Bánh Tự Làm Dễ Dàng Và Nhẹ Nhàng

Video: Bánh Tự Làm Dễ Dàng Và Nhẹ Nhàng

Video: Bánh Tự Làm Dễ Dàng Và Nhẹ Nhàng
Video: Làm bánh cheesecake (không lò nướng) 2024, Tháng mười một
Bánh Tự Làm Dễ Dàng Và Nhẹ Nhàng
Bánh Tự Làm Dễ Dàng Và Nhẹ Nhàng
Anonim

Bánh kem hạt óc chó hình ổ bánh hôn rất dễ làm và nhanh chóng. Nguyên liệu: 400 gam đường bột, 250 gam quả óc chó, 6 lòng trắng trứng, 100 gam bột mì, 1 vani, 150 gam đường, 400 gam bơ, 1 quả trứng, 100 ml sữa, 50 gam bột cacao, 50 ml dầu.

Rang quả óc chó một lúc trên chảo khô và xay. Bột được rây mịn. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt tuyết và thêm một chút 200 gram đường bột. Trộn quả óc chó với phần đường bột còn lại, bột mì và một nửa vani. Cẩn thận thêm lòng trắng trứng và trộn nhẹ tất cả mọi thứ.

Chia đôi khối bột và nướng ở nhiệt độ 150 độ cho đến khi có màu hồng. Trong mười lăm phút đầu tiên, giữ cho cửa lò mở nhẹ. Khi kẹo dẻo đã sẵn sàng, bạn lấy chúng ra để nguội và chuẩn bị làm kem.

Đối với kem, trộn đường, sữa và phần vani còn lại và đun sôi trong nồi cách thủy, khuấy liên tục. Đập trứng đã đánh tan vào hỗn hợp nóng và đánh cho đến khi nguội.

Phần kem thành phẩm được chia đôi, ca cao cho vào một phần. Phết kem trắng lên ổ bánh thứ nhất, đặt ổ bánh thứ hai lên trên, phủ lớp kem sẫm màu rồi phết phần kem trắng còn lại lên hai mặt bánh.

Bánh Senator rất dễ và ngon. Nó được làm từ 12 quả trứng, 3 cốc đường, 6 thìa tinh bột, 400 gram bơ, 500 ml sữa, 1 thìa bột mì.

bánh với thạch
bánh với thạch

Lòng trắng trứng gà tách lấy lòng đỏ và đánh với đường cho đến khi nổi bọt tuyết. Ba viên kẹo dẻo được làm, được nướng ở nhiệt độ 150 độ. Các ổ bánh được đánh ngay trước khi cho vào lò - mỗi ổ bánh cần nửa cốc đường và bốn loại protein. Vào giây phút cuối cùng, thêm 2 muỗng canh tinh bột cho mỗi ổ bánh.

Phần ngọn được làm nguội và lúc này kem đã được tạo thành. Lòng đỏ được trộn với một cốc rưỡi đường và bột mì rồi cho vào sữa sôi. Giảm nhiệt và sau khi cô đặc, khuấy liên tục, lấy kem ra khỏi nhiệt.

Bơ được đánh bông để làm cho nó bông hơn, và một thìa cà phê kem được thêm vào nó. Kem này được áp dụng cho các mặt bàn và kết hợp. Bánh nên để trong tủ lạnh ít nhất năm giờ trước khi ăn.

Cách làm bánh dẻo bằng thạch rất dễ. Các sản phẩm cần thiết: 200 gam bánh quy, 125 gam bơ, 500 gam phô mai, 250 gam đường, 500 ml kem chua, 2 vani, 1 thạch - bán thành phẩm, được bán với các hương vị khác nhau.

Bánh quy được nghiền nát và trộn với bơ đã làm mềm. Khuấy đều và cho vào khuôn. Phần thạch được chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì. Trong trường hợp không có thạch, gelatin được sử dụng - 1 gói, đổ với nước lạnh cho nở ra, sau đó đun nóng nhẹ trong nồi cách thủy.

Đánh bông kem với đường và vani, thêm phô mai và thạch. Trộn đều tất cả mọi thứ và phết lên đế bánh quy. Để lạnh ít nhất ba giờ trước khi dùng.

Đề xuất: