2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mehunka / Physalis alkekengi L. / là cây thân thảo, lâu năm thuộc họ khoai tây. Loại thảo mộc này được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau ở các vùng khác nhau của đất nước. Có thể gặp nó như một thứ slime, munch, cracker, đèn pin, bong bóng đỏ, bí đao, ớt đắng, anh đào dại. Các nhà thảo dược xưa còn gọi cô là dobrich, dobrich, dobrudjik, lazarkinya, lazar's flower, miunche, meoniche, mehunitsa, bubirche, murdaroti. Những người khác gọi nó là cam thảo, Physalis và những người khác.
Cây vạn tuế có thân rễ mọc bò. Thân trên mặt đất mọc thẳng, đơn giản hoặc hơi phân nhánh. Các lá phía dưới mọc liên tiếp, phía trên mọc đối, ở cuống, hình trứng. Hoa mọc đơn độc ở nách các lá phía trên. Các cánh hoa là 5 mảnh, hợp nhất trong một cái bát màu trắng xanh. Quả có màu đỏ cam. Mướp ra hoa vào mùa xuân hoặc sau tháng năm.
Loại cây này mọc ở bụi rậm râm mát và rừng thưa, gần biên giới và dây leo. Phân bố gần như khắp cả nước, nhưng ở những nơi ấm hơn và thường là trên đá vôi. Nó được tìm thấy ở Trung và Nam Âu, Bắc Mỹ, Nga, Tiểu Á.
Các loại bong bóng
Dưa lưới có khoảng 70 loài, trong đó có khoảng 20 loại có quả ngon và ăn được, các loại dưa được trồng là 4-5. Physalis peruviana chủ yếu được tìm thấy trong các chuỗi chuyên dụng ở Bulgaria. Tuy nhiên, có thể bắt gặp hai người khác - bong bóng dâu tây Ph. mận khô (tương tự như peruviana, nhưng có hương dâu) và mech Ph. ixocarpa. Mech Peru có nguồn gốc từ Brazil, nhưng lan rộng tự nhiên về phía tây đến Peru và Chile, nơi nó được giới thiệu như một nền văn hóa Inca trên núi.
Do các điều kiện canh tác không đòi hỏi khắt khe và khả năng chịu nhiệt độ tương đối thấp, phạm vi văn hóa của mech đã nhanh chóng mở rộng ra khắp các châu lục. Ở những vùng có khí hậu ôn đới, nó được trồng như một loại cây hàng năm, vì nó chết do tiếp xúc lâu với nhiệt độ dưới -3 độ.
Thành phần của mehunka
Thành quả của bong bóng chứa chất đắng Physalin. Chúng cũng là một nguồn cung cấp carotenoid Physaline, vitamin C, quercetin, tannin, caffeic, axit ferulic, mù tạt. Thành phần của thảo dược còn có pectin, chất nhầy, đường, dầu béo. Phần nổi trên có chứa saponin, carotenoid, flavonoid, tanin và các chất nhầy.
Phát triển bong bóng
Loài Physalis alkekengri chủ yếu được sử dụng để sắp xếp và không thích hợp để tiêu thụ, vì nó có hoa màu đỏ cam rất đậm, có giá trị trang trí cao. Bạn có thể gieo hạt dưa vào đất ít dinh dưỡng hơn, nhưng nhớ tưới nhiều nước trong khi dưa phát triển. Khi đến thời điểm cây ra hoa, bạn có thể hạn chế đưa nước vào đất, vì trong quá trình đậu quả nên giữ cho đất khô hơn. Ngoài hạt, cây còn được nhân giống bằng cách chia búi.
Bộ sưu tập và lưu trữ mehunka
Đối với mục đích y học được sử dụng chủ yếu là quả thu hái từ tháng 7-8 đến đầu tháng 9 sau khi chín, và đôi khi cả rễ. Quả hái về được làm sạch tạp chất hoặc chất thải, sau đó gọt bỏ vỏ và phơi nắng, trải trên khung. Tốt nhất là sấy trong lò ở nhiệt độ lên đến 45-50 độ. Việc làm khô phải được thực hiện càng nhanh càng tốt.
Quả khô khi nghiền nát, quả chưa khô bị dập. Từ 6 kg quả tươi thu được 1 kg quả khô. Ở một số nơi trong nước, người ta thường thu hái toàn bộ phần trên không của cây thảo cùng với vỏ quả, thành chùm nhỏ rồi treo lên phơi khô trong phòng thoáng gió, quả sau khi phơi khô sẽ tách ra khỏi cuống. Nguyên liệu được sấy khô được đóng gói trong các túi có trọng lượng tiêu chuẩn và được bảo quản trong phòng tối và thông gió.
Lợi ích của mehunka
Bong bóng có tác dụng lợi tiểu và chống viêm. Tác dụng của cây là giảm đau, lợi tiểu, tăng cường sự phát triển của các mô liên kết. Cơ chế giúp đào thải sỏi urat ra khỏi thận, cải thiện chức năng gan, trị vàng da, viêm gan mãn tính. Y học dân gian khuyên bàng quang chữa tiểu khó, tiểu ra mủ, gai, trĩ.
Hành động chính của bong bóng có thể là do phức hợp của các chất chứa trong bong bóng, chất nhuộm đỏ kryptotoxin và zeaxanthin, chất đắng Physalin, phức hợp của các axit hữu cơ, lactic, malic, tartaric, cũng như hàm lượng đáng kể của axit ascorbic. Sự hiện diện của alkaloid thiogloyl oxytropin đã được phát hiện trong thân rễ của cây. Toàn bộ phức hợp thành phần cùng với tác dụng lợi tiểu, có tác dụng chống viêm nhất định. Rễ của cây vạn tuế cho thấy có tác dụng co thắt tử cung và được khuyên dùng cho trường hợp kinh nguyệt ra nhiều.
Y học dân gian của chúng tôi khuyến cáo trái cây của thảo mộc trong các bệnh về gan, xảy ra với bệnh vàng da và cổ trướng. Bên ngoài, thuốc nén được sử dụng với chiết xuất từ lá cây trong bệnh thấp khớp, các bệnh về khớp. Người ta chuẩn bị một loại thuốc mỡ với tro của quả mướp và dầu bị cháy, và từ hỗn hợp này, nó được sử dụng cho địa y. Nước sắc của quả được dùng để súc miệng trị viêm họng, rửa vết thương. Khi khoang miệng bị thương, nó được bôi trơn bằng dịch hoa quả trong rượu mạnh.
Trong thú y, quả bồ kết được sử dụng, trộn vào thức ăn của lợn để chống lại bệnh “bồ câu”.
Thuốc dân gian với bong bóng
Nước sắc của quả bong bóng có tác dụng hạ nhiệt, lợi tiểu, giúp đào thải sỏi urat ở thận, có tác dụng tốt cho gan trong bệnh sỏi mật và vàng da, cũng như tim mạch. Loại bỏ cơn đau trong bệnh thấp khớp và đau răng. Nước sắc từ quả me có tác dụng ngăn chặn mầm bệnh của bệnh than, uốn ván, vi khuẩn đường ruột và tụ cầu vàng. Dùng cho các trường hợp cảm sốt, vàng da hoạt động, đau thắt ngực, ho gà, viêm phế quản mãn tính, đau bụng kinh.
Thuốc dân gian của chúng tôi cung cấp công thức sau đây cho một loại thuốc sắc với bong bóng: 20 - 30 quả khô trần bì với 500 ml nước sôi đun trong 5 phút. Uống 1 ly rượu từ chất lỏng được chuẩn bị theo cách này trước khi ăn 4 lần một ngày.
Cũng nên tiêu thụ 10-15 trái cây tươi mỗi ngày hoặc uống 20 ml nước ép từ trái cây tươi.
Mehunka trong nấu ăn
Vị của trái cây là ngọt và chua giống như sự kết hợp của cà chua và dứa. Nhưng không phải mùi vị độc đáo mà chính là hương thơm kỳ lạ mạnh mẽ chính là ưu điểm tuyệt vời của loại quả này. Quả của cây bìm bịp có thể ăn tươi hoặc dưới dạng mứt, thạch và các món chế biến từ bột ngọt. Nếu tráng men bằng caramel, và tại sao không bằng sô cô la, chúng là một vật trang trí ban đầu cho bánh ngọt và cocktail. Nước sốt và tương cà với mehunka khiến thịt đỏ không thể cưỡng lại được.
Thiệt hại từ bàng quang
Mặc dù không có dữ liệu về tác dụng phụ và tác dụng độc hại đã được báo cáo, chúng ta không nên quên rằng bong bóng là một loại thảo mộc thuộc họ Khoai tây, trong các loại thảo mộc này có chứa các chất có độc tính rõ rệt, vì vậy bạn không nên quá lạm dụng sử dụng quả nhàu.
