2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu vì lý do nào đó mà bạn thừa cá thì không cần phải làm khô hoặc ướp muối. Bạn có thể bảo quản và thưởng thức hương vị của nó trong thời gian dài.
Tất cả các loại cá đều thích hợp để đóng hộp - biển, sông và hồ. Điều kiện duy nhất mà cá đóng hộp phải đáp ứng là nó phải tươi.
Cá được khử trùng trong một thời gian dài - khoảng 6-7 giờ. Thời gian tiệt trùng có thể được giảm xuống với chi phí tiệt trùng nhiều lần hoặc nhiều lần.
Cá sốt cà chua được nhiều đồ hộp yêu thích.
Sản phẩm cần thiết: 2 kg cá - 3 thìa muối, 2 củ hành tây, 100 ml dầu, 2 kg cà chua xay, một ít bột năng, 4 thìa đường, 4 lá nguyệt quế, 5 hạt tiêu đen, 4 thìa dấm rượu.
Phương pháp chuẩn bị: Cá được làm sạch ruột, bỏ đầu và đuôi, trừ khi cá còn rất nhỏ. Rắc cá với một nửa muối và để trong 30 phút.
Lăn trong bột và chiên cho đến khi vàng. Để nguội và xếp vào lọ. Đổ nước sốt cà chua nóng lên sao cho vẫn còn 2 cm đến mép lọ.
Chuẩn bị nước sốt cà chua bằng cách cắt lát và phi thơm hành tây, thêm cà chua xay, muối, đường, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế còn lại, và cuối cùng là giấm. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 20 phút.
Các hũ được đậy kín và cho vào thùng lớn có nước ấm và tiệt trùng trong khoảng 6 giờ. Bạn có thể khử trùng chúng ba lần trong 90 phút với thời gian nghỉ 24 giờ, mà không cần đổ nước và lấy các lọ ra khỏi bình mà chúng được đun sôi.
Cá trong nước sốt của nó rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm cần thiết: 2 kg cá, 6 lá nguyệt quế, 10 hạt tiêu đen, 1 củ cà rốt, axit xitric, 2 thìa muối.
Phương pháp chuẩn bị: Cá làm sạch, cắt khúc, rửa sạch cho đến khi hết máu. Lau khô, muối và để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
Trong mỗi lọ đặt một lá nguyệt quế, 3 hạt tiêu đen, một ít cà rốt băm nhỏ, 0,5 gam axit xitric. Chum đựng cá sao cho cách mép 2 cm, đậy kín nắp và cho vào thùng lớn để tiệt trùng.
Khử trùng bình trên lửa nhỏ trong 7 giờ, định kỳ mở nắp và dùng thìa bóp cá để loại bỏ không khí thừa. Các bình sau đó được đóng lại và khử trùng trong một giờ nữa.
Đề xuất:
Ba ý Tưởng Tuyệt Vời để đóng Hộp ớt Cho Mùa đông
Ớt có lẽ là một trong những loại rau được tiêu thụ nhiều nhất không chỉ ở dạng tươi mà còn ở dạng đóng hộp. Khi mùa đóng hộp bắt đầu, mọi người đều cân nhắc xem nên chuẩn bị dưa chua với cambi, ớt nướng đóng hộp hay ớt rán, v.v. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 ý tưởng đóng hộp ớt mà bạn có thể thử:
7 Sự Kết Hợp Thực Phẩm Không Phù Hợp Có Hại Cho Sức Khỏe Của Bạn
Rất nhiều người mắc sai lầm, kết hợp các loại thực phẩm mà không nên được tiêu thụ cùng nhau. Một số kết hợp thức ăn nguy hiểm hơn những loại khác, nhưng tất cả đều có thể gây hại cho cơ thể. Chứng khó tiêu và khó chịu ở dạ dày chỉ là một số trong số đó.
Sản Phẩm đóng Hộp Hoặc đông Lạnh Tốt Hơn Cho Tôi?
Ăn uống lành mạnh là điều quan trọng để ngăn ngừa các bệnh không lây nhiễm. Thật không may, mua thực phẩm lành mạnh thường bị coi là xa xỉ, vì các sản phẩm tươi sống, trái cây có nhiều chất chống oxy hóa, thực phẩm là nguồn protein chất lượng, chẳng hạn như thịt bò nạc và hải sản, có thể đắt tiền.
Dinh Dưỡng Hợp Lý Trong Trường Hợp Nhu động Ruột Kém
Khi chúng ta ăn, nó sẽ đi vào dạ dày và khiến nó nở ra do kích hoạt các thụ thể kéo dài. Trong quá trình này, các cơ của dạ dày co bóp. Đây là một hiện tượng sinh lý được y học gọi là sóng nhu động. Nó đi từ ruột non đến ruột già và đẩy các mảnh vụn thức ăn từ các sản phẩm chế biến ra ngoài.
Một Xưởng đóng Hộp Bất Hợp Pháp đã được Mở ở Dupnitsa
Vài ngày trước, một xưởng đóng hộp rau trái phép được phát hiện ở thị trấn Dupnitsa. Hoạt động của doanh nghiệp được tiết lộ sau khi một tín hiệu được đệ trình lên Cục An toàn thực phẩm khu vực ở Kyustendil. Trong quá trình kiểm tra, xác định có 16 phụ nữ tham gia hoạt động sản xuất trong xưởng làm việc bất hợp pháp trong công ty.
