2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Risotto là một món ăn truyền thống của Ý, đặc biệt phổ biến ở các vùng phía bắc của đất nước. Tất nhiên, món đặc sản thơm ngon cực kỳ phổ biến ở Bulgaria, nhưng than ôi, rất thường xuyên trong các nhà hàng của chúng tôi chỉ được cung cấp một món nhái mờ nhạt từ món chính gốc của Ý. Cũng giống như bánh pizza, người Ý tin rằng gạo hoàn hảo không nên chứa tất cả các thành phần trong tủ lạnh.
Milan là nơi sản sinh ra ma thuật thực sự của risotto, khi thành phố này nằm dưới sự cai trị của Tây Ban Nha trong gần 2 thế kỷ. Risotto là một món ăn với cơm, được chế biến với nhiều loại nước dùng khác nhau - thịt, cá hoặc rau. Nó có dạng nước, tương tự như kem, và hương vị của gạo rất phong phú và khác biệt.
Điều quan trọng là chọn đúng loại gạo để chế biến món risotto. Mục đích để gạo hút nước tốt và giải phóng tinh bột để có được độ mềm. Các giống thích hợp nhất là carnaroli, marateli và vialone nano, nhưng chúng cũng đắt hơn đáng kể.
Mặc dù risotto có độ sệt như kem nhưng bạn phải cẩn thận không để cơm quá chín và để từng hạt tách ra, hơi giòn nhưng không bị thô.
Người Ý định nghĩa risotto là minestra asciuta, tức là súp khô, mặc dù nghe có vẻ mâu thuẫn, đơn giản có nghĩa là thành quả phải có màu kem, không chảy nước và có thể ăn được bằng nĩa.
Một loại phiêu lưu giả kim được gọi là Risotto, bắt đầu với hành tây xào (hoặc hẹ tây, và đôi khi là tỏi), thêm các nguyên liệu khác (nấm, rau hoặc thịt), tiếp theo là đổ rượu và tiếp tục đổ dần nước dùng nóng vào - một muôi mỗi khi liều lượng trước đó được hấp thụ bởi cơm. Kết thúc với cái gọi là mantecato hoặc thêm bơ hoặc dầu ô liu và parmigiano. Một thành phần thường được sử dụng trong món risotto là kem, mang lại hương vị thậm chí còn đậm đà và béo ngậy hơn.
Không nghi ngờ gì nữa, một trong những loại risotto nổi tiếng nhất là risotto alla milanesese. Nó được chế biến với hành tây, rượu trắng khô, nước luộc thịt, bơ, tủy bò, parmesan và nhất thiết là nghệ tây.
Nấm risotto là thực phẩm trong vùng của vùng Piedmont - những ngọn núi tròn và những khu rừng rậm xung quanh Hồ Maggiore là môi trường sống hoàn hảo cho nhiều loại nấm khác nhau, cũng như nấm cục rất quý giá. Vì vậy, nếu bạn từng thấy mình đang ở trong một khu vực đẹp như tranh vẽ, hãy nhớ thử món Risotto ai Mushhi freshchi.
Nếu bạn là người yêu thích món risotto, hãy nhớ thử món risotto kiểu Milanese, risotto với thịt lợn, risotto với nấm và kem, risotto với pho mát tan chảy, risotto với thịt xông khói và nấm, risotto với arugula và rau bina, risotto với prosciutto và tỏi tây
Đề xuất:
Các Quy Tắc Cơ Bản Trong Việc Chuẩn Bị Các Loại Kem
Mặc dù các loại kem thuộc nhóm món tráng miệng tương đối dễ chế biến và không đòi hỏi nhiều thời gian, công sức nhưng thậm chí chúng thường mắc phải sai lầm. Và có những loại kem không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn cả sự sáng tạo thực sự. Cho dù bạn đang chuẩn bị một loại kem để ăn ngay hay để sử dụng trong bánh ngọt hoặc các loại bánh ngọt khác, bạn nên biết một số quy tắc cơ bản để kem có thể ngon và bông.
10 Loại Thuốc Kích Thích Tình Dục Hàng đầu Trong Số Các Loại Thực Phẩm
Thuốc kích dục loại nào tốt nhất trong số các loại thực phẩm? Nếu bạn tìm kiếm trong từ điển từ orphodisiac , bạn sẽ tìm thấy lời giải thích sau đây: một chất kích thích ham muốn tình dục. Mọi người đã biết về những sản phẩm tự nhiên này đánh thức các giác quan, kích thích các giác quan và kích thích ham muốn tình dục từ thời cổ đại, khi họ sử dụng chúng một cách có ý thức với hy vọng tận hưởng một cuộc sống tình yêu mãnh liệt nhất có thể.
Loại Gia Vị Nào Phù Hợp Với Các Loại Thịt Khác Nhau
Để làm cho thịt lợn ngon, nó cần có tiêu đen và đỏ, tốt nhất là băm nhuyễn. Tiêu đen và ớt đỏ cay là gia vị hoàn hảo cho gà . Ớt đỏ cay thích hợp với món cánh gà. Hạt tiêu đen có thể được thêm vào đậu trong nước dùng hoặc vào nước sốt mà gà được nấu chín.
Bảng Phân Loại Các Loại Rượu Là Rượu Nào?
Rượu - thức uống được yêu thích và rất hữu ích. Trong số các loại rượu vang có một sự đa dạng đặc biệt về đặc điểm và tính chất cảm quan của chúng. Rất khó để phân biệt các chỉ số thông thường để lấy đặc điểm và phân biệt. Các phân loại hiện có là kết quả của một số hành vi quy phạm, dựa trên Luật rượu và rượu mạnh.
Sự Thật Về Các Loại Thịt Khác Nhau Và Loại Thịt Nào Hữu ích Nhất
Thịt và các sản phẩm từ thịt chiếm một vị trí quan trọng trên bàn ăn của chúng tôi. Protein từ thịt được chứng minh là có giá trị sinh học cao, vì chúng chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Chúng cũng chứa các protein cần thiết cho cơ thể chúng ta, vì chúng là thành phần cấu trúc chính của tất cả các tế bào, enzym, kháng thể và hầu hết các hormone của con người.
