chi tiết trên trang web của chúng tôi.
Điều quan trọng là các loại rau lá phải ráo nước sau khi rửa và liệu bạn có chuẩn bị món thịt viên lành mạnh của mình bằng cách thêm phô mai, phô mai, khoai tây, bí ngòi, cơm, v.v. là sự lựa chọn cá nhân của bạn.
Nếu bạn muốn thịt viên thực sự tốt cho sức khỏe và phù hợp với chế độ ăn kiêng, thì không nên chiên hoặc nướng chúng trong chảo mà hãy nướng chúng trong lò.
4. Ngày nay, những người sành ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên thường xuyên ăn các loại rau ăn lá ở dạng sống trở lại để không làm mất đi các chất quý của chúng.
Điều này có nghĩa là không có gì ngăn cản bạn chuẩn bị một món rau bina tươi ngon hoặc món salad ăn kèm, và tại sao không phải là cả hai? Chỉ chọn những cánh hoa nhỏ và mỏng manh hơn để không làm hỏng món salad vitamin của bạn.
5. Nếu bạn có một em bé mà bạn chuẩn bị cho ăn bằng rau xay nhuyễn, và đã đến lúc nấu rau bina hoặc bến tàu, chúng tôi khuyên bạn chỉ nên chuẩn bị nước cốt tự chế từ rau bina tự làm hoặc hữu cơ hoặc bến tàu.
Bạn chỉ có thể mua các loại rau xay nhuyễn làm sẵn, bởi vì dù hữu ích đến mấy, hầu như tất cả các loại rau ăn lá đều có nguy cơ chứa một lượng nitrat đáng kể.
Đề xuất:
Mẹo Nấu Rau
Khi nấu rau, không nên vứt bỏ nước sắc mà hãy dùng nó để chế biến các loại súp và nước sốt. Các chất dinh dưỡng từ rau đi vào nước. Cắt rau bằng dao thép không gỉ nếu bạn không muốn tay bạn chuyển sang màu đen. Lột vỏ và cắt nhỏ các loại rau ngay trước khi nấu.
Mẹo Nấu ăn để Nấu Rau
Để luộc đậu nhanh chín, bạn cần dội nước lạnh lên trên và luộc ngay. Tại thời điểm nó sôi, đổ thêm một chút nước lạnh. Lặp lại điều này bốn lần. Sau bốn mươi phút, đậu, thường khá khó luộc, sẽ chín hoàn toàn. Để hầm đậu, hãy nhớ sử dụng một hộp đựng mở.
Mẹo đóng Hộp Rau Bina, Bến Tàu Và Cây Me Chua
Khi mùa xuân bắt đầu, tất cả các loại rau xanh ngon xuất hiện trên thị trường, mà chúng ta đã chờ đợi cả mùa đông và cơ thể chúng ta cần rất nhiều. Thời tiết càng ấm, chúng ta càng có thể tìm thấy nhiều sản phẩm tươi sống ở các chợ. Thật là mong đợi khi chúng có sẵn ở dạng tươi, để sử dụng và trong thời gian còn lại của năm chúng ta có thể bảo quản hầu hết tất cả các loại rau.
Rau Muống Nhiễm độc Khiến 44 Người Nhập Viện
Hầu hết chúng ta có lẽ lớn lên với bộ phim thiếu nhi nổi tiếng về Thủy thủ Popeye, người đã đạt được cơ bắp căng phồng của mình không phải nhờ steroid, như "hiện đại" ngày nay, mà bằng cách nhồi nhét rau bina . Đúng vậy, những khoảng thời gian đó đã qua lâu rồi, nhưng không chỉ vì sự ra đời của steroid và tất cả các loại ma túy tổng hợp khác để "
Tiết Kiệm Vitamin Khi Nấu Rau Với Những Mẹo đơn Giản Này
Như chúng ta đã biết, trong rau có chứa một lượng vitamin và khoáng chất rất lớn. Tuy nhiên, một số phương pháp nấu ăn có thể phá hủy chúng. Bài viết này nhằm chỉ ra cách nấu rau đúng cách để không chỉ thưởng thức được hương vị của chúng mà còn hấp thụ được tất cả các chất dinh dưỡng có trong chúng.
