Chế độ ăn Uống Của Ducan Cũng Có Thể Dẫn đến Ung Thư

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Một trong những chế độ giảm cân phổ biến nhất, được gọi là "Chế độ ăn kiêng Pierre Ducan", đã gây ra tranh cãi trên toàn thế giới trong những tháng gần đây.

Tiến sĩ Pierre Ducan là một chuyên gia dinh dưỡng người Pháp, cách thức là Guru của chế độ protein. Ducan đã đệ đơn kiện đồng nghiệp của mình, chuyên gia dinh dưỡng Jean-Michel Cohen. Người sau cho rằng chế độ ăn uống của Dukan có hại cho sức khỏe vì những lý do sau: nó làm tăng cholesterol, gây bệnh tim mạch và thậm chí gây ung thư phổi.

Chế độ ăn uống của Dukan cung cấp một "giai đoạn tấn công" trong đó gây ra sự tiêu thụ protein gây sốc. Đối với Cohen và nhiều chuyên gia dinh dưỡng khác, loại này được coi là nguy hiểm vì nó gây mất cân bằng trong cơ thể.

Cohen cung cấp một chế độ giảm cân ít vất vả hơn nhiều, với lượng calo giảm trong khoảng từ 900 đến 1600 calo mỗi ngày, không loại trừ việc tập thể dục, đặc biệt hữu ích cho việc giảm cân.

Ở Bulgaria, chế độ ăn kiêng Ducan được phổ biến rộng rãi. Nhưng một trong những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của chúng tôi, Giáo sư Donka Baikova, không nằm trong số những người ủng hộ bà.

Baykova, giám đốc của Hiệp hội các nhà ăn kiêng, nói rằng việc loại trừ trái cây khỏi chế độ ăn uống sẽ làm cơ thể mất đi carbohydrate.

Tiến sĩ Baikova nói với Monitor: "Bộ não phải chịu đựng nhiều nhất vì điều này. Kết quả là một người suy nghĩ chậm chạp, thiếu cân nhắc và tiếp tục chế độ ăn kiêng như một thây ma".

Theo cô, giảm cân cấp tốc là vô cùng có hại, vì nó thực sự gây căng thẳng cho cơ thể. Tốc độ đáng kinh ngạc mà bạn giảm cân bằng cách chỉ tiêu thụ protein khó tiêu không cho phép anh ta nhớ mọi mức cân nặng mới của mình.

Sau đó, khi bạn lần đầu tiên ra khỏi chế độ ăn kiêng, cân nặng sẽ quay trở lại. Các protein trong thịt và các sản phẩm từ sữa, vốn được chú trọng trong chế độ ăn uống của Dukan trong một thời gian dài, gây căng thẳng cho tất cả các hệ thống và cơ quan, và gan bắt đầu bị ảnh hưởng đầu tiên.

Nếu không có nước ép của trái cây và rau quả trong cơ thể và chất xơ trong đó, axeton, aldehyde và xeton được giải phóng trong quá trình phân hủy protein sẽ trở thành một quả bom độc hại thực sự cho cơ thể, vì chúng không thể bị phân hủy và bài tiết qua nước tiểu.

Theo Giáo sư Baykova, khi rau được đưa vào tuần thứ hai hoặc thứ ba, theo yêu cầu của chế độ ăn uống của Pierre Ducan, thì đã quá muộn đối với nhiều người. Ngoài ra, thực phẩm protein trong cơ thể con người được phân hủy thành urê, creatinin và axit uric. Chúng gây độc cho gan.

Urê làm tổn thương tế bào gan, thực sự giúp cơ quan này thải độc ra khỏi cơ thể.

Đồng thời, chất thải độc hại từ việc tiêu thụ quá nhiều protein động vật sẽ kích hoạt bệnh gút và hình thành sỏi urat không phân hủy trong thận.

Thực đơn chứa nhiều axit béo bão hòa trong chế độ ăn của Ducan làm tăng mức cholesterol xấu, từ đó dẫn đến các biến chứng tim mạch.