Màu Thực Phẩm Từ Các Sản Phẩm Tự Nhiên

Màu Thực Phẩm Từ Các Sản Phẩm Tự Nhiên
Màu Thực Phẩm Từ Các Sản Phẩm Tự Nhiên
Anonim

Chiếc bánh kem và bánh ngọt trông đẹp mắt hơn rất nhiều nếu được trang trí bằng kem màu, tạo hình ống tiêm như những bông hoa hồng hay những con sóng ngoạn mục.

Bạn có thể tự mình pha chế phẩm màu vô hại, hoàn toàn an toàn cho sức khỏe vì nó được làm từ các sản phẩm thực phẩm.

Đối với các màu riêng biệt, bạn sẽ cần các loại sản phẩm khác nhau mà thiên nhiên đã ban cho một màu nhất định. Đây chủ yếu là trái cây và rau quả.

Để sơn màu vàng, một quả chanh, một củ cà rốt và một ít bơ là cần thiết. Nạo vỏ chanh trên một chiếc máy xay mịn, nạo cà rốt và chiên nhẹ.

Vỏ chanh và cà rốt trộn với tỷ lệ bằng nhau với bơ rồi lọc qua gạc. Chúng được thêm vào kem để trang trí hoặc trong kem bánh kẹo, được tạo thành các hình dạng mong muốn bằng cách sử dụng một ống tiêm.

Sơn bánh kẹo màu nâu bạn sẽ dễ dàng nhận được với sự trợ giúp của cacao phổ biến nhất, được thêm vào bột trong kem. Bạn cũng có thể có được màu nâu vàng nếu sử dụng một ít caramel lỏng cho mục đích này.

Bóng nâu sẫm điều này đạt được bằng cách đun sôi một tách cà phê espresso rất mạnh và lọc nó để không hình thành cục từ cặn lắng. Bạn cũng có thể sử dụng cà phê hòa tan.

Màu thực phẩm từ các sản phẩm tự nhiên
Màu thực phẩm từ các sản phẩm tự nhiên

Sơn màu xanh lá cây được lấy từ lá rau bina, được xay bằng máy xay thịt và sau đó nước tươi được ép từ lá. Nước trái cây này được thêm vào kem. Nếu muốn, bạn có thể làm cho nó bão hòa hơn hoặc sáng hơn.

Để sơn màu xanh lam, sử dụng nước ép quả việt quất, để có màu xanh đậm hơn sẽ là quả mâm xôi trộn với quả việt quất hữu ích.

Sơn đỏ hồng được làm từ nước ép của dâu tây và anh đào, củ cải đường, nho đen, anh đào. Để lấy nước củ dền, bạn phải cắt nhỏ và đun sôi khoảng 10 phút trong nước đã được pha axit với giấm, sau đó lọc lấy nước và dùng nước sôi cho sơn. Các loại trái cây vừa được ép.

Sơn màu cam thu được bằng cách trộn màu đỏ và vàng hoặc bằng cách trộn nước chanh với vỏ quýt hoặc cam xay.

Đề xuất: