2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một trong những món ăn truyền thống nhất trong ẩm thực Bulgaria là chiếc bánh Không có người Bungari hay người nước ngoài nào đến thăm Bungari lại không thích bánh pie, bởi vì nó có rất nhiều loại, được thêm vào bởi trí tưởng tượng của mỗi bà nội trợ chế biến nó, nó có cho từng hương vị cụ thể.
Ngày nay, khi nghe đến một chiếc bánh, chúng ta liên tưởng ngay đến Baba và ngược lại… Và điều này là bởi vì chiếc bánh là biểu tượng của sự thoải mái trong gia đình, gia đình quây quần bên bàn ăn, v.v.
Những chiếc vỏ bánh nhà làm qua bàn tay chăm chút của Baba, được nướng trong lò, với mùi thơm của lửa và lớp vỏ bánh nướng, được phục vụ bằng tình yêu thương đến đôi bàn tay run rẩy của những đứa cháu đói khát - tất cả những điều này là một phần của sự kỳ diệu của sự tự làm cái bánh. Vẫn còn nóng, chỉ cần lấy ra khỏi lò, và nó đã kết thúc.
Và trong tất cả các loại bánh, chúng ta không thể không kể đến 3 loại bánh được gia đình Bulgaria yêu thích nhất (và không chỉ)!
1. Bánh nướng nhân phô mai
Ảnh: Maria Simova
Điển hình và truyền thống nhất chính là món bánh bông lan phô mai! Giống như bất kỳ món ăn nào, nó có cách chế biến dễ dàng nhất, cũng như mức độ thành thạo cao hơn trong việc làm bánh ngọt. Ở tất cả các vùng của Bulgaria, một kỹ thuật khác được sử dụng - gấp thành một lớp vỏ đàn accordion, cuộn xoắn hoặc xếp chồng lên nhau các lớp vỏ khác, nhồi với pho mát, sữa chua và trứng. Tùy thuộc vào khả năng và theo yêu cầu khẩu vị, phô mai tươi có thể được sử dụng thay thế cho phô mai. Trong mọi trường hợp, nó là một chiếc bánh cổ điển tuyệt vời.
2. Bí ngô
Một món tráng miệng tuyệt vời! Chiếc bánh ngọt bao gồm các cuộn xoắn với nhân bí đỏ, quả óc chó và quế, xoắn theo hình xoắn ốc khi cuộc sống quay trên bánh xe thời gian. Tượng trưng cho cách sống là một phần không thể tách rời của bàn tiệc đêm Giáng sinh - ngày lễ dành cho gia đình nhất!
Bản thân bí ngô đã thu nhận tia nắng mặt trời suốt mùa hè, chứa đầy năng lượng mặt trời và vitamin, cả mùa thu và mùa đông đều cho chúng ta sự hiện diện của nó trong nhiều món ăn, nhưng tôi dám khẳng định (theo kinh nghiệm và quan điểm cá nhân) rằng cách tốt nhất để chế biến là hình thức của Bánh ngọt bí ngô!
Sự kết hợp đáng kinh ngạc giữa ngọt và mặn - bí đỏ và quả óc chó, cân bằng hương vị và trung hòa vị ngọt, đến mức khiến những người sành ăn nhỏ phải nuốt một lượng lớn!
3. Bánh xanh - với rau bina và các loại rau xanh khác
Bánh rau đặc trưng cho mùa xuân và mùa hè, khi khu vườn được rải đầy rau xanh - rau bina, cây tầm ma, bến tàu, tỏi tây, cá tầm và nhiều loại khác. Vân vân. Nó rất giàu vitamin vì lá rau xanh có chứa lượng sắt dự trữ lớn, các vitamin như C, A, B, D và E, caroten, canxi, kali, v.v. Nó có thể được chuẩn bị với việc bổ sung các sản phẩm sữa và trứng, nhưng bạn có thể dễ dàng làm mà không có chúng, tạo ra một chiếc bánh nạc xanh tuyệt vời.
Rất dễ dàng ngay cả đối với bàn tay của trẻ em để làm một chiếc bánh ngon. Nó là hiện thân của sự hòa thuận và thoải mái trong gia đình. Vừa mặn vừa ngọt - chắc chắn sẽ rất ngon khi được chia sẻ cùng một nụ cười!
Như đã cho đến nay, vì vậy nó sẽ như vậy - gia đình Bungari sẽ luôn yêu Chiếc bánhbởi vì nó không chỉ là một món ăn, nó là một truyền thống!
Đề xuất:
Những ý Tưởng Bánh Ngày Lễ Tốt Nhất Mà Mọi Người Sẽ Yêu Thích
Tất cả các ngày lễ xứng đáng được tổ chức đúng cách. Cùng với bàn ăn phong phú, món tráng miệng là sự kết thúc hoàn hảo cho buổi tối. Ngay cả khi bạn chưa kịp ăn tối, những lời dụ dỗ ngọt ngào luôn có thể khiến bạn lúng túng. Có rất ít người có thể cưỡng lại một miếng bánh phủ đầy trái cây, sô cô la hoặc kem.
Một Gia đình đói ăn đã đặt Một Chiếc Bánh Pizza Với Giá 140 đô La
Một gia đình người Canada đã đặt một chiếc bánh pizza với giá 140 đô la, được một công ty chuyển phát nhanh giao cho họ trong hai ngày. Gia đình sống ở miền trung Canada - Saskatchewan, Regina quyết định thưởng thức món bánh pizza yêu thích của mình.
Loại Cà Phê Yêu Thích Của Chúng Ta Quyết định Loại Rượu Yêu Thích Của Chúng Ta
Một ly rượu vang trong hoặc sau bữa tối không chỉ hữu ích - sẽ là một niềm vui thực sự nếu bạn bắt gặp thức uống nho đó phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Cách bạn thích uống cà phê cũng có thể xác định rượu yêu thích của bạn là gì. Chi tiết cụ thể của mối quan hệ này được tiết lộ bởi chủ của một nhà hàng nổi tiếng ở New York - Paolo Meregali.
Tại Sao Bữa Trưa Và Bữa Tối Của Gia đình Lại Quan Trọng đối Với Gia đình?
Cuộc sống ngày nay là một cuộc chạy đua với tốc độ nhanh với thời gian. Hầu hết mọi thứ đều được thực hiện trên bộ, thậm chí cả ăn uống. Các nhà hàng thức ăn nhanh đã tạo ra một nền văn hóa mới đã nhanh chóng đưa ra những kết quả tiêu cực của nó - cả về sức khỏe và xã hội.
Những Chiếc Bánh Yêu Thích Của Bà Mà Chúng Tôi Lớn Lên Cùng
Vịnh của bà Không nghi ngờ gì nữa, chúng luôn đứng đầu danh sách những món ăn được yêu thích nhất từ thời thơ ấu của mỗi chúng ta. Để nhớ về quãng thời gian đã qua và những kỷ niệm đẹp, cũng như cảm nhận được niềm vui của bánh giò quê hương là gì, chúng tôi cung cấp top 3 công thức làm bánh từ sổ tay cũ của bà :
