2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đằng sau cái tên Latinh Tsiperus esculentus khiêm tốn ẩn chứa một loài thực vật có ứng dụng rộng rãi đáng ngạc nhiên trong y học và nghệ thuật ẩm thực.
Chufa / view the gallery /, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là hạnh nhân xay, gây ấn tượng với vị béo ngậy và đậm đặc của các loại hạt. Cho dù được nấu chín và chế biến như một món khai vị mặn hay được đưa vào công thức chế biến những tuyệt phẩm bánh kẹo với hương vị tinh tế, loại cây sùng bái này của người Tây Ban Nha sẽ nhận được sự tán thưởng xứng đáng.
Ở bán đảo Iberia, hương thơm của chufa được mang theo và ngự trị, được lấp đầy và phục vụ sau khi chuẩn bị nhiều công thức khác nhau, điều này khéo léo gợi ý rằng chúng ta có thể sử dụng củ của nó trong việc khuấy cà phê.
Sự khác biệt, chắc chắn làm tăng giá trị của một thí nghiệm như vậy, là không có caffeine trong đồ uống đã pha chế. Mặt khác, khi tiêu thụ củ năng, cơ thể chúng ta nhận được một số chất hữu ích: axit oleic, omega-9, arginine - một loại axit amin tốt cho bệnh nhân thiếu máu, cũng như phốt pho và kali.
Vì hạt chufa kết hợp tốt với các món tráng miệng sô cô la, cà phê, sữa và lớp phủ ngọt, chúng có thể tham gia vào nhiều loại đồ uống - nóng hoặc lạnh, tùy thuộc vào sở thích cá nhân và mùa. Ở Tây Ban Nha, thức uống orcha rất phổ biến, nhưng thay vì gạo, như công thức ban đầu quy định, để trộn nó ở nhà, người chơi chính ở đây là những củ hỏng.
Vườn cây ăn quả Tây Ban Nha
Sản phẩm cần thiết:
100 g chufa
350 ml. Nước
3 muỗng cà phê đường (tùy chọn)
1 thanh quế
Phương pháp chuẩn bị:
Củ năng cho vào bát và ngâm nước trong 24 giờ. Sau đó rửa sạch và xay trong máy xay sinh tố cho đến khi được một hỗn hợp có độ sệt. Nếu cần, thêm nước trong khi khuấy. Đổ nước vào hỗn hợp đã chuẩn bị rồi nhúng thanh quế vào.
Đặt bát có hỗn hợp vào tủ lạnh trong hai giờ (tốt nhất là ở vùng 0 nếu có thể). Sau khi nó được lấy ra, những thìa đường được thêm vào nó. Trộn đều. Lấy thanh quế ra và lọc hỗn hợp nhiều lần cho đến khi loại bỏ các hạt lớn hơn. Đồ uống được phục vụ lạnh.
Từ công thức này như một điểm khởi đầu, bạn có thể ứng biến và tạo ra một thức uống đầy đủ hơn và đa dạng hơn về hương vị và thành phần. Trong một tách orcha, bạn có thể thêm cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đã ướp lạnh dưới dạng dòng tinh, nhúng một quả bóng kem vani hoặc chuối, đổ kem lỏng và nêm đường caramen xay.
Sấy khô và nướng trong lò, củ chufa có thể được pha chế như cà phê thông thường. Để làm điều này, chúng được nghiền và thành phần khô thơm được cho vào nước sôi. Đối với một tách cà phê, lượng cần thiết là 2 muỗng cà phê. củ khô xay. Có thể thêm đường vào cà phê được pha theo cách này.
Đề xuất:
Các Lựa Chọn Thay Thế Cà Phê Lành Mạnh
Tất cả chúng ta đều biết rằng cà phê là thức uống có nhiều rủi ro và nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta nếu sử dụng quá liều lượng. Đó là lý do tại sao nhiều người trong chúng ta muốn thay thế nó bằng một chất thay thế lành mạnh hơn. Tuy nhiên, chúng tôi tin chắc rằng không có chất thay thế nào như vậy - chúng tôi vẫn tiếp tục sử dụng nó bất chấp tác dụng phụ của nó đối với gan, huyết áp, viêm dạ dày và những người khác.
Lựa Chọn Thay Thế Lành Mạnh Cho Bánh Mì Làm Từ Lúa Mì
Ngày nay ngày càng có nhiều người mắc chứng không dung nạp gluten. Và nếu bạn nghĩ rằng tránh lúa mì chỉ là mốt hiện đại, thì sự thật là không dung nạp được loại protein này là một căn bệnh thực sự. Việc tiêu thụ nó sẽ gây ra các triệu chứng khó chịu và đau đớn.
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
Nói Không Với Thuốc Trừ Sâu, Lựa Chọn Lành Mạnh
Một tai họa mới đang hoành hành đối với nhân loại, mà biểu hiện của nó đã bắt đầu từ rất lâu trước đây, đó là đại dịch thế giới được gọi là bệnh béo phì. Xu hướng ngày càng tăng tiêu dùng thực phẩm không lành mạnh đang ở đỉnh cao và tin xấu là nhân loại trong thực tế không thể chỉ nuôi sống cái gọi là.
Gạo GMO Là Lựa Chọn Thay Thế Duy Nhất Cho Loài Người
Các nhà khoa học cho biết nhân loại sẽ phải đối mặt với nạn đói rất sớm. Vì lý do này, họ đã cố gắng trong vài năm để tìm ra giải pháp thay thế cho sự sống còn. Và họ đã thành công - thế là xong Gạo biến đổi gen . Các nhà khoa học Anh đã tạo ra một loại lúa phát triển nhanh.
