Tại Sao Dưa Chuột Có Vị đắng

Video: Tại Sao Dưa Chuột Có Vị đắng

Video: Tại Sao Dưa Chuột Có Vị đắng
Video: Những lí do vì sao dưa leo(dưa chuột) có vị đắng và một số cách khắc phục. 2024, Tháng mười một
Tại Sao Dưa Chuột Có Vị đắng
Tại Sao Dưa Chuột Có Vị đắng
Anonim

Ai cũng biết dưa chuột là loại rau chứa rất nhiều nước. Cực kỳ hữu ích, ngon miệng và đặc biệt là cho mùa hè. Nhưng để làm cho nó ngon ngọt, dưa chuột cần được chăm sóc.

Việc chăm sóc loại rau này đặc biệt hơn khi cần tưới nước - để dưa ngon ngọt như vậy, dưa chuột cần được tưới nước rất thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn nó đã nở hoa. Thiếu nước dẫn đến căng thẳng, làm tăng hàm lượng các chất khác trong dưa chuột, thực sự gây ra vị đắng khó chịu.

Nếu chúng ta tự sản xuất loại rau này, chúng ta cần biết rằng đất cần được giữ ẩm thường xuyên. Tuy nhiên, nếu chúng ta chỉ là người tiêu dùng và mua chúng như một sản phẩm cuối cùng từ chợ thì khó có thể hiểu được dưa chuột nào đắng, dưa nào ngon. Trong vườn, dưa chuột tự nhiên thường đắng hơn, vì chúng không sử dụng bất kỳ chế phẩm nào, không giống như những loại dưa chuột được nhìn thấy trong nhà kính để sản xuất hàng loạt và quanh năm.

Chúng ta không thể đoán được vị của dưa chuột khi chúng ta mua hoặc khi nó được phục vụ cho chúng ta trong một nhà hàng. Cơ hội để bị đắng trong một nhà hàng là rất nhỏ, vì nó được chất với số lượng lớn và thường là dưa chuột nhà kính được mua chứ không phải dưa chuột tự nhiên.

Tại sao dưa chuột có vị đắng
Tại sao dưa chuột có vị đắng

Khi chúng ta làm salad ở nhà, điều đó cũng có thể xảy ra với chúng ta - đừng nghĩ rằng nếu bạn đã gọt vỏ thì mọi thứ sẽ thay đổi - nếu dưa chuột không được chăm sóc cẩn thận, thậm chí bạn sẽ bị đắng.

Người ta nói rằng nếu bạn cắt phần gốc của rau và bắt đầu chà xát với phần còn lại của quả dưa chuột, vị đắng sẽ chảy ra dưới dạng bọt - sự thật như thế nào thì không rõ lắm, nhưng một số người cho rằng phương pháp này sẽ loại bỏ được. nitrat từ dưa chuột.

Không chắc chắn rằng việc chà xát này sẽ loại bỏ nhiều hóa chất đã được sử dụng hoặc sẽ khắc phục tình trạng dưa chuột không được tưới đủ nước. Điều duy nhất bạn có thể làm là ước gì dưa chuột tiếp theo không có vị đắng.

Đề xuất: