2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thực phẩm không lành mạnh có thể tự hủy hoại cơ thể con người, nhưng qua những thử nghiệm và sai sót mà chúng ta tích lũy được, chúng ta ngày càng hành động khôn ngoan và cố gắng tiêu thụ những thực phẩm lành mạnh và tiết kiệm. Chúng ta nghe và đọc ngày càng nhiều về thực phẩm không tốt cho sức khỏe, nhưng ít người trong chúng ta biết thực phẩm nào thực sự nguy hiểm và có thể gây hại nghiêm trọng cho chúng ta.
Ai cũng biết rằng cây belladonna và cây rau kinh giới rất hữu ích vì chúng rất độc và độc, nhưng bảng những thực phẩm nguy hiểm không chỉ có chúng.
Giống như nhiều loài thực vật, đậu Lima tưởng như vô tội lại có thể gây chết người. Đậu của nó không nên ăn sống do hàm lượng xyanua cao. Đậu này nên nấu chín kỹ, chế biến và luộc lâu, tuy nhiên, dù cẩn thận đến đâu, bạn cũng nên tránh.
Cá Fugu có thể trở thành cơn ác mộng tồi tệ nhất đối với bất kỳ ai từng nếm thử. Loại cá này chứa một loại độc tố chết người, độc gấp 1.200 lần so với xyanua. Không có thuốc giải độc được biết đến cho chất độc này và vẫn có nhiều người tiêu thụ nó.
Tại Nhật Bản, thịt fugu rất được coi trọng và được chế biến bởi các đầu bếp được đào tạo đặc biệt được cấp phép, nhưng ngay cả khi được chế biến tốt, số liệu thống kê về vụ ngộ độc cá cũng không nhỏ. Đừng để bị cám dỗ, cho dù bạn có tự tin chế biến nó đến đâu.
Sắn hay khoai mì, một loại cây có vị đắng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, là nguồn cung cấp calo quan trọng thứ ba ở vùng nhiệt đới. Sắn cũng chứa xyanua bên trong, nhưng khi được chế biến và sấy khô đúng cách, nó là một mối đe dọa không hề nhỏ đến tính mạng.
Tuy nhiên, ở châu Phi, sắn đã trở thành một thực phẩm chính trong chế độ ăn uống và nhiều người nghèo và cơ cực bị nhiễm độc xyanua mãn tính được gọi là konzo.
Đại hoàng, thường được sử dụng trong các món ăn và món tráng miệng đầy sáng tạo và dành cho người sành ăn, không vô hại như chúng ta nghĩ. Theo dữ liệu chưa được xác nhận, lá cây đại hoàng có chứa axit oxalic, chất này cũng được tìm thấy trong chất tẩy trắng, tẩy rửa kim loại và rỉ sét.
Tiêu thụ lá đại hoàng có thể dẫn đến bỏng rát trong miệng và cổ họng, buồn nôn và nôn mửa, đau dạ dày, sốc, co giật và thậm chí tử vong. Mặc dù cây đại hoàng bán ở cửa hàng đã được làm sạch tốt, nhưng ở nhà hãy cẩn thận và chỉ tiêu thụ những thân cây đã được làm sạch.
Khoai tây, loại mà chúng ta rất yêu thích và là một trong những loại rau được tiêu thụ nhiều nhất, cũng chứa một loại alkaloid độc hại - solanin. Nó đặc biệt tập trung ở khoai tây xanh và đã nảy mầm. Hãy cẩn thận và tránh ăn khoai tây có mầm và đốm xanh.
Bảng các loại thực phẩm chứa chất độc nguy hiểm sẽ không thể hoàn chỉnh nếu không nhắc đến nấm. Điều quan trọng là phải phân biệt giữa nấm ăn được và nấm chết, nhưng đừng thử và thử nghiệm, nhưng hãy tin tưởng những loại đã được chứng minh và an toàn.
Đề xuất:
Năm Thực Phẩm Chức Năng Cần Tránh Như Bệnh Dịch
Hơn 3.000 phụ gia thực phẩm - chất bảo quản, hương vị, màu sắc và hơn thế nữa, được thêm vào thực phẩm chúng ta tiêu thụ. Đây là lý do chính tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên tránh thực phẩm chế biến sẵn. Trong khi các chuyên gia dinh dưỡng có ý nghĩa sẽ dạy bạn tầm quan trọng của việc đọc nhãn thực phẩm, thì một cách lành mạnh hơn nhiều là ăn những thứ không cần nhãn.
Chú ý! Thực Phẩm độc Cần Cẩn Thận
Không nghi ngờ gì nữa, nấu ăn là một nghệ thuật, nhưng những bậc thầy thực sự trong lĩnh vực này là những người có thể chế biến một số loại thực phẩm sau đây mà không gây ngộ độc cho khách hàng của họ. Tám sản phẩm được liệt kê có thể gây ngộ độc và thậm chí tử vong nếu không được chế biến đúng cách.
Làm Thế Nào để Phòng Tránh Ngộ độc Thực Phẩm?
Mua sắm là bước đầu tiên để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo sức khỏe cho chính mình và người thân, bạn cần mua thực phẩm được đóng gói kỹ càng. Ví dụ, nếu bạn nhận thấy rằng thực phẩm đóng hộp hoặc đóng gói bị đầy hơi, thì việc tiêu thụ trong tương lai hoàn toàn không được khuyến khích.
14 Loại Thực Phẩm Bạn Không Nghi Ngờ Sẽ Gây Ngộ độc Thực Phẩm
Chúng tôi cung cấp cho bạn danh sách chi tiết về các loại thực phẩm bạn có thể bị ngộ độc thường xuyên nhất. Điều kỳ lạ là hầu hết tất cả các sản phẩm ở đây là một số hữu ích và bổ dưỡng nhất đòi hỏi một chế độ ăn uống cân bằng. Nhưng không may là chúng ẩn những cái bẫy thức ăn khó chịu.
Các Loại Thực Phẩm Thường Dẫn đến Ngộ độc Thực Phẩm
Bạn đoán xem, kem, dâu tây, phô mai hoặc cà chua có thể là nguyên nhân khiến bạn ngộ độc thực phẩm . Chủ nhà phải rất cẩn thận khi chế biến thức ăn, vì chúng ta có thể dễ dàng gặp rắc rối khi nấu nướng tưởng chừng như vô hại. Dưới đây là một số sai lầm chúng ta mắc phải trong nhà bếp có thể khá nguy hiểm.
