Thực Phẩm Bị Cấm đối Với Bệnh Loét Và Viêm Dạ Dày

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Viêm dạ dày là tình trạng niêm mạc của dạ dày bị viêm, thường do tăng tiết dịch vị. Tình trạng này có thể do nhiễm vi khuẩn hiện có - Helicobacter pylori, sự hiện diện của dịch mật từ tá tràng, cũng như việc tiêu thụ một số loại thực phẩm và đồ uống. Nhiều loại thuốc cũng gây ra các vấn đề về dạ dày, đặc biệt là khi sử dụng kéo dài.

Vết loét là sự tiếp tục của quá trình viêm, trong đó có các vết thương trên thực quản, dạ dày hoặc tá tràng.

Các triệu chứng phổ biến nhất là đau dạ dày, ợ chua và khó tiêu. Và để tránh cảm giác khó chịu, bạn nên tuân theo một chế độ ăn kiêng bằng cách hạn chế ăn một số sản phẩm nhất định.

Trong số các loại gia vị, hạt tiêu đen cực kỳ chống chỉ định nếu một người bị viêm dạ dày hoặc loét. Thức ăn và gia vị cay cũng gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Nên để thực đơn và bất kỳ sản phẩm nào có sô cô la, chất béo (thịt mỡ, salamis, xúc xích), cũng như hạn chế rượu và đồ uống có chứa caffein.

Đồ uống bạn vẫn nên tránh bao gồm cola, các sản phẩm từ sữa và những loại có chứa bạc hà. Không nên uống trà đen và trà xanh, cũng như các thức uống có múi làm từ cam, bưởi, sung, quả mọng và hoa quả khô.

Ngoài tiêu đen, thực đơn không nên có ớt đỏ, bột tỏi, ớt. Các loại thực phẩm từ cà chua cũng không được ưu tiên, cũng như ăn dưa hấu.

Và có vẻ như đáng sợ, thực đơn của bạn sẽ vẫn đa dạng và ngon miệng. Nhấn mạnh các loại trái cây và rau quả khác. Bạn có thể yên tâm ăn táo, chuối, đào, dưa, kiwi, rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt mà bạn có thể tin tưởng bao gồm gạo lứt, lúa mạch đen, lúa mạch, hạt kê, kiều mạch, bulgur và hơn thế nữa. Cũng cần hạn chế tối đa thức ăn giàu chất béo và sữa.

Từ thịt, chọn thịt gà hoặc gà tây và nhấn mạnh các món ngon từ cá, đậu, trứng và các loại hạt.

Sử dụng ít muối, đường và bạn sẽ cảm thấy dạ dày của mình khỏe mạnh hơn bao giờ hết.