Chuẩn Bị Giấm Táo Tại Nhà

Video: Chuẩn Bị Giấm Táo Tại Nhà

Video: Chuẩn Bị Giấm Táo Tại Nhà
Video: CÁCH LÀM GIẤM TÁO TẠI NHÀ TỪ A-Z: Làm Từ Táo Tươi | Từ Nước Ép Táo | Từ Giấm Mẹ 2024, Tháng Chín
Chuẩn Bị Giấm Táo Tại Nhà
Chuẩn Bị Giấm Táo Tại Nhà
Anonim

Giấm táo tự chế là một sản phẩm tự nhiên dễ chế biến và có đặc tính chữa bệnh và ăn kiêng tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng giấm như một loại gia vị cho món salad và các món ăn, cũng như là chất bảo quản cho dưa chua.

Giấm táo tự làm có thể mang lại cho bạn sức khỏe. Nó được làm trong một thời gian dài, nhưng kết quả là bạn sẽ nhận được một sản phẩm tự nhiên có chất lượng và hương vị cao nhất.

Loại táo bạn sẽ sử dụng rất quan trọng đối với chất lượng của giấm. Trong táo càng chứa nhiều đường, tỷ lệ cồn trong rượu càng cao và điều này sẽ đẩy nhanh quá trình hình thành axit axetic.

Rửa sạch táo và cắt thành từng miếng không bỏ lõi. Đổ trái cây đã cắt vào một cái bát lớn. Đổ đầy nước nóng vào chúng sao cho ngập trái cây và còn ba cm ở trên.

Chuẩn bị giấm táo tại nhà
Chuẩn bị giấm táo tại nhà

Đối với một kg táo, cung cấp ba trăm gam mật ong hoặc hai trăm gam đường và một trăm gam mật ong. Sau khi cho mật ong vào nước cùng với táo, khuấy đều cho đến khi tan hết.

Đậy đĩa bằng hai lớp gạc và để mười ngày trong phòng có nhiệt độ 20 - 30 độ. Dùng thìa gỗ khuấy táo hai hoặc ba lần một ngày.

Sau mười ngày, lọc và loại bỏ táo. Vắt chúng, lọc lấy nước cốt và thêm vào hỗn hợp chính. Đổ chất lỏng vào một thùng chứa cổ rộng.

Thắt cổ họng bằng gạc và để một tháng trong phòng có nhiệt độ 20 - 30 độ. Sau đó lọc giấm qua một miếng vải lanh và đổ vào chai.

Đóng chặt bằng nắp. Bảo quản giấm táo trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 6 đến 8 độ để tận dụng các đặc tính có lợi của nó.

Giấm táo tự làm thường có hai đến ba phần trăm cồn, nhưng thơm hơn kupeshki và chứa nhiều khoáng chất và vitamin hơn.

Đề xuất: