2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cần tây là một loại cây rất giống với mùi tây, có điểm khác biệt là cây cao hơn, lá to hơn và tạo ra rễ hình cầu. Một số loại cần tây đã được biết đến, nhưng phổ biến nhất là loại có lá và loại tạo rễ hình cầu.
Các thành phần hữu ích được tìm thấy trong tất cả các bộ phận của cây, cả ở phần gốc, thân và lá, cũng như trong chính hạt giống. Trước đây, cần tây chỉ được trồng vào mùa thu và đầu mùa xuân, ngày nay có thể tìm thấy rau cần tây (ở các chợ và chợ) quanh năm.
Cần tây chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất trong tất cả các bộ phận của nó - trong lá, thân và rễ. Lá cần tây rất giàu vitamin C và caroten, trong rễ có chứa kali, canxi, phốt pho.
Cần tây rất hữu ích cho cơ thể con người. Người Nhật thanh lọc cơ thể bằng cách chỉ ăn bất kỳ loại cần tây nào một ngày một tuần. Vậy tại sao chúng ta không làm như vậy?
Cần tây không chỉ loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể mà còn giúp điều hòa huyết áp, có tác dụng chữa các bệnh về gan mật và giúp điều hòa lượng đường trong máu, đó là lý do tại sao nó được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường.
Cần tây là một loại thuốc lợi tiểu rõ rệt (giống như mùi tây), do đó nó đẩy chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và điều này giúp giảm sưng tấy. Vì vậy cần tây kích thích thận và có ích cho những người bị phù nề do bệnh tim mạch.
Ứng dụng của cần tây trong nấu ăn
Cần tây có thể được tiêu thụ dưới mọi hình thức. Nó có thể được ăn tươi, trong súp, các loại đậu, có thể hầm, rán. Nó có thể được trộn với sữa chua, kem và pho mát. Tất nhiên, hữu ích nhất là tươi. Lá và hạt được dùng làm gia vị.
Mọi bộ phận của cần tây đều có thể ăn được - lá, thân, rễ. Phần rễ thường được luộc hoặc nướng, phần thân thường được dùng sống. Lá và hạt là một loại gia vị tuyệt vời cho bất kỳ cây họ đậu nào. Cần tây có thể được thêm vào món salad và kết hợp tốt với bất kỳ loại thịt, cá hoặc hải sản nào.
Bạn có biết rằng?
1. Rễ cần tây càng mịn thì mùi thơm càng rõ rệt.
2. Dù có thể không cần, nhưng biết đâu lá vối có thể bảo quản được mùa đông - thái nhỏ, thêm muối, cất trong lọ thủy tinh. Để 100 g lá, thêm 20 g muối.
Hãy nhớ rằng: đặc tính chữa bệnh của cần tây chỉ rõ rệt nhất nếu được ăn tươi, không qua xử lý nhiệt! Cần tây không phải là một loại thuốc chữa bách bệnh, nó chỉ dùng để dự phòng và nên được tiêu thụ thường xuyên hơn.
Đề xuất:
Ngò Tây: Một Vị Thuốc Chữa Bệnh Tự Nhiên Không Thể Thiếu
Mùi tây là một trong những loại cây ẩm thực được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Nó là một loài thực vật hai năm một lần với lá phẳng, hình lông chim. Nhiều loại đã được biết đến, nhưng chúng ta biết chủ yếu là mùi tây dẹt và xoăn. Nó có một hương vị cỏ và tươi.
Nước Trái Cây Tự Nhiên Tự Nhiên Như Thế Nào?
Chắc chắn bạn đã nghe những lời quảng cáo rầm rộ của các nhà sản xuất khác nhau, những người tuyên bố rằng một ly nước trái cây tự nhiên mỗi ngày tương đương với một phần trái cây hoặc rau tươi. Tất nhiên, không có sự thật nào trong chuyện này.
Làm Thế Nào Tự Nhiên Là Các Sản Phẩm Tự Nhiên?
Bạn đi đến đại siêu thị và mua sữa chua tự nhiên yêu thích của bạn để ăn cùng với bữa sáng lành mạnh tự nhiên. Bạn phải trả cho họ một ý tưởng đắt hơn, bởi vì suy cho cùng, chúng là tự nhiên! Họ không giống như phần còn lại của ngành công nghiệp thực phẩm, nơi chứa đầy chất bảo quản, thuốc nhuộm và tất cả các loại E.
Những Gì Bạn Có Thể Và Không Thể Cho Vào Máy Rửa Bát
Máy rửa bát là một thiết bị mà những năm gần đây hầu hết các hộ gia đình đều có thể sử dụng được. Nhưng vấn đề không biết những gì có thể và không thể được đưa vào nó là phổ biến. Hãy xem những món ăn nào chúng ta có thể rửa và những gì không trong máy rửa bát của chúng tôi.
Bảy Lựa Chọn Thay Thế Cho Các Sản Phẩm Tẩy Rửa độc Hại
Khi bạn muốn làm sạch sâu nghiêm trọng nhà bếp hoặc phòng tắm của mình, bạn có thể lấy ngay thuốc tẩy, bọt biển và găng tay cao su ngay lập tức. Tuy nhiên, thuốc tẩy và các sản phẩm tẩy rửa khác khiến chúng ta tiếp xúc với các hóa chất độc hại có thể gây ảnh hưởng nguy hiểm đến sức khỏe, gây ra các vấn đề về hô hấp và dị ứng, các nhà hóa sinh đã cảnh báo.
