2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chúng tôi đã đào sâu vào những cuốn sách dạy nấu ăn dày cộp để tìm ra câu trả lời cho câu hỏi loại gia vị nào bổ sung tốt nhất cho hương vị và hương thơm của cá.
Nó chỉ ra rằng ngoài muối truyền thống, tiêu, tiêu trắng, thì là và mùi tây, thích hợp cho hương liệu cá cũng là: húng quế, ngải giấm, lá nguyệt quế, đinh hương, tía tô đất, oregano, hương thảo, cỏ xạ hương. Trong số các loại gia vị thích hợp nhất là rau mùi, mù tạt, rau câu và lá oregano.
Ví dụ, húng quế là một bổ sung tuyệt vời cho cá trắng. Đặc biệt thơm là húng quế tươi, được các đầu bếp sử dụng để chế biến món bơ. Đối với điều này, bạn cần 2 muỗng cà phê. của cây, sốt mayonnaise - 1 muỗng canh, mù tạt - 1 muỗng canh, bơ - 1 muỗng canh. Phết hỗn hợp lên phi lê cá đã ướp trước khi nướng. Như đã biết, húng quế được kết hợp độc đáo với cà chua và nước sốt cà chua, là một gợi ý hay để trang trí. Húng quế cũng được sử dụng trong cá chiên.
Một loại gia vị phổ biến khác cho cá là ngải giấm khô. Ở Bulgaria, loại gia vị này còn được gọi là khoai môn. Ngày nay, ngải giấm được sử dụng rộng rãi trong các món ăn tuyệt vời của Pháp. Một lượng nhỏ gia vị được sử dụng để tạo hương vị cho cá và hải sản. Tarragon là một trong những thành phần quan trọng trong nhiều loại sốt trắng, bao gồm cả sốt Bearnaise.
Cây đinh lăng là một loại gia vị thích hợp cho món canh cá. Tía tô đất mang lại hương vị chanh tinh tế cho món cá. Oregano được khuyến khích để làm gia vị cho các món cá ngừ. Hương thảo rất hợp với cá hồi tinh tế. Nó là một loại gia vị đặc trưng của Địa Trung Hải.
Húng tây nghiền thơm là một bổ sung hoàn hảo cho cả nước sốt cá và bánh mì cá.
Rau mùi gia vị Ấn Độ cũng nằm trong danh sách các loại gia vị thích hợp cho cá. Vị ngọt, mùi thơm như cam của hạt mang đến cho món cá và rau củ một hương vị kỳ lạ độc đáo. Loại gia vị này thường được sử dụng trong ẩm thực Ả Rập, Trung Á và Nam Âu.
Thành phần chính của mù tạt mù tạt là một thay thế khác cho hương liệu cá. Gia vị cay được thêm vào nước ướp cá.
Trong số các loại gia vị thích hợp cho cá được gọi là Ác-hen-ti-na. Nó là một loại gia vị trang trí nhiều màu sắc mang đến cho món cá vẻ ngoài hấp dẫn và hương thơm độc đáo. Nó được rắc trước khi xử lý nhiệt.
Đề xuất:
Gia Vị Thích Hợp Cho đậu Gà
Đậu gà có thể được nấu chín hoặc nướng trong lò. Bạn có thể cho đậu gà vào các món súp và món ăn khác nhau. Đậu gà cũng được kết hợp với một số loại đậu. Các loại gia vị khác nhau thích hợp khi sử dụng đậu gà. Các loại gia vị bạn có thể sử dụng khi nấu món đậu gà là:
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Bò
Chúng ta biết rằng thịt bò là một trong những loại thịt hữu ích và tốt cho sức khỏe và mặc dù nó đắt hơn nhiều so với thịt gà và thịt lợn, chẳng hạn, nó thường phải xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta ít nhất vì giàu protein, sắt, B. vitamin, kẽm, phốt pho và những gì không.
Gia Vị Thích Hợp Cho Món Thịt Hầm
Thịt hầm là một món ngon truyền thống cho bàn ăn của chúng tôi. Bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để món ăn có hương vị thơm và ngon hơn. Món thịt hầm truyền thống được làm với các loại gia vị sau - cỏ xạ hương, lá oregano, mặn, ớt bột, tiêu đen và muối.
Gia Vị Thích Hợp Cho Món Chân Giò
Thịt lợn bạn có thể nấu trong lò, trong nồi, dưới giấy bạc, trong hầm hoặc luộc. Các bộ có thể rất khác nhau và đa dạng. Bạn có thể kết hợp thịt ba chỉ với khoai tây, nấm, đậu, dưa cải, cơm, cà rốt hoặc đậu Hà Lan. Bạn cũng có thể nấu món chân giò ngon với bia hoặc rượu.
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Cừu
Theo truyền thống, trong các tháng 4 và 5, nhu cầu về thịt cừu tăng lên. Khi nó được chuẩn bị tốt, hương vị của nó là thần thánh. Nấu món thịt cừu hoàn hảo bao gồm một số sự tinh tế nhỏ mà bạn cần phải thành thạo. Trước khi ướp thịt, bạn cần loại bỏ mỡ thừa và da.
