Cách Bà Bạn Học Làm Bánh Mì Sandwich

Cách Bà Bạn Học Làm Bánh Mì Sandwich
Cách Bà Bạn Học Làm Bánh Mì Sandwich
Anonim

Hiếm có người nào không tổ chức sinh nhật, ngày đặt tên và những dịp vui như vậy. Khi đến lúc chào đón những vị khách của chúng ta, rất nhiều suy nghĩ bắt đầu về việc đãi họ món gì. Thực đơn, thực đơn ngon và đa dạng nhất là bánh mì sandwich. Chúng không yêu cầu bất kỳ xử lý nhiệt nào trong hầu hết các trường hợp và đồng thời rất dễ chế biến.

Bên cạnh đó, chúng không hề đắt. Chúng tôi mua các sản phẩm khác nhau, làm các loại bánh mì khác nhau và vì vậy chúng tôi sẽ gây ấn tượng với khách của mình bằng sự đa dạng. Ngoài ra, bánh mì sandwich có thể là bữa sáng hoàn hảo cho một gia đình. Và điều gì có thể tốt hơn sự đa dạng cho một đứa trẻ thất thường vào sáng sớm?

Bánh mì sandwich có thể là bánh đơn hoặc bánh đôi. Đối với bánh mì sandwich đơn, các sản phẩm được sử dụng mà không nên đặt lát bánh mì thứ hai. Đây có thể là salad Nga, trứng cá muối và những món khác. Nếu lát thứ hai được đặt lên trên, nó sẽ đẩy sản phẩm sang hai bên. Nhiều loại trứng cá muối và các sản phẩm kỳ lạ khác cũng có thể được sử dụng cho bánh mì sandwich. Họ nên trang trí bánh sandwich và do đó không có miếng thứ hai nào được đặt trên chúng.

Các sản phẩm bánh sandwich là đa dạng nhất - cá, thịt, xúc xích và nhiều hơn nữa. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là cách cắt bánh mì. Luôn sử dụng một con dao sắc và cắt cẩn thận. Các lát không được dày và nên được cắt mịn.

Trước khi chúng được tạo ra bánh mì kẹp, chúng ta phải chuẩn bị trước các sản phẩm - để bóc và cắt xúc xích Ý, pho mát vàng, vv Tuy nhiên, việc này phải được thực hiện không quá 2 giờ trước khi chuẩn bị bánh mì. Nếu không sản phẩm sẽ bị khô và bữa sáng sẽ không ngon.

Nếu bạn làm bánh mì sandwich với cá muối, nó nên được khử muối. Thực hiện bằng cách ngâm trong nước từ 8 - 10 giờ. Nếu bạn sử dụng dầu, hãy lấy ra khỏi tủ lạnh trước để làm mềm dầu. Điều này sẽ làm cho nó dễ dàng hơn để áp dụng.

Một điều quan trọng khác đối với bánh mì là chúng được phục vụ đúng cách. Không bao giờ quá tải tấm. Nếu có thể, hãy cho 1 loại bánh mì sandwich vào đĩa. Bằng cách này, khách sẽ được thưởng thức các loại khác nhau.

Dưới đây là một số mẹo từ các cuốn sách dạy nấu ăn cũ về cách và những gì để chuẩn bị bánh mì ngon, mà bà của chúng tôi đã học để làm chúng và gây ấn tượng với thực khách:

- Bánh mì kẹp phô mai vàng - hai lát phết bơ. Cắt một miếng mỏng / theo hình bánh mì / phô mai vàng và phô mai, đặt chồng lên nhau và phủ lát thứ hai lên. Chú ý đừng làm quá dày phô mai và phô mai vàng sẽ mất ngon;

- Sandwich với trứng cá muối tarama - lấy trứng cá muối vỡ ra và đặt lên trên lát. Khi phết, để lại một lớp trứng cá muối dày hơn ở giữa lát. Bạn có thể đặt một quả ô liu ở đó. Điều này sẽ tạo cho bánh sandwich một cái nhìn đẹp mắt;

- Sandwich với xúc xích Ý và các loại xúc xích khác - ở đây thường được dùng nhiều nhất là giăm bông, xúc xích xông khói hoặc xúc xích. Nhưng trên thị trường khá đa dạng và bạn có thể đặt xúc xích tùy thích. Một chiếc bánh sandwich đôi cũng có thể được làm ở đây. Phết một lớp bơ mỏng lên cả hai lát. Cắt mỏng xúc xích và đặt trên lát. Cuối cùng, phủ bằng lát thứ hai;

- Sandwich với cá - được chế biến theo cách tương tự như sandwich với xúc xích. Tuy nhiên, sẽ rất tốt nếu bạn thêm vài giọt chanh;

- Sandwich với cá cơm - trên một lát bánh mì xếp những khoanh tròn trứng luộc. Đặt 1 con cá đã được quấn như một chiếc vòng trên mỗi vòng tròn và cho sốt mayonnaise vào giữa vòng;

- Sandwich với nhân trứng - trứng luộc chín. Khi bạn bóc vỏ, hãy tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Dùng thìa nghiền nát lòng đỏ rồi thêm một chút tiêu đen, muối và dầu. Khuấy cho đến khi thu được một loại kem đặc, dùng để trải miếng bánh. Rắc lòng trắng trứng đã bào lên trên.

Đề xuất: