2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Kẹo chúng ta thấy xung quanh chúng ta trong các cửa hàng hàng ngày có nhiều đường, màu nhân tạo và xi-rô ngô fructose. Tuy nhiên, trẻ em yêu chúng vô hạn và đó là lý do tại sao chúng ta có thể sử dụng một mẹo nhỏ và làm kẹo thạch trái cây tại nhà. Bạn có tin rằng có thể làm kẹo thạch tốt cho sức khỏe? Câu trả lời là có! Điều này hoàn toàn có thể xảy ra.
Kẹo tự làm có chứa trái cây thật với tất cả các vitamin và khoáng chất.
Gelatin trong chúng rất giàu collagen và protein. Nó có tác dụng chống viêm, cải thiện tiêu hóa và làm cho da, tóc và móng tay khỏe mạnh. Luôn luôn thích gelatin chất lượng tốt.
Chúng tôi cung cấp cho bạn các công thức khác nhau để làm kẹo thạch tốt cho sức khỏe:
Kẹo thạch mật ong
Sản phẩm cần thiết: 3 muỗng cà phê nước ép trái cây tươi, 8 muỗng cà phê. gelatin nguyên chất, 7 muỗng canh. mật ong tự nhiên, 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
Phương pháp chuẩn bị: Đổ nước ép vào nồi và rắc gelatin lên trên. Để yên cho đến khi gelatin tan hết. Sau đó dùng dây đánh đều, làm như vậy các nguyên liệu sẽ trộn đều với nhau. Sau đó đặt chảo trên lửa vừa. Chờ cho chất lỏng nóng lên, cẩn thận không để sôi. Chất lỏng sẽ chuyển từ rất đặc sang lỏng và loãng. Toàn bộ lượng gelatin phải hòa tan tốt. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhúng ngón tay vào chất lỏng.
Nếu hỗn hợp mịn có nghĩa là nó đã sẵn sàng. Trong trường hợp nó ở dạng hạt, hãy để nó trên bếp. Khi gelatin đã hòa tan hoàn toàn và chất lỏng mịn, thêm mật ong và chiết xuất vani vào và đánh thật đều bằng dây. Bạn có thể đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào hộp nướng silicone hoặc trong chảo. Cho vào tủ lạnh từ 3 giờ trở lên.
Điều quan trọng là phải thắt chặt chất lỏng. Sau đó lấy kẹo ra khỏi hộp thiếc và cho vào lọ đậy nắp kín. Nếu bạn đã đổ chất lỏng vào chảo, bạn có thể cắt nó thành các hình dạng khác nhau khi nó đã cứng lại. Cho lại vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 10 ngày. Kẹo không để được lâu như loại mua ngoài tiệm nhưng lành và rất ngon.
Kẹo thạch chanh
Sản phẩm cần thiết: 2 1/2 muỗng canh gelatin, 2 muỗng cà phê. đường (nếu bạn muốn ngọt hơn thì cho thêm đường) + thêm đường để cán, 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước chanh tươi vắt
Phương pháp chuẩn bị: Cho gelatin vào bát và đổ với 1/4 cốc nước lạnh. Cho phép sưng lên trong 5 phút. Đặt chảo trên lửa vừa và trộn đường với nửa cốc nước. Khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết.
Sau đó ngừng khuấy và đun sôi nước. Dùng cọ nhúng nước quét bỏ hai mặt chảo để đường không bị kết tinh bám trên thành chảo. Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm gelatin và nước cốt chanh vào.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi đổ vào chảo có kích thước khoảng 20 cm x 20 cm, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh 4 tiếng cho đông lại. Sau đó úp chảo lên một tấm ván sạch và dùng dao nhúng vào nước nóng, cắt thành các hình khác nhau. Lăn từng viên trong đường. Khoảng 30 - 40 viên kẹo thu được
Làm thế nào để tạo ra các màu sắc khác nhau?
Màu đỏ hoặc hồng có thể đạt được với củ cải đỏ, dâu tây, cà rốt và một ít nước cốt chanh.
Màu vàng có thể nhận được từ lê vàng, táo vàng và một ít nước cốt chanh.
Màu tím chúng ta nhận được từ bắp cải đỏ, quả mâm xôi, quả việt quất, một ít củ cải đỏ và một quả táo (nho đen cũng thích hợp).
Chúng tôi nhận được thuốc nhuộm màu xanh lá cây từ kiwi, dưa chuột, táo xanh và chanh.
Chúng ta có được màu cam từ cà rốt, cam, gừng và một ít nước xoài.
Dứa không thích hợp cho các công thức nấu ăn như vậy vì các chất trong nó ngăn gelatin đông lại. Nho cũng không thích hợp để làm kẹo thạch.
Đề xuất:
Chúc Mừng Lễ Phục Sinh Cho Những Người Thợ Làm Bánh Và Người Làm Bánh Kẹo
Ngày nay, các Cơ đốc nhân Chính thống giáo kỷ niệm Ngày Chúa Cứu thế, còn được gọi là Ngày Chúa thăng thiên. Ngày Chúa Cứu Thế là một ngày lễ cảm động của Cơ đốc giáo được tổ chức 40 ngày sau Lễ Phục sinh và đánh dấu thời điểm Chúa Giê-su lên trời.
Hãy Làm Kẹo Carob
Bột carob là sự thay thế ngon miệng nhất cho cacao và sô cô la. Đồ ngọt của nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm kẹo carob tuyệt vời: Kẹo carob thô Sản phẩm cần thiết : 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột đậu cào, 1 thìa cà phê bột ngọt.
Hãy Tự Làm Kem Bánh Kẹo
Kem là một trong những sản phẩm sữa giàu calo và bổ dưỡng nhất. Nó đã được làm trong nhiều thế kỷ, và cách nó được làm là duy nhất trong quá khứ - kem được lấy ra khỏi sữa đã làm lạnh và để trong tủ lạnh. Đây là cách kem được tạo ra tại một thời điểm.
Những Người Làm Bánh Kẹo ở Đức Bắt đầu Nhào Nặn Những Cọng Bánh Kẹo Giáng Sinh
Những người làm bánh kẹo ở Đức bắt đầu bằng việc chuẩn bị món bánh ngọt truyền thống của Đức - ăn cắp, món luôn có mặt trên bàn tiệc Giáng sinh ở đất nước phương Tây. Mặc dù còn khoảng 3 tuần nữa mới đến lễ Giáng sinh, nhưng những người làm bánh kẹo ở Đức cho biết món hầm đã được chuẩn bị từ bây giờ để đủ ngon trước ngày 25/12.
Học Sinh Say Sưa Trong Lớp Với Kẹo Thạch Với Rượu Vodka
Một mốt mới đang lan truyền với tốc độ chóng mặt trong giới sinh viên Bulgaria. Đó là về cái gọi là kẹo "quái vật". Quái vật là những viên kẹo thạch bình thường được ngâm trong rượu qua đêm. Vodka thường được sử dụng do không có mùi thơm.
