2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Axit amin là khối cấu tạo chính của protein trong cơ thể con người. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của cơ bắp và trong một số quá trình trong cơ thể. Trên thực tế, có khoảng 170 axit amin, nhưng chỉ 20 trong số đó là một phần của protein.
Alanine là một axit amin có thể thay thế / không cần thiết / thực hiện một số chức năng quan trọng trong cơ thể. Nó thuộc nhóm axit có thể thay thế, có nghĩa là cơ thể chỉ có thể sản xuất alanin nếu nó cần.
Alanine là một axit amin đặc biệt quan trọng để duy trì mức đường huyết. Nó được hình thành trong cơ thể khi tập thể dục. Nó chịu trách nhiệm sản xuất glucose và giải phóng năng lượng cần thiết cho các quá trình sống.
Khi thiếu carbohydrate trong thực đơn của một người, alanin được tổng hợp từ ba axit amin phân nhánh - leucine, valine và isoleucine.
Nguồn alanin
Nguồn rất tốt của alanin là cá, thịt đỏ, trứng, các sản phẩm từ sữa, quả bơ. Một số thực vật giàu protein cũng chứa một lượng đáng kể axit amin.
Lợi ích của alanin
Alanine đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình vận chuyển nitơ từ các mô ngoại vi đến gan. Cải thiện sự trao đổi chất glucose, nó chỉ đơn giản là một loại carbohydrate trong cơ thể được sử dụng để sản xuất năng lượng.
Alanine bảo vệ cơ thể khỏi sự tích tụ của các chất độc hại. Một trong những dạng alanin - beta alanin là một thành phần của axit pantothenic và coenzym A, là chất xúc tác quan trọng cho các quá trình trong cơ thể.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc insulin, uống alanin hoạt động tốt hơn chế độ ăn uống thông thường trước khi đi ngủ về mặt ngăn ngừa các cơn hạ đường huyết về đêm.
Alanin chịu trách nhiệm cho gần một nửa lượng glucose được sản xuất bởi gan. Như vậy, alanin là thành phần cung cấp năng lượng quan trọng cho hoạt động của các hệ cơ bản trong cơ thể.
Khi được cung cấp đủ số lượng trong cơ thể, alanin là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ bắp, hệ thần kinh trung ương và não bộ.
Giúp chuyển hóa đường và axit hữu cơ, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích sản xuất kháng thể và trung hòa các độc tố có nguồn gốc từ quá trình trao đổi chất.
Khi cơ thể gặp căng thẳng sinh lý do tập thể dục kéo dài hoặc thiếu carbohydrate mãn tính do chế độ ăn ít carb, alanin bắt đầu được tổng hợp từ các axit amin chuỗi nhánh tạo nên mô cơ.
Vì lý do này, điều quan trọng cần biết là chế độ ăn kiêng quyết liệt trước tiên tấn công và phá vỡ khối lượng cơ bắp, điều này có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe của cơ thể - giảm cân được quan sát thấy trong chế độ ăn ít carb là chi phí của cơ bắp chứ không phải chất béo.
Tác hại từ alanin
Alanine Không gây ra tác dụng phụ ở phần lớn những người dùng nó dưới dạng thực phẩm bổ sung. Bệnh nhân có vấn đề về gan và thận không nên dùng axit amin khi chưa hỏi ý kiến bác sĩ, vì có thể xảy ra các biến chứng không mong muốn.
Hầu hết mọi người không cần uống thêm alanin dưới dạng thực phẩm bổ sung. Đối với những người sử dụng axit amin này như một chất bổ sung, liều lượng hàng ngày nên được xác định bởi bác sĩ chuyên khoa.
